安养 Dungeunsang Sigoljip 实测：炖带鱼、家常小菜与免费咖啡

大家好！今天我去了 Dungeunsang Sigoljip，这家餐厅在安养 Bakdal-dong 一带通往光明站的路线上。我想去这家店已经有一阵子了，因为它以炖带鱼和烤带鱼出名，这次终于去吃到了。

停车后，我先看了看院子，真的很漂亮。吃饭时还能透过窗户看到庭院，让这顿饭显得安静又放松。

位置在 Ho Hyeon Village 入口处，位于安养 Bakdal-dong 去光明站的路上，正对 Bakdal 119 安全中心。自驾来很方便，停车场也很宽敞。营业时间：11:30-20:30。最后点餐：20:00。作者提到看起来像全年都营业。

我是在下午早些时候去的，后来在这里吃了晚餐。也许是因为灯光的关系，夜晚的氛围看起来特别好。

一进店，第一印象就很像老奶奶家：安静、轻松，也很舒服。大厅还分成了几个房间，我们被安排到了靠近入口、最凉快的那个房间。

两人份炖带鱼。

我在烤带鱼和炖带鱼之间犹豫了一下，但因为已经很久没吃炖鱼了，所以最后选了炖带鱼。点烤菜单时，也可以追加烤鱼，这一点对觉得份量可能不够的人来说很不错。

正如店名所示，小菜是摆在圆桌上的。店内的桌子也都是圆桌。一共上了 12 种小菜，份量已经非常足。很多都是很有家常味道的小菜，让人想到奶奶做的饭。所有小菜、米饭和汤都可以续加。每个座位还有一个小托盘，把想续的小菜碗放上去端到前面，店主会帮忙再加。但我们这次份量已经很够，所以没有续。

炖带鱼看起来真的很棒。端上来时一直咕嘟咕嘟冒泡，调味已经充分渗进鱼肉里。无论外观还是香味都很有冲击力。我到的时候已经很饿了，看到它更是让人直流口水。

他们会在锅底下点一支蜡烛，让这道菜一直保温到最后。等我们吃完时它还是热的，这个细节我很喜欢。

我把带鱼和已经煮软的萝卜夹到店里提供的小盘子上，再小心地把鱼肉剥下来吃。味道已经完全入里，鱼肉又很嫩，吃起来非常顺口。完全配得上韩国人说的“白饭小偷”。

这样的搭配，谁能不再来两碗饭呢？这顿晚餐真的很满足。小菜也都是大多数人会喜欢的口味，我吃得很开心。

虽然有不少红调的小菜，但并不会过咸或过重，调味刚刚好。杂粮饭配牛肉萝卜汤，永远都是很棒的组合。

临近用餐结束时，店家送来一碗 sungnyung（锅巴水）。焦香的米香真的很明显。我已经很饱了，却还是忍不住一直喝。我们是最早一批晚餐客人，但离开时，我们所在的房间已经坐满了，隔壁房间也有客人了。看来这家店真的挺受欢迎。

另一个很加分的地方是：自助咖啡区可以免费使用。冷饮和热饮都有，说明写得很清楚，看起来连年长客人也能轻松使用。

冰咖啡的话，只要先把杯子装上冰块，再放进机器里就可以。外面也有桌子，所以不少人会在离开前拿咖啡到户外坐一会儿。景色很好，到了晚上灯光也很漂亮。

我同意，这是一家很适合 Bakdal-dong 和 Ho Hyeon-dong 的餐厅。因为位置正好在安养和光明之间，从两边过来都很方便。很久没有看到这么绿色的景观了，整体感觉很疗愈。相关来源标签提到的关键词包括：Bakdal-dong 餐厅、安养韩式定食、光明站韩式定食、Ho Hyeon-dong 餐厅、安养 baekban、光明餐厅、安养与光明的带鱼料理、烤带鱼和 kodari jorim。