Beomgye站附近 Casa 意面店：Blue Ribbon 排队体验

今天去了 Beomgye站 附近的一家意面店 Casa。这里似乎是有 10 年 Blue Ribbon 认证的店。我在安养住了很久，这次还是第一次终于来试试。

位置是在 Beomgye Station Rodeo 中心往左侧小巷里再走一点。它在 Hanam Pig House 对面，旁边不远就是 Starbucks。 营业时间：11:00–21:00 最后点餐：20:20 我是在工作日傍晚 6 点左右到的，当时只剩下一张双人桌。我本来还以为肯定要等位，结果很幸运。我们吃饭的整段时间店里都有人在排队，但翻台比我想象中快。就算要等，我也觉得值得试试。

甜南瓜意面 Dolce Crema

因为饭后我还有其他安排，而且之后还会再吃东西，所以我们每人只点了一道。果然，吃完之后并不算特别饱。 我们点了据说有时会卖完、容易错过的甜南瓜意面，以及在想吃浓厚奶油酱时很受推荐的 Dolce Crema。 桌边摆着一排 Blue Ribbon 标志，吃完之后我也同意：这家真的是一家不错的意面店。

基础餐具摆设是这样的。店里带一点老派感，不过反而让人觉得很舒服、很安定。椅子尤其软，整个用餐过程都很舒服。

上菜速度比我想象中快。甜南瓜意面是装在半个南瓜里端上的，摆盘看起来真的很有食欲，也很漂亮。Dolce Crema 看起来也很浓很奶油，让我非常期待。

Dolce Crema 是我以前没吃过的奶油意面口味。奶油味很深，感觉里面放了不少芝士，所以整道菜又厚又浓。味道偏甜、也很重，但因为对我来说是新的风味，我还是忍不住一再回味酱汁。

面条裹了很多酱，一口下去嘴里几乎被完全填满。它让我想到：“这才是真正的意面。”

接下来是甜南瓜意面。这里把意面盛在蒸南瓜里一起上桌。最近南瓜状态不错，所以我带着很高的期待点了它。意面本身真的很好吃，不过南瓜本身味道太淡。

酱汁的感觉有点像微辣的奶油酱，差不多像放了很多芝士的 rosé 酱。如果南瓜本身更甜一点，应该会非常棒；但对我来说，比起和南瓜一起吃，我更喜欢单独吃意面。

这也是我以前没尝过的意面风味，所以很有意思。整体上，这家店真的让我感觉很会做意面。下次我想再一款一款试试别的。另外，很多人也推荐 pane，所以下次我也想点来试。