El primer intento de Basque cheesecake de Jingni ｡• ༝ •｡

Homemade Basque Cheesecake

Ni yo sabía que mi primer post sería de baking A veces solo había horneado scones, pero era mi primera vez haciendo cake, así que quería registrarlo, aunque Instagram ya me cansó un poco T_T En fin ,,empieza!

Ingredientes Cream cheese Whipping cream Eggs, lemon juice, sugar

El camino al fracaso empezó desde ese papel encerado~ De todos modos pegué el papel con mantequilla muy bien, y cuando iba a poner el cream cheese, al abrirlo vi que era de esos que hay que abrir uno por uno,, primer colapso mental ¿Cuándo voy a abrir todo eso uno por uno como tonta? Compré algo así,, Mientras lo abría, me empecé a irritar desde el principio jajajajaja

¿Verdad que era normal irritarse?^^

Aun así terminé la mezcla con esfuerzo, la pasé por un colador y la puse con cuidado en la air fryer~ Pero pensándolo bien, esto no me lo iba a comer todo yo, y pensé que debía hacerlo para dárselo a alguien, así que busqué materiales de empaque, pero las lindas lunchboxes de pulpa las vendían de 50 en 50,, Así que salí sin pensarlo a Daiso!

Mis lindas pantuflas de puppy Últimamente son mi item esencial frente a casa Cuando saco el reciclaje, cuando paseo a Chorong, siempre van conmigo esas slippers Mi shopping mate de hoy es mi hermanito Choraeng

Fui a dos grandes supermercados y, como era de esperar, no había, así que apareció Daiso! El bebé que últimamente está tan redondito de pelo que explota de ternura ( ღ'ᴗ'ღ )

No estaba la lunchbox que quería,, pero si ponía un papel encerado cute, pensé que no estaría mal, así que decidí llevar esa! El tamaño también era suficiente y de todas formas se lo daría a gente cercana, así que,, de alguna manera,, me gustó!

Al volver a casa, el cake estaba horneado bonito El Basque cheesecake sabe mejor cuando está bien quemadito~ (saltito de un día entero para madurarlo) Después de enfriarlo como un día y verlo, pensé: oh,, me quedó súper bien ¿Será que tengo algo de talento? Y cuando iba a sacar el cake, el papel encerado que pegué al principio,, Como decían que si no se pegaba así, los lados no se hornearían bonitos después, lo creí por completo y lo pegué con toda mi energía.. Pero cuando terminó de hornearse y llegó el momento de sacarlo, me di cuenta,, Para sacar el cake, tenía que agarrar el papel encerado y levantarlo para que saliera, pero como el papel del lateral y del fondo estaba separado, solo salió el papel de los lados empezó el segundo colapso mental jajajajajajajajajajajajajajajajaja Tampoco podía voltear el cheesecake y golpearlo para sacarlo.. Como armé un drama y me convertí en un pajarito de ¿qué hago?, mi mamá al lado dijo: 'Simplemente cómetelo con una cuchara' T_TTTT Pero yo hasta había ido a comprar una caja para regalarlo T_T

Sí,, al final lo volteé y lo golpeé para sacarlo ¿Todos sabrán cuánto se me rompió el corazón,,? Al sacarlo, se rompió como 1/3 jajajajaja quería llorar, pero después de sacarlo todo y ponerlo arriba, se pegó bien, al menos eso fue un alivio,,

¿Ven la parte rota de adelante? En fin, lo terminé con estilo, tomé fotos y probé un bocado, por dentro estaba húmedo como cream y de verdad quedó demasiado rico~~ Lo regalé a gente cercana, y agradecí que todos dijeran que estaba rico✦‿✦

¿Qué baking debería probar la próxima vez~?

El final es mi bebé codiciando el cake ♥

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