Ijjing Cook; 魔女スープレシピ | 満腹感アップ、カロリーダウン、デトックス / 1週間分の大容量

こんにちは~ 今日は私がよく作って食べる 魔女スープレシピを共有します~,~ 1か月に1回くらい時間がある時に煮て 2~3日分は冷蔵庫 3~4日分は冷凍庫 にして合計で1週間くらい食べます笑 すると少し飽きて思い出しもしなくなり、 1か月くらいたつとまた思い出して作って食べて、 こんなふうに繰り返している気がします笑 なんとなく中毒性のある味というか,,~? 食べている1週間はトイレも順調で 朝のむくみもなくて、とても満足したレシピです

まず材料の準備！ 私はその時々の冷蔵庫事情に合わせて違う作り方をするので、 必須と選択に分けてみます

必須：牛肉、トマト、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ 選択：ブロッコリー、ピーマン、セロリ、かぼちゃ、にんじん、きのこ

私の考えでは、魔女スープの核心は 「デトックス作用」だと思います そのためには、私が書いておいた必須は必ず入れて、 選択から好きな材料を追加したり、 または好みに合わせて他の材料を入れてもいいです！

今回の中身の材料は 玉ねぎ半分、トマト2個、ブロッコリー半分、しいたけ3個 じゃがいも1個、にんじん1/3本、パプリカ2個 キャベツ1/3個、牛肉（sirloin）300g この構成にしました！

味を足してくれる材料としては ハーフケチャップ大さじ2、みじん切りにんにく大さじ1、カレー粉10g ローリエ2枚、タイ唐辛子2本、チキンストック10g、バター30g この構成にしました！ 魔女スープは材料準備が始まりの半分です 一生懸命包丁を入れて、残り半分に行きましょう笑

まずフライパンでバターを溶かし、 キューブ状に切った牛肉を入れて炒めてください

牛肉がある程度火が通ったら、順番は硬いものから！ じゃがいもとにんじんから投入します この子たちは他の野菜より時間がかかるので、 今入れて肉と一緒に火を通します

私は写真を撮るために材料を一つ一つ入れてみましたが、 そんな必要はなく、そのまま全部入れてください,,~ いつ一つずつ炒めるんですか、忙しい忙しい現代社会 ワンショットワンキルで行きましょう笑

さあ、材料を全部入れたらここで注目！ ホールトマトを入れるとトマト味がさらに強くなるので、 1缶ずつ入れる方が多いようですが、私はわざわざ買わず 家にあるケチャップを大さじ2入れました ケチャップを少し入れるだけでも、入れないよりおいしいです！ できればハーフケチャップで作ること😎

野菜だけ入れて煮たのに野菜スープたっぷり！！ あれが全部、私たちの体でデトックス作用をしてくれる 良い成分なんでしょうね？？

材料を全部入れて野菜の水分が少しずつ出てきた頃、 水200mlを入れます いよいよ本格的にスープになっていく途中です笑

ぐつぐつ煮ながら、みじん切りにんにく大さじ1、 チキンストック10gを入れてよく混ぜます 私は塩味を別でつけないので、チキンストックだけ1粒入れました すると味がしょっぱすぎず薄すぎず、 ちょうど~~よくなりました笑

チキンストックがよく広がったら、カレー粉10g、 ローリエ、タイ唐辛子を入れます タイ唐辛子を入れる理由は...！ 特にありません..笑 ただ私が辛いものが好きなので、 辛味が少し出るように入れてみました~.~

でも全部作って食べてみたら辛味が ほとんどしませんでした、悲しい。次は5本入れよう

さあ、これでこの状態のままじっくり煮込みます 20分間弱火で煮ます HanssemのIH、9段階中2段階で！ ガス火は、ことこと煮える程度の弱火にしてください！

IHのタイマーをセットして、一生懸命別のことをして戻ってきました笑 13分くらい残った頃にふたを開けると、汁がたくさん出ていましたね！ しっかり~~~煮て冷ました後は、 小分けにして冷蔵庫、冷凍庫に きれいに積んでおきました :) こうして大容量で料理を作って小分けすると、 なんだか気分がよくなるの、みんな分かりますよね！！

- それでは試食 Time - 味を簡単に言うとトマト野菜スープ味！ カレー粉をもっと入れると、もう少し知っている味になるので、 適度に調整して入れてみてください~ 📍 honey Tipを二つお伝えすると 📍 ❣️1. そのまま食べてもおいしいけれど、2~3日目からは そのまま食べるのがなんだか飽きる感じ、悲しい,悲しい そんな時はモッツァレラチーズをのせて一緒に温めます！ ビジュアル何事😭 完全にオーブンスパゲッティ？グラタンの感じ~~ ❣️2. 一度に全部食べるわけではないので、次回は必ず 温めて食べることになりますよね~ だから私はもっと長く煮込まず、 きっちり20分だけ煮て、冷まして小分けします！ そうすると後でスープが崩れすぎず、 ある程度食感が残っていました。強くおすすめ~!

おいしく料理を作ってかわいい器で食べると、 気分が2倍よくなりますよね笑 パプリカパウダーとパセリをふわっとかけて食べたら、 野菜グラタンを食べている感じでした ✔️普段より体がかなりむくんで重い時 ✔️健康的にダイエットしたい時 ✔️家に余り野菜が多くて処理に困る時 だいたい家にある材料なので、 一度作ってみるのを強くおすすめします~ . . .

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