安养虎溪洞 Hwangso 炭火烤活盲鳗：活盲鳗、鸡胗和泡菜都好吃

今天和家人在家附近 吃了盲鳗。 这是我选出的虎溪洞第一名美食店， 马上告诉大家。

京畿道安养市东安区兴安大路94，Rich Valley 1楼109号 营业时间 15:00-00:00 不可停车 位于 Irvine First 公寓对面，虎溪旧十字路口附近

在店门口看到了 不停扭动的活盲鳗。 看起来有点吓人， 但味道真的太惊艳了。

活盲鳗 4人份 烤鸡胗 2人份 鸡蛋汤 小萝卜缨冷面 小萝卜缨冷面绝对必点，真的必点。

这家店首先没有冷冻盲鳗。 只用活盲鳗。 大家都知道吧，冷冻和活盲鳗 从口感开始就完全不一样。 而且活盲鳗1人份竟然是18,000韩元？ 太夸张了，完全是高性价比。

我来这家的理由， 就是这些小菜。你们看这丰富的阵容。 白泡菜、葱泡菜、酱菜、萝卜生拌菜、芥菜泡菜、 小萝卜缨泡菜、黄瓜夹心泡菜、韭菜拌菜。 尤其是和生紫苏籽一起拌的 那个韭菜拌菜，真的好吃到不行。

调味刚刚好，颜色也很漂亮。

店里还卖泡菜， 我也曾经买过一次。 那是我第一次在餐厅买泡菜。 是不是好奇有那么夸张吗？真的就是那种程度。

店员会把活盲鳗拿来， 一开始先这样盖上盖子。 因为它们到处扭动， 会发出哒哒的声音。

过一段时间后，店员会把盖子拿掉， 把盲鳗漂亮地摊开烤。 完全没有杂味或腥味， 个头也很大，真的很厉害。

我忙着吃， 连烤好的盲鳗都没拍到。 鸡蛋羹我一个人就吃了两次。 菜单上写的是鸡蛋汤， 但它刚好介于鸡蛋汤和蒸蛋之间。 不是太水，也不是太硬， 是带汤汁、松软的鸡蛋羹口感。

这是我妈妈的第一名，烤鸡胗。 份量不算很多，但超级有嚼劲。 原本只点了1人份， 因为觉得不够又追加了1人份。 我很懂吃， 所以把小菜里的蒜一起烤， 带上一点蒜香后更好吃。

这个视觉真的太好吃了。 老板拜托至少再经营50年以上。 前面没拍到的烤熟盲鳗， 在左上角悄悄露出来了。

最后点的小萝卜缨冷面， 前面也说过，是必点。 汤、面、小萝卜缨、黄瓜、芝麻， 看起来很简单，但味道一点都不简单。 清爽又带一点甜， 作为收尾刚刚好。 强烈推荐。

吃着吃着看到盲鳗功效的说明。 嗯，我不太在意那些功效， 只是觉得真的太好吃了。 下次就拿“对身体好”当借口再来吃。

最后是在家削了金奇异果吃。 今天也吃得很满足。

#安养美食 #虎溪洞美食 #炭火盲鳗 #活盲鳗

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