รีวิว Tonbori อิซากายะยากิโทริใน Hwangnidan-gil คยองจู

สวัสดีค่ะ นี่คือ Ijjingne วันนี้อยากแนะนำบาร์แห่งหนึ่งในย่าน Hwangnidan-gil เมืองคยองจู ระหว่างทริปที่คยองจู ฉันได้แวะ Tonbori ร้านยากิโทริและอิซากายะสไตล์ญี่ปุ่นใน Hwangnidan-gil

เป็นคืนวันเสาร์ค่ะ โดยปกติ Hwangnidan-gil จะคึกคักกว่าในตอนกลางวัน เลยดูเงียบกว่าที่คิด มีบาร์อยู่บ้างแต่ไม่มากอย่างที่คาด ย่านนี้ให้ความรู้สึกเหมือนมีร้านพร็อพ ร้านของหวาน คาเฟ่ และสตูดิโอถ่ายรูปเซลฟี่เป็นหลัก

บาร์ส่วนใหญ่อยู่รวมกันใน Hwangnam Market แทบทุกร้านต้องรอคิว ฉันไปลงชื่อไว้สองร้านที่อยากลอง แล้วเดินเล่นด้านนอกต่อ และก็เจออิซากายะที่ใช้ทั้งตึกเป็นร้าน นั่นคือ Tonbori

ที่นี่มีมุมถ่ายรูปแบบนี้ด้วย บรรยากาศญี่ปุ่นชัดมาก ตู้กดน้ำอัตโนมัติยิ่งช่วยเพิ่มฟีลไปอีก ฉันอยากถ่ายรูปบนเก้าอี้ แต่มีคนรอเยอะและอากาศหนาว เลยไม่ได้ถ่าย

เรารอที่ Tonbori ประมาณ 10 นาทีก่อนเข้าไป ข้างนอกหนาว เลยคิดอยู่นานว่าจะสั่งอะไร และแน่นอนว่าต้องอยากได้เมนูซุปร้อน ๆ

สุกี้ยากี้ Saero

ฉันสั่งสุกี้ยากี้ เพราะอยากดื่มโซจูกับน้ำซุปร้อน ๆ

ฉันชอบจานสวย ๆ เลยชอบแก้วโซจูแบบไม่ค่อยเห็นที่อื่นนี้มาก การดื่มจากแก้วแบบนี้ทำให้รู้สึกดีขึ้นใช่ไหม จานต่าง ๆ ก็สวยมากด้วย

สุกี้ยากี้มาเสิร์ฟแล้ว พอผักนิ่มแล้วก็ค่อยจุ่มลงในซอสที่ให้มา ซอสรสหอมมันกับไข่แดงอร่อยมาก

ในหม้อมีผักเยอะมาก และเนื้ออยู่ด้านล่าง ยูบุชิ้นนั้นยังแข็งอยู่ เลยฉันสอดไว้ด้านล่างเพื่อให้สุกเร็วขึ้น พอเปิดไฟอุ่นไว้แล้วคุยกันสักพัก ผักก็นิ่มเร็วมาก

ตอนผักเริ่มนิ่ม สีของน้ำซุปดูเข้มมากจนฉันคิดว่าอาจจะเค็มจัด แต่จริง ๆ ไม่เค็มเลย รสกำลังพอดี แถมมีความลึกของรสชาติที่ทำให้ชอบมากขึ้น ผัก เนื้อ เห็ด และน้ำซุปร้อน ๆ เข้ากันดีกับโซจูสุด ๆ

ด้านนอกอาคารก็น่าประทับใจมาก ไฟช่วยได้เยอะเลย ทำให้รู้สึกเหมือนจับทั้งกลิ่นอายคยองจูและญี่ปุ่นไว้ด้วยกัน

ขากลับ Hwangnidan-gil เงียบขึ้นกว่าเดิมอีก ช่วงกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์ที่นี่แน่นจนรู้สึกคนเยอะ แต่ตอนกลางคืนกลับสงบแบบนี้ บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมถึงมีบาร์ไม่มาก ถ้าคุณจะมา Hwangnidan-gil แล้วอยากนั่งบาร์ แนะนำให้มาเร็วหน่อย ลงชื่อรอที่ร้านที่ชอบ แล้วค่อยเดินดูร้านใกล้ ๆ ไว้ด้วย หลายร้านต้องรอคิว ดังนั้นควรเผื่อเวลาไว้ ถ้าร้านไหนมีระบบรอล่วงหน้า ให้ลองค้นหาและลงทะเบียนไว้ก่อน อย่ารอนอกอาคารนานเกินไปในอากาศหนาว