مراجعة دنجونسانغ سيغولجيب في أنيانغ: سمك الحزام المطهو

مرحبًا! زرت اليوم مطعم دنجونسانغ سيغولجيب، الواقع على الطريق من منطقة باكدال دونغ في أنيانغ باتجاه محطة غوانغميونغ. كنت أرغب في تجربته منذ مدة لأنه معروف بسمك الحزام المطهو وسمك الحزام المشوي، وأخيرًا سنحت لي الفرصة.

بعد ركن السيارة، تجولت قليلًا في الفناء وكان جميلًا جدًا. وأثناء الأكل كنت أرى الحديقة من النافذة أيضًا، ما جعل الوجبة تبدو هادئة ومريحة.

الموقع عند مدخل قرية هوهيون، على الطريق من باكدال دونغ في أنيانغ إلى محطة غوانغميونغ. وهو مقابل مركز السلامة 119 في باكدال. الزيارة بالسيارة مريحة هنا، وموقف السيارات واسع. ساعات العمل: 11:30-20:30 آخر طلب: 20:00 وأشار المراجع إلى أنه يبدو مفتوحًا طوال العام.

بعد ركن السيارة، تسير حول المبنى نحو الأمام فتظهر المدخل. زرت المكان في وقت مبكر من بعد الظهر وتناولت العشاء هناك. وربما بسبب الإضاءة، بدت الأجواء ليلًا جميلة بشكل خاص.

بمجرد الدخول، كان الانطباع الأول كأنه بيت جدّة قديم تمامًا: هادئ، مريح، وودود. وكانت القاعة لافتة لأنها مقسمة إلى غرف، وقد أرشدونا إلى الغرفة الأكثر برودة قرب المدخل.

سمك الحزام المطهو لشخصين.

ترددت بين سمك الحزام المشوي وسمك الحزام المطهو، لكنني لم أتناول السمك المطهو منذ مدة، لذلك اخترته. وعند طلب قائمة السمك المشوي، يمكن أيضًا إضافة المزيد من السمك المشوي، وهذا يبدو خيارًا جيدًا لمن يشعر أن الحصة قد تكون صغيرة.

كما يوحي اسم المطعم، تُقدَّم الأطباق الجانبية على طاولة مستديرة. وكانت كل الطاولات في الداخل مستديرة أيضًا. كان هناك 12 نوعًا من الأطباق الجانبية، وهذا أكثر من كافٍ. كثير منها كان بانتشان منزليًا يذكّر بوجبة من إعداد جدّة. يمكن إعادة تعبئة جميع الأطباق الجانبية والأرز والشوربة. في كل مقعد صينية صغيرة؛ تضع عليها أوعية الأطباق الجانبية التي تريد تعبئتها من جديد وتحضرها إلى الأمام، ثم يضيف صاحب المطعم المزيد. لكننا لم نحتج إلى أي إعادة تعبئة لأن الكمية كانت سخية جدًا.

كان سمك الحزام المطهو يبدو رائعًا. وصل إلى الطاولة وهو يغلي، وقد تشرب السمك التتبيلة جيدًا. كان الشكل والرائحة كلاهما مميزين جدًا. كنت قد وصلت وأنا جائع جدًا، فزاد ذلك من شهيتي أكثر.

يشعلون شمعة تحت القدر حتى يبقى الطبق دافئًا حتى نهاية الوجبة. وكان لا يزال دافئًا عندما انتهينا، وأعجبني هذا التفصيل كثيرًا.

نقلت سمك الحزام والفجل المطهو جيدًا إلى الطبق الصغير المقدم، ثم فصلت لحم السمك بعناية وأكلت. كان التتبيل متغلغلًا جيدًا، وكان السمك طريًا، لذلك كان يؤكل بسهولة. وبالتأكيد يستحق لقب «سارق الأرز» الكوري.

مع هذه التركيبة، كيف يمكن لأحد أن يقاوم تناول وعاءين من الأرز؟ كانت مائدة عشاء مُرضية جدًا. وكانت الأطباق الجانبية من النوع الذي سيعجب أغلب الناس على الأرجح، لذلك أكلت كل شيء بسعادة.

كانت هناك أطباق جانبية كثيرة متبلة بالصلصة الحمراء، لكنها لم تكن مالحة أو قوية أكثر من اللازم. كانت التتبيلة في محلها تمامًا. وأرز الحبوب المختلطة مع حساء لحم البقر والفجل دائمًا مزيج رائع.

عندما كانت الوجبة توشك على الانتهاء، أحضروا لنا وعاءً من السونغنونغ. كانت رائحة الأرز المحمّص والمكسرية حقيقية فعلًا. كنت قد شبعت كثيرًا بالفعل، لكنني واصلت تناوله مع ذلك. كنا أول ضيوف العشاء، لكن عندما غادرنا كانت الغرفة التي كنا فيها ممتلئة، وحتى الغرفة المجاورة كان فيها زبائن. وهذا جعلني أفكر أن المكان مشهور إلى حدّ ما.

ميزة سخية أخرى: المقهى الذاتي الخدمة مجاني الاستخدام. تتوفر خيارات باردة وساخنة، والتعليمات مكتوبة بوضوح، لذلك بدا أنه سهل الاستخدام حتى للضيوف الأكبر سنًا.

بالنسبة للقهوة المثلجة، كل ما عليك هو ملء كوب بالثلج ووضعه في الماكينة. هناك طاولات في الخارج أيضًا، لذلك أخذ كثيرون القهوة واستمتعوا بها في الهواء الطلق قبل المغادرة. كان المشهد جميلًا، وبدت الإضاءة ليلًا رائعة جدًا.

أتفق أنه مطعم جيد لباكدال دونغ وهوهيون دونغ. وبما أن الموقع يقع مباشرة بين أنيانغ وغوانغميونغ، فيبدو الوصول إليه مناسبًا من أي جهة. لقد مضى وقت طويل منذ أن استمتعت بإطلالة خضراء كهذه، وشعرت أنها مريحة نفسيًا. ومن الوسوم المرتبطة بالمصدر: مطاعم باكدال دونغ، وجبة كورية في أنيانغ، وجبة كورية قرب محطة غوانغميونغ، مطاعم هوهيون دونغ، بايكبان أنيانغ، مطاعم غوانغميونغ، سمك الحزام في غوانغميونغ وأنيانغ، السمك المشوي، وكوداري جوريم.