Ulasan Haebim Mokpo: Bibimbap Rumput Laut Isi Ketam

Helo! Baru-baru ini saya melawat Mokpo di Jeollado, dan ini ulasan saya tentang bibimbap rumput laut isi ketam yang saya makan di Haebim. Saya pergi ke sana kerana saya dengar restoran ini pernah muncul dalam episod Jigu Mabul bersama Wonji. Oleh sebab saya tiba tepat ketika ia baru dibuka, saya dapat terus duduk dan makan. Tetapi apabila saya hendak keluar, barisan menunggu sudah pun mula terbentuk. Pada awalnya saya tidak tahu ia pernah muncul dalam rancangan itu, jadi memang satu kejutan!

Warnanya nampak sangat menarik. Sebelum makan, anda campurkan rumpai laut dan isi ketam ke dalam bibimbap. Ini kali pertama saya mencuba hidangan yang dipanggil bibimbap rumput laut isi ketam, dan saya dapat hidangan yang memuaskan dengan banyak isi ketam dan rumpai laut.

Haebim terletak berhampiran Mokpo Peace Square. Papan tandanya besar, jadi mudah untuk dikesan. 📍 Waktu operasi 11:00–20:30 Pesanan terakhir: 20:00 Waktu rehat: 15:00–16:30 Tutup setiap Rabu 📍 Parkir Anda boleh gunakan parkir berhampiran yang ditunjukkan dalam ulasan.

Ia sangat dekat dengan Haebim, dan kerana ia parkir awam, harganya terasa berpatutan. Dari situ juga nampak laut dengan jelas, jadi elok untuk berjalan-jalan singkat selepas makan.

Lauk sampingan dihidangkan dengan baik. Saya sangat suka tauhu yang dihidangkan panas. Memandangkan ini lauk sampingan untuk dimakan bersama bibimbap, jumlah ini terasa lebih daripada mencukupi. Paku pakis dan bayam juga sedap.

Bibimbap rumput laut isi ketam Jeon kerang

Kami memesan menu paling terkenal, iaitu bibimbap rumput laut isi ketam, dan tambah jeon kerang juga.

Secara kebetulan, kami masuk tepat pada 11:00 ketika restoran dibuka. Di dalam, ada ruang duduk lantai yang luas dan banyak tempat duduk untuk kumpulan. Nampaknya susun atur ini sesuai untuk keluarga dan pelancong berkumpulan yang datang bersama. Malah, kebanyakan pelanggan yang saya nampak sepanjang makan ialah tetamu berkumpulan.

Mula-mula, keluar satu mangkuk besar yang hanya berisi minyak bijan. Mereka kata sup itu ialah sup gim, dan rasanya gurih serta sedap. Kakitangan menerangkan bahawa anda perlu masukkan nasi, rumpai laut dan isi ketam ke dalam mangkuk, kemudian gaul semuanya bersama.

Ini bahagian untuk tiga orang. Mereka laraskan jumlah mengikut bilangan orang dan letakkan semuanya dalam satu mangkuk. Isinya cukup untuk digaul dan dimakan dengan selesa. Walaupun saya tambah banyak, rasanya tetap tidak terlalu masin.

Macam mana nak huraikan rasanya? Bagi saya, ia rasa sihat. Dari rupa luarnya, saya sangka rasanya kuat dan pedas, tetapi langsung tidak pedas. Rasanya lembut. Rumpai laut memberi tekstur yang baik, dan minyak bijan yang banyak menjadikannya beraroma kacang. Bagi saya, rasanya biasa sahaja. Saya rasa pengunjung yang lebih tua mungkin menyukainya, tetapi saya tidak pasti tentang yang lebih muda yang lebih suka rasa yang lebih kuat dan lebih merangsang selera.

Jeon kerang rasanya seperti yang dijangka. Ia dimasak nipis dan besar, jadi sesuai untuk dikongsi oleh beberapa orang.

Semasa saya bayar dan keluar, belum pun hampir 12:00 lagi, tetapi barisan menunggu sudah ada, jadi saya ambil gambar. Mungkin sebab ia pernah diperkenalkan dalam Jigu Mabul, jumlah pelanggan memang agak ramai. Jika anda melawat Mokpo, saya rasa ia berbaloi untuk dicuba sekurang-kurangnya sekali. Ia tempat yang baik untuk makan tengah hari yang mengenyangkan, jadi kalau anda berada berdekatan, bolehlah singgah.