Thử thách Basque cheesecake đầu tiên của Jingni ｡• ༝ •｡

Homemade Basque Cheesecake

Mình cũng không ngờ bài đăng đầu tiên của mình lại là baking Thỉnh thoảng mình chỉ từng nướng scones, còn cake thì lần đầu, nên muốn ghi lại, nhưng giờ hơi chán Instagram rồi T_T Dù sao thì ,,bắt đầu!

Nguyên liệu Cream cheese Whipping cream Eggs, lemon juice, sugar

Con đường thất bại bắt đầu từ parchment paper đó~ Dù sao mình cũng dùng butter dán parchment paper thật chắc, rồi định cho cream cheese vào, mở ra mới thấy là loại phải bóc từng cái một,, mental breakdown lần 1 Khi nào mới bóc từng cái đó đây, đúng là ngốc Mua phải thứ như vậy,, Bóc một hồi là bực từ lúc bắt đầu hahahahaha

Bực cũng đúng mà nhỉ?^^

Dù vậy mình vẫn chăm chỉ hoàn thành batter, lọc qua rây rồi trân trọng đặt vào air fryer~ Nhưng nghĩ lại thì đây cũng không phải thứ mình sẽ ăn hết một mình, nên mình nghĩ phải làm rồi đem cho ai đó, và bắt đầu tìm vật liệu packaging, nhưng hộp lunchbox pulp đẹp thì bán mỗi lần 50 cái,, Thế là lao thẳng đến Daiso!

Đôi puppy slippers dễ thương của mình Dạo này là essential item trước cửa nhà Khi đem recycling đi vứt, khi dắt Chorong đi dạo, slippers luôn đi cùng mình Shopping mate hôm nay là em trai mình Choraeng

Mình đi hai mart lớn xem thử, và tất nhiên là không có, nên Daiso xuất hiện! Em bé dạo này lông phồng lên tròn trịa nên độ dễ thương bùng nổ ( ღ'ᴗ'ღ )

Không có lunchbox mình muốn,, nhưng nếu lót parchment paper cute, thì chắc cũng không tệ nên mình quyết định lấy cái đó! Kích thước cũng rộng rãi, dù sao cũng sẽ đem cho người xung quanh, nên,, cũng khá,, ưng!

Về nhà nhìn thấy cake đã nướng rất đẹp Basque cheesecake phải cháy đẹp mới đúng vị~ (nhảy qua một ngày trọn vẹn để aging) Để nguội khoảng một ngày rồi nhìn lại, oh,, làm tốt thật Mình có chút năng khiếu chăng? Vừa nghĩ vậy vừa định lấy cake ra, thì parchment paper đã dán lúc đầu,, Nghe nói nếu không dán như vậy, thì sau này cạnh bánh sẽ nướng không đẹp, nên mình tin chắc như đinh đóng cột và dán cực kỳ chăm chỉ.. Nhưng nướng xong đến lúc lấy ra thì mới thấy có gì sai,, Muốn lấy cake ra, phải nắm parchment paper rồi nhấc lên để kéo ra, nhưng parchment paper ở cạnh và đáy lại tách rời, nên chỉ parchment paper ở cạnh bị rút ra mental breakdown lần 2 bắt đầu hahahahahahahahahahahahahahahahahaha Cũng không thể úp cheesecake xuống rồi gõ cho nó rơi ra.. Khi mình làm loạn và biến thành con chim chỉ biết nói phải làm sao, mẹ ở bên cạnh bảo: 'Cứ lấy thìa xúc ăn đi' T_TTTT Mình còn đi mua cả hộp để đem tặng mà T_T

Ừ,, cuối cùng mình úp lại và gõ cho nó ra Mọi người có biết tim mình rách nát đến mức nào không,,? Lúc lấy ra, khoảng 1/3 bị vỡ hahahahaha mình muốn khóc, nhưng sau khi lấy ra hết và đặt lên trên, nó dính lại khá tốt, may mà vậy,,

Mọi người thấy chỗ bị nứt phía trước kia không? Dù sao mình cũng hoàn thành khá hoành tráng, chụp ảnh rồi ăn thử một miếng, bên trong ẩm như cream và thật sự quá ngon~~ Mình đem tặng người xung quanh, cảm ơn vì mọi người đều nói ngon✦‿✦

Lần baking tiếp theo mình nên thử làm gì đây~!

Cuối cùng là em bé nhà mình đang thèm cake ♥

Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé khu vực này, hãy lưu bài review này, so sánh thêm các địa điểm gần đó trên REVIEW IN KOREA và kiểm tra lại giờ mở cửa, đặt chỗ, bãi đỗ xe trước khi đi.