La premiere tentative de Basque cheesecake de Jingni ｡• ༝ •｡

Homemade Basque Cheesecake

Je ne savais meme pas que mon premier post serait du baking Je n'avais cuit que des scones de temps en temps, et comme c'etait mon premier cake, je voulais en garder une trace, mais Instagram me lasse un peu maintenant T_T Bref ,,debut !

Ingredients Cream cheese Whipping cream Eggs, lemon juice, sugar

Le chemin vers l'echec a commence des ce papier cuisson~ Bref, j'ai bien colle le papier cuisson avec du beurre, puis j'allais mettre le cream cheese, mais en l'ouvrant, c'etait ce genre de chose qu'il faut ouvrir un par un,, premier mental breakdown Quand vais-je ouvrir tout ca un par un comme une idiote? J'ai achete un truc pareil,, En l'ouvrant, j'etais deja agacee des le debut hahahahaha

J'avais de quoi etre agacee, non?^^

Malgre tout, j'ai termine la pate avec ardeur, je l'ai filtree au tamis et mise precieusement dans l'air fryer~ Mais en y repensant, ce n'est pas comme si j'allais tout manger seule, alors je me suis dit que je devrais en donner a quelqu'un, et j'ai cherche du materiel d'emballage, mais les jolies boites lunchbox en pulpe se vendaient par 50,, Depart sans reflechir pour Daiso!

Mes adorables slippers de puppy Ces jours-ci, mon essential item devant la maison Pour sortir le recycling, pour promener Chorong, mes slippers toujours avec moi Mon shopping mate d'aujourd'hui, c'est mon petit frere Choraeng

J'ai essaye deux grands supermarches et, evidemment, rien, alors Daiso est apparu! Le bebe qui a pris tellement de poil ces derniers temps que sa mignonnerie explose ( ღ'ᴗ'ღ )

La lunchbox que je voulais n'y etait pas,, mais avec un papier cuisson cute, je me suis dit que ca ne serait pas mauvais, donc j'ai choisi ca! La taille etait aussi suffisante, et de toute facon je vais en donner aux gens autour de moi, alors,, en quelque sorte,, ca me plait!

En rentrant a la maison, le cake etait joliment cuit Un Basque cheesecake, c'est meilleur quand il est joliment brule~ (un jour entier saute pour le faire maturer) Apres l'avoir laisse refroidir environ une journee, je l'ai regarde et oh,, vraiment bien joue J'ai peut-etre un peu de talent? Puis, au moment de sortir le cake, le papier cuisson que j'avais colle au debut,, On disait que si on ne le collait pas comme ca, la forme des cotes ne serait pas jolie a la cuisson, alors j'y ai cru dur comme fer et je l'ai colle avec beaucoup trop d'application.. Mais une fois cuit, au moment de le sortir, je me suis dit aie,, Pour sortir le cake, il faut attraper le papier cuisson et le soulever pour l'extraire, mais comme le papier du cote et celui du fond etaient separes, seul le papier du cote est sorti Debut du deuxieme mental breakdown hahahahahahahahahahahahahahahahahaha Je ne pouvais pas non plus retourner le cheesecake et taper dessus pour le sortir.. Comme je faisais tout un drama et que je suis devenue l'oiseau du que-faire, ma mere a cote m'a dit: 'Mange-le juste a la cuillere' T_TTTT Mais j'etais allee acheter une boite pour l'offrir T_T

Oui,, finalement je l'ai retourne et tape pour le sortir Tout le monde sait-il a quel point mon coeur s'est dechire,,? En le sortant, environ 1/3 s'est casse hahahahaha j'avais envie de pleurer, mais apres avoir tout sorti et pose dessus, ca a bien colle, donc au moins c'etait un soulagement,,

Vous voyez la partie cassee devant? Bref, je l'ai termine avec style, pris des photos et goute une bouchee, l'interieur etait humide comme de la cream et c'etait vraiment trop bon~~ Je l'ai offert aux gens autour de moi, et merci a tous d'avoir dit qu'il etait bon✦‿✦

Quel baking est-ce que j'essaierai la prochaine fois~!

Pour finir, mon bebe qui convoite le cake ♥

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