รีวิว Casa ใกล้บอมกเย: พาสต้า Blue Ribbon และคิวรอ

วันนี้ฉันไปลองร้านพาสต้าใกล้สถานีบอมกเยชื่อ Casa ร้านนี้ดูเหมือนจะขึ้นชื่อว่าเป็นร้าน Blue Ribbon มานาน 10 ปีแล้ว ฉันอยู่ที่อันยางมานานมาก แต่เพิ่งได้มาลองที่นี่เป็นครั้งแรก

ที่ตั้งจะอยู่ลึกเข้าไปในซอยฝั่งซ้ายจากกลาง Beomgye Station Rodeo อีกนิด อยู่ตรงข้าม Hanam Pig House และใกล้ Starbucks. เวลาเปิด: 11:00–21:00 รับออเดอร์สุดท้าย: 20:20 ฉันไปช่วงประมาณ 18:00 ในวันธรรมดา และเหลือโต๊ะ 2 ที่นั่งอยู่เพียงโต๊ะเดียว ตอนแรกคิดว่าแน่ ๆ ว่าต้องรอคิว ก็เลยถือว่าโชคดีมาก ระหว่างที่กินก็มีคนรอตลอด แต่การหมุนเวียนค่อนข้างเร็ว ถึงจะต้องรอก็รู้สึกว่าคุ้มที่จะลอง

พาสต้าฟักทองหวาน Dolce Crema

เพราะฉันมีแผนอื่นหลังมื้ออาหาร และรู้ว่าหลังจากนั้นจะต้องไปกินต่อ เราเลยสั่งแค่คนละหนึ่งจาน ตามคาด ฉันก็เลยไม่ได้อิ่มมากนักหลังทานเสร็จ เราเลือกพาสต้าฟักทองหวาน ซึ่งดูเหมือนบางคนจะพลาดเพราะบางครั้งขายหมด และ Dolce Crema ที่เขาแนะนำสำหรับคนที่อยากได้ซอสครีมข้นเข้มข้น มีตรา Blue Ribbon เรียงอยู่เต็ม และหลังจากได้ชิมแล้ว ฉันก็เห็นด้วยว่า ที่นี่เป็นร้านพาสต้าที่ดีจริง ๆ

การจัดโต๊ะพื้นฐานมาแบบนี้ ร้านมีบรรยากาศค่อนข้างเก่า แต่กลับทำให้รู้สึกสบายและผ่อนคลายไปอีกแบบ เก้าอี้นิ่มเป็นพิเศษ ทำให้มื้อนี้ยิ่งนั่งสบาย

อาหารมาเร็วกว่าที่คิด พาสต้าฟักทองหวานเสิร์ฟมาในฟักทองครึ่งลูก หน้าตาน่ากินและสวยมาก ส่วน Dolce Crema ก็ดูข้นและครีมมี่สุด ๆ ทำให้ฉันตื่นเต้นมาก

Dolce Crema เป็นรสครีมพาสต้าที่ฉันไม่เคยลองมาก่อน ครีมเข้มลึก และเหมือนใส่ชีสไปเยอะ ทำให้จานนี้ข้นและเข้มข้นมาก รสออกหวานและจัดจ้าน แต่เพราะรสชาติใหม่สำหรับฉัน เลยต้องกลับมาชิมซอสซ้ำอีกหลายครั้ง

เส้นพาสต้าเคลือบซอสมาเต็ม ๆ แค่คำเดียวก็เต็มปากเต็มคำ จนทำให้นึกว่า “นี่แหละพาสต้าแบบจริงจัง”

ต่อมาคือพาสต้าฟักทองหวาน เมนูนี้เสิร์ฟมาในฟักทองนึ่ง พักหลังมานี้ฟักทองหวานกำลังดีเลยสั่งมาด้วยความคาดหวังสูง ตัวพาสต้าอร่อยมากจริง ๆ แต่ฟักทองกลับจืดไปหน่อย

ซอสให้ความรู้สึกเหมือนครีมซอสรสเผ็ดเล็กน้อย คล้ายโรเซ่ที่ใส่ชีสเยอะ ถ้าฟักทองหวานกว่านี้คงจะสุดยอดมาก แต่ส่วนตัวฉันชอบพาสต้าเดี่ยว ๆ มากกว่าตอนกินคู่กับฟักทอง นี่ก็เป็นอีกรสพาสต้าที่ฉันไม่เคยลองมาก่อน เลยรู้สึกน่าสนใจ ร้านนี้ให้ความรู้สึกว่าเป็นร้านที่ทำพาสต้าได้ดีจริง ๆ และครั้งหน้าฉันอยากลองแบบอื่นทีละเมนู

ส่วนหนึ่งของครัวเป็นแบบเปิด เลยแอบเห็นภาพตอนอบพิซซ่าและจัดจานพาสต้าอยู่ข้างในด้วย ซึ่งก็ดูน่าสนุกไปอีกแบบ ยอมรับเลยว่านี่เป็นร้านพาสต้าที่ดีจริง ๆ หลายคนยังแนะนำ pane ด้วย ครั้งหน้าฉันก็อยากลองเหมือนกัน