Casa: Бомгёе станцын ойролцоох Blue Ribbon пастаны тойм

Өнөөдөр би Бомгёе станцын ойролцоох Casa гэдэг пастаны газарт очлоо. 10 жилийн турш Blue Ribbon ресторан гэдгээрээ алдартай бололтой. Би Анъянд нэлээд удаан амьдарсан ч эцэст нь анх удаа орж үзэж байна.

Байршил нь Beomgye Station Rodeo-ийн төвөөс зүүн талын нарийн гудамж руу жаахан цаашаа байдаг. Hanam Pig House-ын эсрэг талд, Starbucks-ын ойролцоо. Цаг: 11:00–21:00 Сүүлчийн захиалга: 20:20 Би ажлын өдөр оройн 6 цагийн үед очиход хоёр хүний ширээ ердөө нэг л үлдсэн байсан. Заавал хүлээлттэй байх байх гэж бодож байсан болохоор азтай санагдсан. Идэж байх хугацаанд хүлээлгийн дараалал байсаар байсан ч эргэлт нь бодсоноос хурдан байсан. Хүлээлттэй байсан ч туршиж үзэх үнэ цэнтэй санагдсан.

Амтат хулууны паста Dolce Crema

Хоолны дараа өөр нэг төлөвлөгөөтэй байсан бөгөөд дараа нь бас юм идэхээ мэдэж байсан болохоор нэг хүн тутамд нэг л хоол захиалсан. Тиймээс дараа нь тийм ч цадахгүй үлдсэн нь мэдээж. Бид заримдаа дуусчихдаг гээд хүмүүс алдчихдаг гэгддэг амтат хулууны паста, мөн өтгөн, баялаг кремэн соус хүсвэл санал болгодог Dolce Crema-г сонгосон. Дараалсан Blue Ribbon тэмдгүүдийг хараад, хоолыг нь амталсны дараа би ч бас зөвшөөрсөн: энэ үнэхээр сайн пастаны газар байна.

Ширээний үндсэн засалт ийм байсан. Рестораны уур амьсгал жаахан хуучны мэт байсан ч тэр нь харин тухтай, тайван мэдрэмж төрүүлсэн. Сандал нь ялангуяа зөөлөн байсан нь бүх хооллолтыг илүү таатай болгосон.

Хоол миний бодсоноос хурдан гарч ирсэн. Амтат хулууны пастаг хагас хулуу дотор хийж өгсөн бөгөөд танилцуулга нь үнэхээр дур булаам, үзэсгэлэнтэй байсан. Dolce Crema ч мөн өтгөн, кремлэг харагдаж, би ихэд догдолсон.

Dolce Crema бол өмнө нь амсаж байгаагүй кремтэй пастаны амт байсан. Кремийн амт нь гүн, их хэмжээний бяслаг орсон мэт санагдаж, бүхэлдээ маш өтгөн, баялаг болсон. Амт нь чихэрлэг, хүчтэй байсан ч надад шинэлэг санагдсан тул соусыг дахин дахин амсаж үзмээр байлаа.

Гоймон нь соусаар хангалттай бүрхэгдсэн байсан болохоор нэг хазахад л ам дүүрсэн. Үнэхээр жинхэнэ паста юм байна гэж бодогдсон.

Дараагийнх нь амтат хулууны паста байлаа. Пастаг уураар жигнэсэн амтат хулуу дотор хийж өгдөг юм байна. Сүүлийн үед амтат хулуу гоё иддэг болохоор өндөр хүлээлттэй захиалсан. Паста өөрөө үнэхээр амттай байсан ч хулуу нь арай дэндүү бүдэг амттай байсан.

Соус нь жаахан халуун ногоотой кремэн соус шиг, их бяслагтай розе мэт санагдсан. Хэрэв хулуу нь чихэрлэг байсан бол үнэхээр гайхалтай болох байсан. Гэхдээ би пастаг хулуутай нь хамт идэхээс илүү дангаар нь илүү таашаасан. Энэ ч бас өмнө нь амсаж байгаагүй пастаны амт байсан тул сонирхолтой санагдсан. Энэ газар үнэхээр пастагаа сайн хийдэг мэт мэдрэгдсэн бөгөөд дараагийн удаа өөр төрлүүдийг нь нэг нэгээр нь туршиж үзмээр байна.

Гал тогооны нэг хэсэг нь нээлттэй тул дотроо пицца шарж, паста таваглаж байгааг жаахан ч гэсэн харж болдог. Тэр нь бас сонирхолтой байсан. Хүлээн зөвшөөрье: энэ бол үнэхээр сайн пастаны газар. Олон хүн pane-г ч бас санал болгодог болохоор дараа нь түүнийг туршиж үзмээр байна.