Casa للباستا قرب محطة بومجيه: مراجعة Blue Ribbon

زرت اليوم مطعم باستا قرب محطة بومجيه اسمه Casa. يبدو أنه معروف كأحد مطاعم Blue Ribbon منذ 10 سنوات. عشت في أنيانغ لفترة طويلة، لكن هذه كانت أول مرة أجربه أخيرًا.

يقع المكان داخل زقاق جانبي قليلًا إلى اليسار وأبعد من وسط Beomgye Station Rodeo. وهو مقابل Hanam Pig House وقريب من Starbucks. ساعات العمل: 11:00–21:00 آخر طلب: 20:20 زرت المكان حوالي السادسة مساءً في أحد أيام الأسبوع، ولم يبقَ سوى طاولة لشخصين واحدة فقط. توقعت بالتأكيد وجود انتظار، لذلك كان ذلك حظًا جيدًا. كان هناك صف انتظار طوال الوقت الذي كنا نأكل فيه، لكن الدور كان أسرع مما توقعت. وحتى لو وُجد انتظار، شعرت أن التجربة تستحق.

باستا القرع الحلو Dolce Crema

بما أن لدي خطة أخرى بعد الوجبة وكنت أعلم أنني سأأكل مرة أخرى لاحقًا، طلبنا طبقًا واحدًا لكل منا فقط. وكما توقعت، لم أكن ممتلئًا تمامًا بعد ذلك. اخترنا باستا القرع الحلو، وهي طبق يبدو أن بعض الناس يفوتونه أحيانًا لأنه قد ينفد، وDolce Crema، وهو خيار موصى به عندما تشتهي صلصة كريمية كثيفة وغنية. كانت علامات Blue Ribbon مصطفة، وبعد تذوق الطعام اتفقت مع ذلك: هذا فعلًا مكان جيد للباستا.

ظهر إعداد الطاولة الأساسي بهذه الصورة. كان للمطعم طابع قديم قليلًا، لكن ذلك جعله مريحًا وهادئًا. وكانت الكراسي مريحة بشكل خاص، مما جعل الوجبة كلها ممتعة.

خرج الطعام أسرع مما توقعت. قُدمت باستا القرع الحلو داخل نصف قرع، وكان شكل التقديم شهياً وجميلاً جدًا. كما بدت Dolce Crema كثيفة وكريمية، فكنت متحمسًا جدًا.

كانت Dolce Crema نكهة باستا كريمية لم أجربها من قبل. كانت الكريمة عميقة، ويبدو أن كمية كبيرة من الجبن دخلت فيها، مما جعل الطبق كله كثيفًا وغنيًا جدًا. كان حلوًا ومكثفًا، لكن بما أن النكهة بدت جديدة بالنسبة لي، ظللت أعود لتذوق الصلصة مرة أخرى.

كانت النودلز مغطاة بكمية كبيرة من الصلصة، لذلك ملأت اللقمة الفم بالكامل. وجعلني ذلك أفكر: «هذه باستا حقيقية».

بعد ذلك جاءت باستا القرع الحلو. يُقدَّم الطبق داخل قرع حلو مبخر. وبما أن القرع الحلو مناسب هذه الأيام، طلبته بتوقعات عالية. كانت الباستا نفسها لذيذة جدًا، لكن القرع كان باهت الطعم أكثر من اللازم.

بدت الصلصة كأنها صلصة كريمية حارة قليلًا، أشبه بروزيه مع كمية كبيرة من الجبن. لو كان القرع حلوًا، لكان الطبق رائعًا، لكنني استمتعت بالباستا وحدها أكثر من أكلها مع القرع. كانت هذه أيضًا نكهة باستا لم أجربها من قبل، لذلك كانت مثيرة للاهتمام. شعر المكان فعلًا بأنه مطعم يعرف كيف يصنع الباستا بشكل جيد، وفي المرة القادمة أريد تجربة الأنواع الأخرى واحدًا واحدًا.

جزء من منطقة المطبخ مفتوح، لذلك يمكنك التقاط لمحات صغيرة من خبز البيتزا وتقديم الباستا في الداخل. وكان من الممتع أيضًا مشاهدته. أعترف بذلك: هذا بالفعل مكان باستا جيد جدًا. كما يوصي كثيرون بالـPane، لذلك أريد تجربته في المرة القادمة.