Hwangso Sutbul Kkomjangeo Gui Anyang Hogye-dong: kkomjangeo sống và kimchi ngon

Hôm nay mình đi ăn kkomjangeo gần nhà cùng gia đình. Đây là quán mình chọn là ngon nhất Hogye-dong, nên mình sẽ kể ngay.

109, tầng 1 Rich Valley, 94 Heungan-daero, Dongan-gu, Anyang-si, Gyeonggi-do Giờ mở cửa 15:00-00:00 Không có chỗ đỗ xe Nằm đối diện căn hộ Irvine First, ở khu ngã tư cũ Hogye.

Ngay trước cửa quán, mình thấy những con kkomjangeo sống đang ngọ nguậy. Nhìn hơi rợn một chút, nhưng vị thì thật sự quá ngon.

Kkomjangeo sống 4 phần Gizzard nướng 2 phần Egg soup Mì yeolmu Mì yeolmu nhất định phải gọi, thật sự bắt buộc.

Trước hết, quán này không dùng hàng đông lạnh. Chỉ có kkomjangeo sống. Mọi người biết rồi đấy, đông lạnh và kkomjangeo sống khác nhau hoàn toàn từ độ dai. Mà một phần kkomjangeo sống giá 18.000 won? Quá khó tin, đúng là đáng tiền.

Lý do mình đến quán này chính là các món ăn kèm. Bạn thấy mâm đầy đặn đó chứ? Baek-kimchi, kimchi hành, jangajji, củ cải trộn, gat-kimchi, yeolmu kimchi, oi-sobagi và buchu muchim. Đặc biệt phần buchu muchim trộn với mè tía sống ngon đến mức nổi bật hẳn.

Nêm vừa miệng và màu cũng đẹp.

Quán còn bán kimchi, và mình cũng từng mua về một lần. Đó là lần đầu tiên mình mua kimchi từ một nhà hàng. Nghe vậy là hiểu nó ngon cỡ nào rồi.

Họ mang kkomjangeo sống ra và ban đầu đậy nắp lại như thế này. Vì chúng còn ngọ nguậy, nên phát ra tiếng lách tách.

Sau một lúc, họ mở nắp ra và trải đều để nướng. Không hề có mùi hôi hay mùi tanh, miếng nào cũng to, rất đã.

Mình mải ăn đến mức không chụp được kkomjangeo sau khi chín hẳn. Mình là người đã ăn egg jjim tới hai lần. Trên menu ghi là egg soup, nhưng đúng hơn là nằm giữa egg soup và trứng hấp. Không quá loãng cũng không quá đặc, có nước dùng và vị trứng mềm xốp.

Đây là lựa chọn số một của mẹ mình: gizzard nướng. Lượng không quá nhiều nhưng dai ngon khủng khiếp. Ban đầu bọn mình chỉ gọi một phần, rồi thấy tiếc nên gọi thêm một phần nữa. Vì mình biết ăn ngon, mình nướng cùng tỏi được cho trong đồ ăn kèm, nên món có thêm hương tỏi nhẹ và ngon hơn.

Nhìn thôi đã thấy quá ngon. Mong chủ quán hãy kinh doanh thêm ít nhất 50 năm nữa. Phần kkomjangeo chín mà lúc nãy mình chưa cho xem đang lấp ló ở góc trên bên trái.

Mì yeolmu gọi cuối bữa, như mình đã nói ở trên, là món bắt buộc. Nước dùng, mì, yeolmu, dưa leo và mè nhìn rất đơn giản nhưng vị thì không hề đơn giản. Mát lạnh và hơi ngọt, rất hợp để kết thúc bữa ăn. Mình cực kỳ đề xuất.

Đang ăn thì mình thấy tờ ghi công dụng của kkomjangeo. Ừm, mình không rõ công dụng gì, chỉ biết là quá ngon. Lần sau mình sẽ lấy cớ tốt cho sức khỏe để đi ăn tiếp.

Kết thúc là về nhà gọt gold kiwi ăn. Hôm nay cũng ăn rất ngon.

#AnyangEats #HogyeDongEats #CharcoalKkomjangeo #LiveKkomjangeo

Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé Anyang, hãy lưu bài review này, so sánh thêm các địa điểm gần đó trên REVIEW IN KOREA và kiểm tra lại giờ mở cửa, đặt chỗ, bãi đỗ xe trước khi đi.