Dungeunsang Sigoljip sa Anyang: Review ng Braised Cutlassfish

Kumusta! Ngayon, binisita ko ang Dungeunsang Sigoljip, isang restaurant sa rutang mula sa Bakdal-dong area ng Anyang papuntang Gwangmyeong Station. Matagal ko na itong gustong subukan dahil kilala ito sa braised cutlassfish at grilled cutlassfish, at sa wakas nakarating na rin ako.

Pagkaparada ko, sinulyapan ko ang bakuran, at talaga itong maganda. Habang kumakain, tanaw din ang hardin sa bintana, kaya naging kalmado at payapa ang kainan.

Matatagpuan ito sa pasukan ng Ho Hyeon Village, sa daan mula Anyang Bakdal-dong papuntang Gwangmyeong Station. Nasa tapat ito ng Bakdal 119 Safety Center. Madaling puntahan kapag naka-kotse, at maluwag ang parking lot. Oras ng operasyon: 11:30-20:30 Last order: 20:00 Ayon sa reviewer, tila bukas ito buong taon.

Pagkaparada, iikot ka sa gusali papunta sa harap, at doon lalabas ang entrance. Bumisita ako bandang maagang hapon at doon na rin naghapunan. Baka dahil sa ilaw, mas lalo pang gumanda ang pakiramdam ng lugar sa gabi.

Pagpasok namin, ang unang impresyon ay parang bahay ng lola: tahimik, presko ang dating, at komportable. Interesante ang hall dahil hinati-hati ito sa mga kuwarto, at dinala kami sa pinakamalamig na kuwarto malapit sa entrance.

Braised cutlassfish para sa dalawa.

Nagdalawang-isip ako sa grilled cutlassfish at braised cutlassfish, pero dahil matagal na rin mula nang makakain ako ng braised fish, iyon ang pinili ko. Kapag umorder ng grilled menu, puwede ring magdagdag ng mas marami pang grilled fish, kaya mukhang maganda ito para sa mga mag-aalalang maliit ang serving.

Gaya ng ipinapahiwatig ng pangalan ng restaurant, sa bilog na mesa inihahain ang side dishes. Lahat ng mesa sa loob ay bilog din. May 12 uri ng side dishes, at higit pa ito sa sapat. Marami rito ang home-style banchan na nakapagpaalala ng lutong-lola. Puwedeng magpa-refill ng lahat ng side dishes, kanin, at sabaw. Bawat puwesto ay may maliit na tray; ilalagay mo roon ang mga mangkok ng side dish na gusto mong ipa-refill at dadalhin mo sa harap, saka dadagdagan ng may-ari. Pero sa amin, sapat na sapat ang servings kaya hindi na kami nagpa-refill.

Napakaganda ng itsura ng braised cutlassfish. Dumating itong kumukulo pa, at mahusay na nakasipsip ang seasoning sa isda. Nakaka-impress ang itsura at amoy. Dumating ako nang gutom na gutom, kaya lalo akong nagutom sa amoy at hitsura nito.

Sinisindihan nila ng kandila sa ilalim ng palayok para manatiling mainit ang ulam hanggang matapos ang kainan. Mainit pa rin ito nang natapos kami, at nagustuhan ko talaga ang detalye na iyon.

Inilipat ko sa maliit na platong ibinigay nila ang cutlassfish at ang lutong-luto na radish, saka maingat na hiniwalay ang laman ng isda at kinain. Sobrang lambot ng isda at mahusay na pumasok ang seasoning, kaya madali itong kainin. Talagang karapat-dapat ito sa Korean na tawag na rice thief.

Sa kombinasyong ito, paano ka nga ba makakatanggi sa dalawang mangkok ng kanin? Sobrang satisfying ng hapag-kainan. Ang side dishes ay mga uri ring malamang magustuhan ng karamihan, kaya masayang-masaya kong naubos ang lahat.

Marami mang side dishes na may red seasoning, hindi sila sobrang maalat o matapang. Sakto lang ang timpla. At laging magandang ipares ang mixed-grain rice at beef radish soup.

Habang papatapos na ang pagkain, dinalhan kami ng isang mangkok ng sungnyung. Totoong-totoo ang nutty na amoy ng scorched rice. Sobrang busog na ako, pero napapasubo pa rin ako. Kami ang unang dinner guests, pero pag-alis namin, puno na ang kuwartong kinaroroonan namin at may mga tao na rin sa katabing kuwarto. Naisip ko tuloy na mukhang popular talaga ang lugar na ito.

Isa pang generous na detalye: libre ang self-service cafe. May iced at hot na option, at malinaw ang nakasulat na instructions, kaya mukhang madali itong gamitin kahit ng mas matatandang bisita.

Para sa iced coffee, lalagyan mo lang ng yelo ang cup at ilalagay sa machine. May mga mesa rin sa labas, kaya marami ang kumuha ng kape at na-enjoy ito sa outdoor area bago umalis. Maganda ang tanawin, at sa gabi ay talaga ring maganda ang ilaw.

Sang-ayon ako na magandang restaurant ito para sa Bakdal-dong at Ho Hyeon-dong. Dahil nasa pagitan ito ng Anyang at Gwangmyeong, mukhang convenient puntahan mula sa alinmang side. Matagal na rin mula nang ma-enjoy ko ang ganitong luntiang tanawin, at nakaka-heal ito. Kasama sa mga source hashtags ang Bakdal-dong restaurants, Anyang Korean set meal, Gwangmyeong Station Korean set meal, Ho Hyeon-dong restaurants, Anyang baekban, Gwangmyeong restaurants, Gwangmyeong and Anyang cutlassfish, grilled cutlassfish, at kodari jorim.