Yeoja Susan Anyang: камбала сашими ба мулхве тойм

Anyang-ийн хамгийн алдартай сашимийн газруудын нэг болох Бисан-дон дахь Yeoja Susan-д би орж үзлээ. Anyang-ийн хүн болохоороо яагаад дөнгөж сая л очсноо өөрөөсөө асуусан шүү.

Орох хэсэг нь нэлээд сүртэй харагдсан. Хоолны гудамжинд биш, автобусны буудлын хажууд байрладаг ч хүлээлгийн дараалал нь огтхон ч жижиг байсангүй.

Байршил нь Бисан-дон. Урд талдаа зогсоолтой бөгөөд 18 машины зайтай гэж бичсэн байсан. Ажлын өдрүүдэд 11:00–23:00, Баасан, Бямба гарагт 11:00–24:00 ажиллана. Ажлын өдрүүдэд 14:00–16:00 завсарлагатай, харин амралтын өдрүүдэд завсарлагагүй.

Маш шинэхэн харагдсан.

Ажлын өдөр 18:00 гэхэд аль хэдийн компанийн оройн хоол, уулзалтаар дүүрчихсэн байсан. Би захиалгатай очсон болохоор хүлээгээгүй, харин ард ирсэн хүмүүс хүлээж байсан. Мөн нийт 133 хүртэл хүн суух боломжтой, нэг өрөө нь 30 хүртэл хүний багтаамжтай гэжээ.

Бид дунд хэмжээний хаврын камбала сашими, далайн хоолтой мулхве, шар айраг захиалсан.

Камбала улиралтай байсан тул камбала сашимийг далайн хоолтой мулхветэй хослуулж авсан.

Үнэлгээний арга хэмжээ байсан: Naver дээр зурагтай сэтгэгдэл үлдвэл абалонтой далайн байцааны шөл өгдөг.

Олон хүнтэй байсан ч хачирнууд шууд гарч ирсэн. Нимгэн хуушуур, шарсан зүйлс нь бүлээсээ, амттай байсан.

Эрдэнэ шиш, өндөгний крем, шарсан төмс, кимчитэй хуушуур гээд далайн хоолны газарт тохирох өгөөмөр хачирны сет байлаа.

Далайн хоолтой мулхвегийн хамт сомён гоймон, багахан будаа дагалдсан. Ажилтнууд яаж идэхийг нь эелдгээр тайлбарлаж өгсөн.

Эхлээд мулхвегээ хутгаад багахан иднэ. Мөс шиг хүйтэн шөл хайлаад шөл ихсэхээр нь гоймонгоо хийдэг. Гоймонгоо дуусгасны дараа жаахан будаа хийж төгсгөдөг.

Би ажилтны тайлбарыг дагаад, шөл хангалттай болсон хойно гоймонгоо нэмсэн. Гоймон нь үнэхээр заавал хэрэгтэй санагдсан.

Дараа нь хаврын камбала сашими ирсэн. Ээжтэйгээ очоод 2–3 хүнд зориулсан дунд хэмжээг захиалсан ч порц нь маш их байсан.

Yeoja Susan нь сашимийг мөстэй таваг дээр тавьж өгдөг. Сашими нь зажилалт сайтай, амттай байсан бөгөөд урт, том хэрчимүүд нь сайхан бүтэц мэдрүүлж байлаа.

Навчин боолт хийх ногоог хүсвэл өгдөг бөгөөд тэд ч бас шинэхэн байсан.

Төлбөр төлөх үед ам зайлагч байгааг анзаарсан. Сашимитай цуг түүхий сармис их иддэг болохоор энэ нь хэрэгтэй санагдсан. Тохиромжтой зогсоол, олон хүний багтаамж, үйлчилгээ, амтаараа Yeoja Susan-ийг сашими идэхээр бодож буй хүмүүст анхаарах газар гэж хэлж болно.