Tonbori sa Hwangnidan-gil, Gyeongju: Izakaya at Sukiyaki

Hello, ako si Ijjingne. Ngayon, gusto kong irekomenda ang isang bar sa Hwangnidan-gil, Gyeongju. Sa isang biyahe sa Gyeongju, pinuntahan ko ang Tonbori, isang Japanese-style yakitori at izakaya sa Hwangnidan-gil.

Sabado ng gabi iyon. Karaniwang mas matao ang Hwangnidan-gil sa araw, kaya medyo tahimik ito. May ilang bar, pero hindi kasing-dami ng inaasahan ko. Ang lugar ay parang mas puno ng mga tindahang pang-prop, mga dessert place, café, at self-photo studio.

Karamihan ng bar ay nasa loob ng Hwangnam Market. Halos lahat ng lugar ay may hintayan. Nagpalista ako sa dalawang gustong subukan, tapos naglibot ako sa labas at nakakita ng isang izakaya na gumagamit ng buong gusali. Iyon ang Tonbori.

May photo spot na ganito. Malakas ang Japanese vibe nito. Lalo pang gumanda ang ambiance dahil sa vending machine. Gusto ko sanang magpa-picture sa upuan, pero marami ang naghihintay at malamig, kaya hindi ko na ginawa.

Mga 10 minuto kaming naghintay sa Tonbori bago makapasok. Dahil malamig, matagal akong nag-isip kung ano ang o-orderin, at siyempre gusto ko ng mainit na sabaw.

Sukiyaki Saero

Nag-order ako ng sukiyaki para makainom ng soju habang may mainit na sabaw.

Mahilig ako sa magagandang pinggan, kaya nagustuhan ko ang mga hindi pangkaraniwang baso ng soju na ito. Mas maganda nga ang inuman kapag ganitong baso, 'di ba? Ang gaganda talaga ng mga gamit sa mesa.

Sa wakas dumating na ang sukiyaki. Kapag lumambot na ang mga gulay, isinasawsaw mo sila sa sarsa na ibinibigay nila. Masarap ang nutty na sarsa na may egg yolk.

Maraming gulay, at nasa ilalim ang karne. Naka-freeze ang yubu pouch, kaya itinabi ko ito sa ilalim para mas mabilis maluto. Pagkatapos naming panatilihin ang apoy at magkuwentuhan sandali, mabilis lumambot ang mga gulay.

Habang lumalambot ang mga gulay, mukhang madilim ang kulay ng sabaw, kaya inakala kong baka sobrang alat. Pero hindi pala ito maalat; sakto lang ang lasa. May lalim talaga ang lasa nito, at mas nagustuhan ko pa. Ang gulay, karne, kabute, at mainit na sabaw ay bagay na bagay sa soju.

Impresibo ang labas ng gusali. Malaking ambag ang ilaw sa itsura nito. Parang sabay nitong naipakita ang Gyeongju at Japanese na vibe.

Pag-uwi namin, mas tumahimik pa ang Hwangnidan-gil. Sa araw ng weekend, siksikan ito hanggang parang punô, pero sa gabi ay ganito katahimik. Baka kaya kaunti lang ang mga bar. Kung balak mong bumisita sa Hwangnidan-gil at gusto mo ng bar, mas mabuting pumunta nang mas maaga, magpalista sa lugar na gusto mo, at maglibot sa malapit. Karamihan ng lugar ay may hintayan, kaya tandaan mo iyon. Kung may remote waiting ang isang lugar, hanapin ito at mag-register nang maaga. Huwag masyadong maghintay sa labas kapag malamig.