Ijjing Cook ; recette de soupe de sorcière | satiété en hausse, calories en baisse, détox / grande quantité pour une semaine

Bonjour~ Aujourd’hui je vais partager la recette de soupe de sorcière que je me prépare souvent~,~ Je la fais bouillir environ une fois par mois quand j’ai le temps 2~3 jours vont au réfrigérateur 3~4 jours vont au congélateur et j’en mange donc environ une semaine au total haha Ensuite je m’en lasse un peu et je n’y pense plus, puis au bout d’environ un mois j’en ai de nouveau envie et j’en refais, je crois que ça se répète comme ça lol haha Un goût discrètement addictif,,~? Pendant la semaine où j’en mange, je vais bien aux toilettes et je ne suis pas gonflée le matin, donc c’est une recette qui m’a beaucoup satisfaite

D’abord, préparer les ingrédients ! Je la cuisine différemment selon l’état du réfrigérateur à chaque fois, donc je vais séparer en indispensable et optionnel

Indispensable : bœuf, tomates, chou, pommes de terre, oignon Optionnel : brocoli, poivron, céleri, courge, carotte, champignons

À mon avis, l’essentiel de la soupe de sorcière, c’est l’"action détox" Pour cela, mettez absolument les indispensables que j’ai notés, et parmi les optionnels, ajoutez les ingrédients que vous voulez, ou bien d’autres ingrédients selon vos goûts !

Les ingrédients de garniture cette fois étaient un demi-oignon, 2 tomates, un demi-brocoli, 3 shiitake 1 pomme de terre, 1/3 de carotte, 2 paprikas 1/3 de chou, bœuf (sirloin) 300g voilà la composition !

Pour les ingrédients qui ajoutent du goût, 2 c. à soupe de ketchup half, 1 c. à soupe d’ail haché, 10g de poudre de curry 2 feuilles de laurier, 2 piments thaï, 10g de bouillon de poulet, 30g de beurre voilà la composition ! Pour la soupe de sorcière, préparer les ingrédients, c’est déjà la moitié du début On coupe bien, puis allons faire l’autre moitié haha

D’abord, faites fondre le beurre dans la poêle puis ajoutez le bœuf coupé en cubes et faites-le revenir

Quand le bœuf est à peu près cuit, l’ordre commence par les plus durs ! On met d’abord les pommes de terre et les carottes Comme ils prennent plus de temps que les autres légumes, je les mets maintenant pour les cuire avec la viande

Moi, comme je prenais des photos, j’ai mis les ingrédients un par un, mais ce n’est pas nécessaire, jetez tout simplement dedans,,~ Quand est-ce qu’on fait revenir chaque chose une par une ? La société moderne est trop occupée Allons-y en one-shot-one-kill haha

Bon, après avoir tout mis, attention ici ! Si vous mettez des tomates entières en conserve, le goût de tomate devient plus fort, et beaucoup de gens en mettent une boîte, mais je n’en ai pas acheté exprès j’ai juste mis 2 c. à soupe de ketchup que j’avais à la maison Même un peu de ketchup rend le tout meilleur que sans rien ! Si possible, faites-le avec du ketchup half 😎

J’ai fait bouillir seulement des légumes, mais plein de bouillon végétal !! Tout cela, ce sont sûrement de bons composants qui font une action détox dans notre corps, non ??

Quand tous les ingrédients sont dedans et que le jus végétal commence à sortir un peu, ajoutez 200ml d’eau Maintenant, ça devient vraiment une soupe haha

Pendant que ça bout à gros bouillons, ajoutez 1 c. à soupe d’ail haché, 10g de bouillon de poulet, et mélangez bien Comme je ne vais pas assaisonner autrement, j’ai mis seulement 1 cube de bouillon de poulet Alors ce n’est ni trop salé ni trop fade, c’est juste~~ comme il faut lol

Quand le bouillon de poulet s’est bien diffusé, ajoutez 10g de poudre de curry, les feuilles de laurier et les piments thaï La raison pour laquelle je mets des piments thaï, c’est...! Il n’y en a pas vraiment.. lol j’aime juste ce qui est épicé, donc j’ai essayé d’en mettre pour donner un peu de piquant~.~

Mais après avoir tout fini et goûté, le piquant ne se sentait presque pas, triste. La prochaine fois, j’en mettrai 5

Bon, maintenant je vais laisser bouillir loooongtemps comme ça Je vais laisser mijoter 20 minutes à feu doux Au niveau 2 sur 9 de l’induction Hanssem ! Pour le gaz, mettez juste à feu doux pour que ça frémisse !

J’ai réglé le minuteur de l’induction et je suis partie faire autre chose haha Quand il restait environ 13 minutes, j’ai ouvert le couvercle et il y avait beaucoup de bouillon, non ! Après avoir bien~~~ fait bouillir et laissé refroidir, j’ai portionné puis rangé au réfrigérateur et au congélateur bien empilé :) Quand on fait de la nourriture en grande quantité et qu’on portionne comme ça, on ressent une petite satisfaction, vous savez tous ça !!

- Maintenant, Tasting Time - Le goût, pour faire simple, c’est une soupe de légumes à la tomate ! Si vous mettez plus de poudre de curry, un goût plus familier ressort, donc essayez d’ajuster correctement~ 📍 Si je vous donne deux honey Tips 📍 ❣️1. C’est bon même nature, mais à partir du jour 2~3, on a un peu l’impression de s’en lasser si on la mange telle quelle, tristesse,tristesse Dans ce cas, mettez de la mozzarella dessus et réchauffez ensemble ! Mais quel visuel😭 Totalement spaghetti au four ? ambiance gratin~~ ❣️2. Comme je ne vais pas tout manger en une fois, la prochaine fois, il faudra forcément la réchauffer pour la manger~ C’est pour ça que je ne la fais pas bouillir plus longtemps, je la fais bouillir exactement 20 minutes, je refroidis et je portionne ! Ainsi, plus tard, la soupe ne s’écrase pas, et une certaine texture reste vivante. Je recommande fortement~!

Quand on fait un plat délicieux et qu’on le mange dans un bol mignon, l’humeur est deux fois meilleure haha J’ai saupoudré un peu de poudre de paprika et de persil, et j’avais l’impression de manger un gratin de légumes ✔️Quand le corps est plus gonflé et lourd que d’habitude ✔️Quand on veut faire un régime sainement ✔️Quand on a beaucoup de restes de légumes à la maison et qu’on ne sait pas quoi en faire Ce sont généralement des ingrédients qu’on a à la maison, je vous recommande donc vraiment d’essayer une fois~ . . .

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