Ulasan Casa Pasta dekat Stasiun Beomgye

Hari ini saya mampir ke tempat pasta dekat Stasiun Beomgye: Casa. Sepertinya tempat ini cukup dikenal sebagai restoran Blue Ribbon selama 10 tahun. Saya sudah lama tinggal di Anyang, tetapi baru kali ini akhirnya mencobanya.

Lokasinya agak masuk sedikit ke gang di sisi kiri dari pusat Beomgye Station Rodeo. Letaknya berseberangan dengan Hanam Pig House dan dekat Starbucks. Jam buka: 11:00–21:00 Last order: 20:20 Saya datang sekitar pukul 6 sore pada hari kerja, dan hanya tersisa satu meja untuk dua orang. Saya sudah menduga pasti akan menunggu, jadi itu cukup beruntung. Selama kami makan, antreannya tetap ada, tetapi pergantian meja lebih cepat dari yang saya kira. Meski harus menunggu, rasanya tetap layak dicoba.

Pasta labu manis Dolce Crema

Karena setelah makan saya masih punya rencana lain dan tahu akan makan lagi nanti, kami masing-masing hanya memesan satu hidangan. Sesuai dugaan, saya memang tidak terlalu kenyang setelahnya. Kami memilih sweet pumpkin pasta, yang rupanya kadang terlewat karena sesekali habis terjual, dan Dolce Crema, yang direkomendasikan saat sedang ingin saus krim yang kental dan kaya rasa. Deretan tanda Blue Ribbon juga terlihat, dan setelah mencicipinya saya setuju: ini memang tempat pasta yang bagus.

Set meja dasarnya seperti ini. Restorannya terasa agak lawas, tetapi justru itu membuat suasananya nyaman dan tenang. Kursinya juga sangat empuk, jadi seluruh makanannya terasa menyenangkan.

Makanan datang lebih cepat dari yang saya kira. Sweet pumpkin pasta disajikan di dalam setengah labu, dan tampilannya terlihat sangat menggugah selera sekaligus cantik. Dolce Crema juga tampak kental dan creamy, jadi saya sangat antusias.

Dolce Crema adalah rasa pasta krim yang belum pernah saya coba sebelumnya. Saus kremanya terasa dalam, dan sepertinya ada banyak keju di dalamnya sehingga hidangannya sangat kental dan kaya. Rasanya manis dan kuat, tetapi karena flavor-nya terasa baru bagi saya, saya terus kembali mencicipi sausnya.

Mienya terbalut saus yang banyak, jadi satu suapan langsung memenuhi mulut. Rasanya membuat saya berpikir, “Ini pasta yang sesungguhnya.”

Berikutnya adalah sweet pumpkin pasta. Pastanya disajikan di dalam labu manis kukus. Karena labu manis sedang enak-enaknya belakangan ini, saya memesannya dengan ekspektasi tinggi. Pastanya sendiri benar-benar enak, tetapi labunya terlalu hambar.

Saosnya terasa seperti saus krim yang agak pedas, hampir seperti rosé dengan banyak keju. Kalau labunya lebih manis, pasti luar biasa, tetapi saya lebih menikmati pastanya saat dimakan sendiri daripada ketika dimakan bersama labu. Ini juga rasa pasta yang belum pernah saya coba sebelumnya, jadi menarik. Restorannya benar-benar terasa seperti tempat yang jago membuat pasta, dan lain kali saya ingin mencoba jenis lain satu per satu.

Sebagian area dapurnya terbuka, jadi kita bisa melihat sekilas pizza yang sedang dipanggang dan pasta yang ditata di dalam. Itu juga menyenangkan untuk ditonton. Saya akui: ini memang tempat pasta yang benar-benar bagus. Banyak orang juga merekomendasikan pane, jadi lain kali saya ingin mencobanya.