Jeongipum Jjukkumi gần Gwangmyeong AK Plaza, chờ khoảng 20 phút

Xin chào! Hôm nay mình ghé một quán jjukkumi gần Gwangmyeong AK Plaza mà mọi người bảo rất đáng xếp hàng. Trước đó mình chỉ nghe đồn thôi, nhưng đến vào buổi chiều ngày thường thì đúng là phải chờ thật. Sau khoảng 20 phút mình mới ngồi vào bàn. Khu chờ chỉ có mấy chiếc ghế trước cửa quán, nên trong lúc đợi bạn có thể ghé AK Plaza gần đó hoặc đi xem quanh phòng máy gắp thú.

Quán nằm gần Gwangmyeong AK Plaza. Giờ được ghi là 11:00–22:00, nghỉ giữa giờ 16:00–17:00. Giờ gọi món cuối được ghi là 15:00 và 21:00. Vì đây là quán khá đông và hay phải chờ, bạn nhớ lưu ý trước khi đi.

Khu vực này hơi rối vì có rất nhiều quán ăn nên lúc đầu có thể thấy khó tìm. Nhưng nếu đi ô tô thì lại dễ hơn một chút. Quán khá dễ nhận ra từ lối đi xuống bãi đỗ xe. Mình đang loay hoay tìm thì thấy ngay ở chỗ vào bãi đỗ. Đỗ xe xong đi lên là tìm ra ngay. Quán hỗ trợ đỗ xe 2 giờ, và cũng có thể dùng bãi đỗ xe TAKE Hotel. Minsaeng Recovery Coupon được chấp nhận.

Mình không chụp được nội thất vì bàn nào cũng kín chỗ, nhưng quán cho cảm giác rộng rãi và sạch sẽ. Mình nghe nói jjukkumi có taurine nhiều hơn Bacchus nên được cho là tốt cho việc hồi phục mệt mỏi. Jeongipum Jjukkumi cũng có vẻ hợp với gia đình hoặc khách đi cùng trẻ nhỏ vì có menu riêng cho trẻ em. Có nhiều món thêm và món phụ nên tổng thể menu khá ổn cho một bữa ăn gia đình. Ngoài ra còn có menu lunch special, nên cũng là lựa chọn tốt cho bữa trưa.

Chiều ngày thường dường như lúc nào cũng phải chờ. Mình đợi 20 phút mới vào, và sau đó vẫn còn thêm 3 nhóm khác đang chờ. Tuy vậy, khi gọi set jjukkumi chính thì món lên khá nhanh, nên bữa ăn không bị kéo dài quá lâu. Cảm giác gần như kỳ diệu khi món ra chỉ khoảng 1 phút sau khi gọi. Vì đây là món xào ngay tại bàn nên có vẻ quán đã chuẩn bị sẵn, mình chỉ cần chờ chín là ăn.

Có hướng dẫn cách ăn jjukkumi nên mình thử ăn theo và quả thật rất ổn. Ngoại trừ trứng cá chuồn thì mọi thứ đều có thể refill miễn phí. Nếu bạn viết review receipt trên Naver thì sẽ được tặng cơm rang như một phần dịch vụ, và cũng có thể tải coupon Naver để refill trứng cá chuồn, nên nhớ kiểm tra trước khi ăn.

Món gọi: jjukkumi chảo nóng cho 2 người, thêm nhiều topping, và cơm rang phô mai tuyết.

Set banchan cơ bản được bày rất gọn gàng: trứng cá chuồn, lá tía tô, rong biển, kimchi trắng, đồ muối, giá đỗ và nước sốt. Đúng kiểu một bàn để cuốn và ăn jjukkumi rất tiện. Mình cũng đã gọi thêm trứng hấp, nhưng nhân viên báo trước rằng món này đã đi kèm set chính nên mình hủy phần gọi thêm. Có trứng hấp sẵn trong set thật sự rất tuyệt.

Khi jjukkumi được mang ra và chảo nóng lên, nhân viên sẽ xào giúp rất đẹp. Họ kiểm tra đến khi chín hẳn rồi báo bạn ăn, nên rất tiện. Phía trên có khá nhiều minari nên mùi thơm rất dễ chịu, hợp với jjukkumi cực kỳ. Phần sốt đỏ có vị thanh, ăn rất ngon.

Hãy thử combo này: lá tía tô, rong biển, jjukkumi, thịt ba chỉ đen, minari, trứng cá chuồn, giá đỗ và chấm thêm một chút sốt ở cuối. Đây là một kết hợp ngon thật sự. Minari ăn cùng ba chỉ và jjukkumi đúng là quá ngon.

Phần trứng hấp mềm xốp được tặng kèm thật sự rất ngon. Phần này đủ cho 2 người, nêm vừa miệng nên ăn hợp cả với jjukkumi lẫn cơm rang. Nếu quay lại lần nữa, chắc mình sẽ muốn mỗi người một phần trứng hấp.

Khi jjukkumi gần hết thì hãy gọi cơm rang. Nếu vẫn còn lại một chút jjukkumi thì ăn sẽ ngon hơn. Mình chọn cơm rang phô mai tuyết. Món này có khá nhiều nguyên liệu như cơm, rong biển, lá tía tô và kimchi. Nhân viên xào kỹ rồi ép trên chảo nên đáy cơm giòn rụm.

Cuối cùng họ rắc phô mai tuyết lên trên. Vì mình đã ăn khá nhiều trứng cá chuồn cùng jjukkumi nên mình chọn cơm rang phô mai tuyết thay vì cơm rang trứng cá chuồn, và đó là lựa chọn đúng đắn nhất. Phô mai kéo sợi rất đẹp, và dù đã no căng bụng mình vẫn không bỏ được muỗng xuống. Quán phải chờ mới vào đúng là có sức hút riêng.

Nếu bạn đang tìm một quán jjukkumi-samgyeopsal phần nhiều ở Gwangmyeong, mình gợi ý Jeongipum Jjukkumi. Mùi minari rất thơm, phần ăn đầy đặn và các kiểu cuốn khiến bạn cứ muốn gắp thêm. Quán đặc biệt đáng cân nhắc nếu bạn có kế hoạch quanh Gwangmyeong AK Plaza, IKEA Gwangmyeong hoặc Gwangmyeong Lotte Mall. Các chủ đề hashtag gốc gồm: nhà hàng gần Gwangmyeong Station, jjukkumi Gwangmyeong, nhà hàng IKEA Gwangmyeong, nhà hàng Gwangmyeong AK, Gwangmyeong Lotte Mall và jjukkumi-samgyeopsal Gwangmyeong.