รีวิว Sajo Tuna ใกล้สถานีซานบอน: ร้านทูน่าห้องส่วนตัว

สวัสดีค่ะ นี่คืออิจจิงเน วันนี้ฉันได้ไปร้าน Sajo Tuna ร้านยอดนิยมใกล้สถานี Gunpo Sanbon Station บรรยากาศสบายมาก เพราะที่นั่งเป็นห้องส่วนตัว

ร้านอยู่ตรงหน้าทางออก 3 ของสถานีซานบอน คิดง่าย ๆ ว่าอยู่ติด Dunkin Donuts เลย เวลาทำการคือ 13:00-23:00 ที่จอดรถให้ใช้ลานจอดของอาคาร และถ้าโทรไป เจ้าของจะออกมาช่วยแนะนำด้วย หากจอดที่ลานจอดสาธารณะ Sanbon Central Commercial Area ร้านสามารถลงทะเบียนจอดได้ 2 ชั่วโมง จึงสะดวกแม้ขับรถมา

พอเข้าไปด้านในจะเห็นว่ามีห้องหลายห้องมาก เขายังเตรียมรองเท้าแตะไว้ให้ด้วย จะได้ไปห้องน้ำได้สบาย ๆ เราไปกัน 2 คนจึงได้ห้องเล็กที่อบอุ่น แต่ก็มีห้องขนาดใหญ่กว่านั้นด้วย ดูกว้างพอสำหรับงานรวมญาติ งานเลี้ยงบริษัท งานวันเกิด และมื้ออาหารกลุ่มอื่น ๆ ใกล้สถานี Gunpo Sanbon Station เลยทีเดียว รู้สึกเป็นส่วนตัวมาก จนคิดว่าน่าจะกลับไปบ่อย ๆ

ชุดพิเศษซาชิมิทูน่าสำหรับ 2 คน / Cheongha

เราสั่งชุดพิเศษสำหรับ 2 คน และเครื่องดื่มก็เลือกแบบง่าย ๆ เป็น Cheongha นอกจากนี้ยังมีสาเกอยู่หลายชนิดด้วย เลยดูเหมาะกับคนที่ชอบสาเกมากเหมือนกัน

เพราะจองผ่าน Naver โต๊ะจึงถูกจัดไว้เรียบร้อยแล้ว วันนั้นอากาศหนาวมากเพราะมีประกาศเตือนคลื่นหนาว ชาที่เขาเสิร์ฟมาอุ่น ๆ ช่วยให้หายหนาวได้ทันที ที่นั่งเป็นแบบนั่งพื้น และพื้นก็มีระบบอุ่น ความใส่ใจเล็ก ๆ แบบนี้รู้สึกดีมาก

สิ่งแรกที่มาเสิร์ฟคือไข่ทอด เขาเอากระทะเหล็กร้อน ๆ มาแล้วตอกไข่ให้ดูตรงนั้นเลย เสียงฉ่าทอดดีมาก และเกลือที่โรยมาเล็กน้อยก็เข้ากันได้ดี

จานนี้คือโจ๊กกับซุปจังที่เสิร์ฟมาพร้อมไข่ทอด โจ๊กหอมถั่วและอร่อยดี ส่วนซุปก็เข้ากับทูน่ามาก ฉันชอบที่โจ๊กให้มาค่อนข้างเยอะ เลยกินหมดชามก่อนกินทูน่าเพื่อให้ท้องสบาย

ยอดหัวไชเท้าและกิมจิเก่าถูกยกมาให้กินกับทูน่า เขายังมีเห็ดชิตาเกะทอดราดซอสกับทูน่าตุ๋นมาเสิร์ฟด้วย ฉันชอบห่อทูน่าด้วยยอดหัวไชเท้าและกิมจิเก่าในสาหร่าย เลยขอเติมกิมจิกับยอดหัวไชเท้าอีกครั้ง เห็ดชิตาเกะทอดมีแป้งกรอบและซอสมาเต็ม ๆ อร่อยมาก ส่วนทูน่าตุ๋นปกติในที่อื่นมักจะแห้ง ฉันเลยไม่ค่อยกิน แต่ที่ Sajo Tuna ใกล้สถานี Gunpo Sanbon Station ที่นี่ตุ๋นมาแบบไม่แห้ง และกินเป็นเครื่องเคียงได้ดี

หลังจากนั้นไม่นาน ทูน่าของวันนี้ก็หั่นมาเสิร์ฟแล้ว การจัดจานดูน่าประทับใจมาก เขาอธิบายส่วนต่าง ๆ อย่างละเอียด และยังบอกวิธีกินให้ได้รสดีที่สุดด้วย ทำให้เราเพลิดเพลินกับแต่ละชิ้นได้อย่างเต็มที่

ชุดพิเศษนี้เสิร์ฟมา 7 แบบ ได้แก่ rib meat, otoro, chutoro, bluefin belly button meat, eye meat, cheek meat และ kama-toro ตัวทูน่ามีการโรยทองคำเปลวด้วย สดมาก และการได้ฟังคำอธิบายของแต่ละส่วนก็ช่วยให้เลือกได้ว่าจะกินกับน้ำจิ้มงาหรือน้ำปลาโชยุ

เราดื่ม Cheongha กันทันทีแล้วก็เริ่มกินเลย วันนั้นฉันอารมณ์ดีมากเพราะได้กินทูน่าอร่อย ๆ สุดท้ายเลยดื่มไปถึง 3 ขวด อาจเป็นเพราะมีอาหารดี ๆ คู่กันด้วย โชคดีที่วันถัดมาไม่ปวดหัวเลย

มองย้อนกลับไป ทูน่าก็ยังดูสวยมากอยู่ดี

คอมโบที่ฉันชอบที่สุดคือสาหร่าย ทูน่า กิมจิเก่า ยอดหัวไชเท้า และวาซาบิ แล้วราดน้ำจิ้มงาแค่นิดเดียว ลองกินแบบนี้ดูนะคะ เนื้อมันละลายในปาก และกิมจิเก่ากับยอดหัวไชเท้าช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์ ทำให้ไม่เลี่ยน

หลังเสิร์ฟทูน่า เขายังเอาคอร์นชีสกับปลาทูย่างมาให้ด้วย ซาชิมิที่ไม่มีคอร์นชีสดูเหมือนจะไม่ครบ เมนูนี้หวานเลยทำให้หยิบกินเรื่อย ๆ ส่วนปลาทูย่างก็ย่างมาได้ดีและหอมถั่ว เนื้อแยกออกจากกันง่าย และไม่เค็มเกินไป กินง่ายมาก ตอนนั้นเริ่มอิ่มแล้ว แต่ก็ยังไม่ใช่ว่าจบมื้อเท่านี้

เขายังเติมทูน่าให้อีกด้วย ทั้งที่ฉันอิ่มแล้วแต่ก็ยังกินต่อได้ เขาเลือกส่วนอร่อย ๆ มาให้เรา และฉันก็มีความสุขมากเพราะได้กินเนื้อบริเวณ belly button ที่ชอบถึงสองครั้ง

ซุปหอยที่เสิร์ฟก่อนปิดมื้อมีรสเผ็ดและสดชื่นมาก พอความมันเริ่มก่อตัวขึ้น มันช่วยตัดเลี่ยนได้พอดีเลย เสิร์ฟมาเดือด ๆ ในหม้อทึกแบกีและอร่อยมาก

สำหรับจานปิดท้ายเลือกได้ระหว่างมาคิกับอัลบับ เพราะแต่ละคนเลือกได้ตามชอบ เราเลยสั่งมาทั้งสองแบบ

ลองนึกถึงเสียงฉ่าในอัลบับดูนะคะ เป็นวิดีโอที่ทำให้ความอยากอาหารพุ่งขึ้นเลย

มาคิมีไข่ปลาเยอะมาก ด้านในยังมีหัวไชเท้าดองด้วย เลยกรุบกรอบและอร่อย

ฉันคลุกอัลบับให้เข้ากันแล้วกินเลย แต่เพราะคลุกเร็วเกินไปจึงยังไม่ทันเกิดข้าวกรอบที่ก้นชาม ถ้ารออีกนิดก่อนคลุก ฉันว่าด้านล่างน่าจะได้กลิ่นหอมกรอบมากขึ้น รสชาติปรุงมาพอดี และปริมาณก็เหมาะกับการปิดมื้อ

ถ้าคุณกำลังมองหาร้านซาชิมิ ร้านทูน่า หรือร้านซาชิมิห้องส่วนตัวใกล้สถานี Gunpo Sanbon ฉันแนะนำ Sajo Tuna มาก ๆ เจ้าของและพนักงานใจดีทุกคน ทำให้มื้อนี้สบายใจมาก ฉันอยากกลับไปอีก หมายเหตุจากต้นฉบับ: โพสต์นี้เขียนหลังได้รับคูปองอาหารจากทางร้าน แท็กจากต้นฉบับ: ร้านอาหารสถานีซานบอน, ร้านซานบอน, ซาชิมิซานบอน, รวมตัวกุนโพซานบอน, ซาชิมิห้องส่วนตัวซานบอน, ร้านทูน่าซานบอน, ร้านทูน่ากุนโพ