Casa Pasta dekat Beomgye Station: Ulasan Blue Ribbon

Hari ini saya singgah ke tempat pasta berhampiran Stesen Beomgye: Casa. Nampaknya restoran ini sudah 10 tahun dikenali sebagai restoran Blue Ribbon. Saya sudah lama tinggal di Anyang, tetapi inilah kali pertama saya akhirnya mencubanya.

Lokasinya sedikit masuk ke lorong sebelah kiri dari pusat Beomgye Station Rodeo. Ia berhadapan dengan Hanam Pig House dan dekat Starbucks. Jam operasi: 11:00–21:00 Pesanan terakhir: 20:20 Saya datang sekitar jam 6 petang pada hari bekerja, dan hanya tinggal satu meja untuk dua orang. Saya fikir memang pasti akan menunggu, jadi itu memang nasib baik. Sepanjang kami makan, barisan menunggu memang ada, tetapi giliran pelanggan bergerak lebih cepat daripada yang saya jangka. Walaupun ada menunggu, rasanya berbaloi untuk dicuba.

Pasta labu manis Dolce Crema

Disebabkan saya ada rancangan lain selepas makan dan tahu saya akan makan lagi nanti, kami hanya pesan satu hidangan setiap orang. Seperti yang dijangka, saya memang tidak begitu kenyang selepas itu. Kami memilih pasta labu manis, yang menurut orang kadang-kadang terlepas pandang kerana sesekali habis terjual, dan Dolce Crema, yang disyorkan jika anda mengidam sos krim yang pekat dan kaya. Terdapat tanda Blue Ribbon berderet-deret, dan selepas mencubanya, saya pun setuju: ini memang tempat pasta yang bagus.

Set asas di meja datang seperti ini. Restoran ini mempunyai suasana yang agak lama, tetapi itu sebenarnya membuatkan ia terasa selesa dan tenang. Kerusinya pula sangat empuk, jadi keseluruhan hidangan terasa menyenangkan.

Makanan keluar lebih cepat daripada jangkaan saya. Pasta labu manis dihidangkan di dalam separuh labu, dan penyajiannya nampak sangat menyelerakan dan cantik. Dolce Crema juga kelihatan pekat dan berkrim, jadi saya memang teruja.

Dolce Crema ialah rasa pasta krim yang belum pernah saya cuba sebelum ini. Krimnya terasa sangat kaya, dan nampaknya banyak keju digunakan, menjadikan hidangan ini sangat pekat dan kaya. Rasanya manis dan kuat, tetapi kerana perisa itu terasa baru bagi saya, saya terus kembali untuk merasa sosnya sekali lagi.

Mi disaluti dengan sos yang banyak, jadi satu suapan terus memenuhi mulut saya. Ia membuatkan saya terfikir bahawa inilah pasta sebenar.

Seterusnya ialah pasta labu manis. Pasta ini dihidangkan di dalam labu manis kukus. Memandangkan labu manis memang sedang popular sekarang, saya memesannya dengan harapan yang tinggi. Pastanya sendiri memang sangat sedap, tetapi labunya agak tawar.

Sosnya terasa seperti sos krim yang sedikit pedas, hampir seperti rosé yang banyak keju. Kalau labunya manis, ia pasti hebat, tetapi saya lebih menikmati pasta itu sendiri berbanding ketika dimakan bersama labu. Ini juga satu rasa pasta yang belum pernah saya cuba, jadi ia memang menarik. Restoran ini benar-benar terasa seperti tempat yang memang mahir dalam pasta, dan lain kali saya mahu cuba jenis lain satu demi satu.

Sebahagian kawasan dapur terbuka, jadi anda boleh melihat sedikit proses pizza dibakar dan pasta disusun di dalam. Itu pun menyeronokkan untuk dilihat. Saya akui: ini memang tempat pasta yang benar-benar bagus. Ramai orang juga mengesyorkan pane, jadi lain kali saya mahu mencubanya.