Анья Hogye-dong Hwangso Charcoal Grilled Hagfish: амьд hagfish, кимчигээрээ алдартай газар

Өнөөдөр гэрийнхэнтэйгээ гэрийн ойролцоо hagfish идээд ирлээ. Миний сонгосон Hogye-dong-ийн шилдэг амттай газрыг шууд танилцуулъя.

Хаяг: Gyeonggi-do, Anyang-si, Dongan-gu, Heungan-daero 94, Rich Valley 1-р давхар 109 тоот. Ажиллах цаг 15:00-00:00. Зогсоол байхгүй. Irvine First орон сууцны эсрэг тал, Hogye хуучин уулзварын ойролцоо байрладаг.

Дэлгүүрийн үүдэнд хөдөлж буй амьд hagfish-үүд харагдсан. Харахад жаахан эвгүй байсан ч амт нь үнэхээр гайхалтай.

Амьд hagfish 4 хүний порц Grilled gizzard 2 хүний порц Өндөгтэй шөл Yeolmu noodles Yeolmu noodles бол заавал, үнэхээр заавал захиалах ёстой.

Энэ газар юун түрүүнд хөлдөөсөн зүйл хэрэглэдэггүй. Зөвхөн амьд hagfish. Хөлдөөсөн болон амьд hagfish-ийн бүтэц огт өөр гэдгийг бүгд мэднэ биз дээ. Тэгээд амьд hagfish нэг хүний порц 18,000 вон гэдэг нь үнэхээр итгэмээргүй. Үнийн хувьд маш сайн.

Би энэ газарт ирдэг шалтгаан бол яг хачрууд. Цагаан кимчи, ногоон сонгинын кимчи, дарш, улаан луувангийн muchim, gat kimchi, yeolmu kimchi, өргөст хэмхийн кимчи, buchu muchim гээд бүрэн бүрэлдэхүүнийг хар даа. Ялангуяа түүхий 들깨-тэй хольсон buchu muchim нь үнэхээр онцгой байсан.

Амт нь яг таарсан, өнгө нь ч гоё.

Кимчи бас зардаг болохоор би нэг удаа худалдаж авч байсан. Би ресторан дотроос кимчи худалдаж авсан анхны тохиолдол. Тийм хэмжээнд амттай гэж ойлгож болно.

Амьд hagfish-ийг авчирч эхлээд таг шиг зүйлээр дарж өгдөг. Энд тэнд хөдөлж байгаа болохоор тачигнах дуу гарна.

Хэсэг хугацааны дараа тагийг авч, гоё дэлгээд шарж өгдөг. Эвгүй үнэр, загасны үнэр огт байхгүй. Хэмжээ нь ч том, үнэхээр сайн.

Идэхдээ хэт төвлөрөөд бүрэн болсон hagfish-ийн зургийг авч чадсангүй. Би өндөгтэй жигнэмэгийг хоёр удаа идсэн хүн. Цэсэн дээр өндөгтэй шөл гэж бичсэн ч яг өндөгтэй шөл, steamed egg хоёрын дундах зүйл байсан. Хэт шингэн ч биш, хэт хатуу ч биш, шөлтэй зөөлөн өндөгний амттай.

Энэ бол манай ээжийн хамгийн дуртай grilled gizzard. Хэмжээ нь их биш байсан ч маш зажлууртай. Эхэндээ нэг порц л захиалсан ч бага санагдаад дахин нэг порц нэмсэн. Би амтыг мэддэг хүн болохоор хачирт өгсөн сармистай хамт шарсан чинь сармисны үнэр бага зэрэг шингээд бүр амттай болсон.

Харагдах байдал нь л аль хэдийн дэндүү амттай. Эзэн нь цаашид дор хаяж 50 жил ажиллаасай гэж хүсмээр. Түрүүн харуулж чадаагүй бүрэн болсон hagfish зүүн дээд талд жаахан цухуйж байна.

Сүүлд захиалсан yeolmu noodles-ийг дээр хэлсэнчлэн заавал авах хэрэгтэй. Шөл, гоймон, yeolmu, өргөст хэмх, гүнжид гээд харахад энгийн ч амт нь энгийн биш. Сэрүүхэн, бага зэрэг чихэрлэг тул хоолны төгсгөлд яг тохирно. Маш их санал болгож байна.

Идэж байтал hagfish-ийн ашиг тусын тухай бичиг нүдэнд туссан. Үнэнийг хэлэхэд би ашиг тусыг сайн мэдэхгүй, зүгээр л хэт амттай байсан. Биеийн тэнхээнд сайн гэдэг шалтаг гаргаад дахин идэхээр очно.

Гэртээ ирээд хальсалж идсэн алтан kiwi-гаар өдрөө дуусгалаа. Өнөөдөр ч амттай сайхан идлээ.

#АньяАмттайГазар #HogyeDongАмттайГазар #НүүрсэнШарсанHagfish #АмьдHagfish

Хэрэв Anyang орчим очихоор төлөвлөж байгаа бол энэ тоймыг хадгалж, REVIEW IN KOREA дээр ойролцоох газруудтай харьцуулан, явахаасаа өмнө цагийн хуваарь, захиалга, зогсоолын мэдээллийг дахин шалгаарай.