تجربة Jingni الأولى مع Basque cheesecake ｡• ༝ •｡

Homemade Basque Cheesecake

لم أكن أتوقع أن يكون أول منشور لي عن baking كنت أخبز scones أحياناً فقط، وهذه أول مرة أصنع cake فأردت أن أسجلها، لكن Instagram صار مملاً قليلاً T_T على أي حال ,,لنبدأ!

المكونات Cream cheese Whipping cream Eggs, lemon juice, sugar

من ورق الزبدة ذاك بدأ طريق الفشل~ على أي حال ألصقت ورق الزبدة جيداً بالزبدة، ثم حاولت وضع cream cheese، وعندما فتحته وجدته من النوع الذي يجب فتح كل قطعة فيه واحدة واحدة,, الانهيار الأول متى سأفتح كل ذلك واحدة واحدة مثل الحمقاء؟ اشتريت شيئاً كهذا,, وبينما كنت أفتحه، بدأت أنزعج من البداية hahahahaha

أليس من الطبيعي أن أنزعج؟^^

مع ذلك أنهيت العجين بجد، صفيته في منخل ووضعته بعناية في air fryer~ لكن عندما فكرت في الأمر، فهذا ليس شيئاً سآكله كله وحدي، وشعرت أن عليّ صنعه وإعطاءه لأي شخص، فبدأت أبحث عن مواد تغليف، لكن علب lunchbox pulp الجميلة تُباع كل 50 قطعة,, فانطلقت بلا تفكير إلى Daiso!

شبشبي اللطيف على شكل puppy هذه الأيام هو شيء أساسي أمام بيتي عند إخراج recycling، وعند تمشية Chorong، slippers ترافقني دائماً رفيق التسوق اليوم هو أخي الصغير Choraeng

ذهبت إلى متجرين كبيرين، وكما توقعت لم أجد شيئاً، فظهر Daiso! الطفل الذي ازداد فراؤه هذه الأيام وصار ممتلئاً فانفجر cute ( ღ'ᴗ'ღ )

لم تكن هناك علبة lunchbox التي أريدها،, لكن إذا وضعت ورق زبدة cute، فكرت أنه لن يكون سيئاً، لذلك قررت شراء هذه! الحجم واسع أيضاً، وعلى أي حال سأعطيها للناس حولي، فـ,, بطريقة ما,, أعجبتني!

عندما عدت إلى البيت رأيت cake مخبوزاً بشكل جميل Basque cheesecake يكون ألذ عندما يحترق بشكل جميل~ (قفزة يوم كامل للتخمير) بعد تبريده نحو يوم واحد ونظرت إليه، قلت: أوه,, لقد فعلتها بشكل رائع يبدو أن لدي موهبة قليلاً؟ وبينما كنت أحاول إخراج cake، ورق الزبدة الذي ألصقته في البداية,, قيل إنني إذا لم ألصقه هكذا، فلن يُخبز شكل الجوانب بشكل جميل لاحقاً، فصدقت ذلك تماماً وألصقته بجد شديد.. لكن عندما انتهى الخبز وحان وقت إخراجه، أدركت الخطأ,, لإخراج cake، كان يجب أن أمسك ورق الزبدة وأرفعه ليخرج بسهولة، لكن لأن ورق الزبدة في الجانب والقاع كانا منفصلين، خرج ورق الجانب فقط بدأ الانهيار الثاني hahahahahahahahahahahahahahahahahaha ولا أستطيع قلب cheesecake وضربه بخفة لإخراجه.. وعندما أصبحت في فوضى وأردد: ماذا أفعل؟ مثل الطائر، قالت أمي بجانبي: 'فقط كليه بالملعقة' T_TTTT لكنني ذهبت حتى واشتريت العلبة لأقدمه كهدية T_T

نعم,, في النهاية قلبته وضربته لإخراجه هل يعرف الجميع كم تمزق قلبي,,? بينما أخرجه، تفتت حوالي 1/3 منه hahahahaha كنت أريد البكاء لكن بعد إخراجه كله ووضعته فوقه، التصق جيداً، فكان ذلك على الأقل لحسن الحظ,,

هل ترون الجزء المكسور في الأمام هناك؟ على أي حال أنهيته بشكل رائع، التقطت صوراً وأكلت لقمة، وكان الداخل رطباً مثل cream، وكان حقاً لذيذاً جداً~~ قدّمته هدية لمن حولي، وشكراً لأن الجميع قالوا إنه لذيذ✦‿✦

ما نوع baking الذي أجربه في المرة القادمة~!

الختام مع طفلي الذي يطمع في cake ♥

إذا كنت تخطط لزيارة هذه المنطقة، احفظ هذه المراجعة، وقارن الأماكن القريبة على REVIEW IN KOREA، وتحقق من ساعات العمل والحجز ومواقف السيارات قبل الذهاب.