Hwangso Sutbul Kkomjangeo Gui في Hogye-dong: kkomjangeo حي وكيمتشي

ذهبت اليوم مع عائلتي لأكل kkomjangeo قرب البيت. هذا اختياري لأفضل مطعم في Hogye-dong، وسأخبركم عنه مباشرة.

Gyeonggi-do, Anyang-si, Dongan-gu, Heungan-daero 94, Rich Valley 1F 109 ساعات العمل 15:00-00:00 لا يوجد موقف سيارات يقع مقابل شقق Irvine First وعند تقاطع Hogye القديم.

عند مدخل المطعم رأيت kkomjangeo حيّاً يتحرك بقوة. كان منظره مزعجاً قليلاً، لكن الطعم كان مذهلاً.

kkomjangeo حي 4 حصص gizzard grill حصتان egg soup yeolmu noodles yeolmu noodles ضروري تماماً، ضروري.

أولاً، هذا المكان لا يستخدم المجمد. فقط kkomjangeo حي. كما تعلمون، القوام بين المجمد والحي مختلف تماماً. وسعر حصة kkomjangeo الحي 18,000 وون؟ هذا غير معقول، قيمة ممتازة جداً.

سبب مجيئي إلى هذا المكان هو الأطباق الجانبية. هل ترون هذه التشكيلة القوية؟ Baek-kimchi، pa-kimchi، jangajji، musaengchae، gat-kimchi، yeolmu-kimchi، oi-sobagi وbuchu muchim. خصوصاً buchu muchim المخلوط مع perilla seeds كان رائعاً جداً.

التتبيل مضبوط تماماً، واللون جميل أيضاً.

يبيعون kimchi أيضاً، وأنا اشتريت منه مرة. كانت أول مرة أشتري kimchi من مطعم. قد تتساءل: هل هو جيد إلى هذا الحد؟ نعم، إلى هذا الحد.

يحضرون kkomjangeo حياً، وفي البداية يغطونه بغطاء هكذا. لأنه يتحرك هنا وهناك، يصدر صوت طقطقة.

بعد قليل يزيلون الغطاء ويفردونه بشكل جميل للشوي. لا توجد أي رائحة قوية أو سمكية، والحجم كبير جداً.

كنت منشغلة بالأكل لدرجة أنني لم أصور kkomjangeo بعد أن نضج بالكامل. أكلت egg jjim مرتين. في القائمة مكتوب egg soup، لكنه تماماً بين egg soup وegg jjim: ليس مائياً جداً ولا صلباً جداً، بل طعم egg jjim ناعم مع مرق.

هذا اختيار أمي الأول: gizzard grill. الكمية لم تكن كبيرة، لكنه كان مطاطياً جداً. طلبنا في البداية حصة واحدة، ثم أضفنا حصة أخرى لأنها لم تكفِ. شويته مع الثوم المقدم كطبق جانبي، فاكتسب رائحة ثوم خفيفة وصار ألذ.

الشكل كان شهياً جداً. أتمنى من صاحب المطعم أن يستمر في العمل 50 سنة أخرى على الأقل. kkomjangeo الناضج الذي لم أستطع عرضه قبل قليل يظهر قليلاً في أعلى اليسار.

أما yeolmu noodles التي طلبناها في النهاية فهي ضرورية كما قلت. المرق، النودلز، yeolmu، الخيار والسمسم تبدو بسيطة، لكن الطعم ليس بسيطاً. كانت باردة وحلوة قليلاً، ومثالية لإنهاء الوجبة. أوصي بها بشدة.

بينما كنا نأكل، لاحظت ملاحظة عن فوائد kkomjangeo. بصراحة لا أعرف عن الفوائد؛ كان فقط لذيذاً جداً. سأستخدم حجة أنه جيد للجسم وأعود لأكله مرة أخرى.

النهاية كانت gold kiwi قشرناه وأكلناه في البيت. أكلنا جيداً اليوم أيضاً.

#مطاعم_Anyang #مطاعم_HogyeDong #CharcoalGrilledKkomjangeo #LiveKkomjangeo

إذا كنت تخطط لزيارة Anyang، احفظ هذه المراجعة، وقارن الأماكن القريبة على REVIEW IN KOREA، وتحقق من ساعات العمل والحجز ومواقف السيارات قبل الذهاب.