Review Sajo Tuna Sanbon: Ruang Privat Dekat Stasiun

Halo, ini Ijjingne. Hari ini saya mengunjungi Sajo Tuna, yang dikenal sebagai restoran populer dekat Stasiun Sanbon, Gunpo. Karena tempat duduknya di dalam ruang-ruang privat, rasanya sangat nyaman.

Lokasinya tepat di depan Exit 3 Stasiun Sanbon. Bisa dibilang persis di sebelah Dunkin Donuts. Jam buka: 13:00-23:00. Untuk parkir, gunakan parkir gedung, dan jika menelepon, pemiliknya akan keluar sendiri untuk memandu. Kalau Anda parkir di parkir umum area komersial Sanbon Central, restoran bisa mendaftarkan 2 jam parkir, jadi tetap praktis meski datang dengan mobil.

Saat masuk, ada banyak ruangan di dalam. Mereka bahkan menyiapkan sandal, jadi Anda bisa ke kamar mandi dengan lebih nyaman. Karena kami berdua, kami diarahkan ke ruang kecil yang nyaman, tetapi ada juga ruangan yang lebih besar. Tempatnya terlihat cukup luas untuk kumpul keluarga, makan bersama kantor, pesta ulang tahun, dan makan rombongan lainnya di dekat Stasiun Sanbon, Gunpo. Nuansanya privat, jadi sepertinya saya akan sering datang.

Sajo tuna sashimi spesial untuk dua orang. Cheongha.

Kami memesan set spesial untuk dua orang, dan untuk minuman kami sederhana saja dengan Cheongha. Ternyata juga ada beberapa jenis sake, jadi terlihat cocok untuk yang suka sake.

Karena kami reservasi lewat Naver, meja sudah disiapkan. Saat itu sangat dingin karena ada imbauan gelombang dingin, dan teh hangat yang mereka sajikan langsung membuat saya hangat. Tempat duduknya lesehan, dan lantainya dipanaskan. Perhatian kecil seperti ini terasa menyentuh.

Yang pertama datang adalah telur goreng. Mereka membawa hot plate besi lalu memecahkan telur di sana. Suara desisnya enak sekali, dan sedikit garamnya juga jadi sentuhan yang pas.

Ini bubur dan sup jang yang disajikan bersama telur goreng. Buburnya gurih dan enak, dan supnya cocok dipadukan dengan tuna. Saya suka karena porsi buburnya cukup banyak. Saya menghabiskan semangkuk dulu sebelum makan tuna supaya perut terasa nyaman.

Tunas lobak dan kimchi tua keluar untuk dimakan bersama tuna. Mereka juga menyajikan jamur shiitake goreng dengan saus dan tuna semur. Saya suka membungkus tuna dengan tunas lobak dan kimchi tua di rumput laut, jadi saya refil kimchi dan tunas lobak sekali. Jamur shiitake gorengnya berbalut renyah dan sausnya banyak, jadi benar-benar enak. Di tempat lain, tuna semur bisa terasa kering, jadi saya sering menghindarinya, tetapi di Sajo Tuna dekat Stasiun Sanbon, Gunpo, tuna semurnya tidak kering dan enak dijadikan lauk.

Setelah hidangan itu, tuna hari ini datang sudah dipotong dan disajikan. Penyajiannya mengesankan. Mereka menjelaskan setiap potongan dengan detail dan juga memberi tahu cara menikmatinya agar rasanya paling enak, jadi kami bisa menikmatinya dengan baik.

Dengan pesanan spesial, disajikan tujuh jenis: daging iga, otoro, chutoro, daging perut bluefin, daging mata, daging pipi, dan kama-toro. Tunanya ditaburi serpihan emas. Sangat segar, dan mendengar penjelasan tiap potongan membantu saya menentukan apakah enaknya dimakan dengan saus minyak wijen atau kecap asin.

Kami langsung membuka Cheongha dan mulai makan. Suasana hati saya begitu bagus saat makan tuna hari itu sampai saya akhirnya minum tiga botol. Mungkin karena makanannya memang sangat enak, untungnya keesokan harinya saya tidak mabuk.

Tuna ini tetap terlihat cantik bahkan saat saya melihatnya lagi.

Kombinasi favorit saya adalah rumput laut, tuna, kimchi tua, tunas lobak, dan wasabi, dengan sedikit saus minyak wijen saja. Coba makan seperti ini. Rasanya lumer di mulut, dan kimchi tua serta tunas lobak memberi tekstur sehingga tidak terasa enek.

Setelah tuna disajikan, mereka juga membawa corn cheese dan ikan makarel panggang. Sashimi tanpa corn cheese rasanya kurang lengkap. Rasanya manis, jadi saya terus mengambilnya. Makrelnya dipanggang dengan bagus dan gurih. Dagingnya mudah terlepas dan tidak terlalu asin, jadi mudah dimakan. Saat itu saya sudah mulai kenyang, tetapi makanannya belum selesai.

Mereka bahkan memberi refill tuna. Saya sudah kenyang, tapi masih bisa makan lagi. Mereka memilihkan potongan yang enak untuk kami, dan saya senang karena bisa makan daging perut favorit saya dua kali.

Sup kerang yang disajikan sebelum makan selesai sangat pedas dan menyegarkan. Tepat saat rasa gurih mulai menumpuk, sup ini memotongnya dengan pas. Disajikan mendidih di ttukbaegi dan rasanya benar-benar lezat.

Untuk penutup makan, Anda bisa memilih antara maki atau albap. Karena tiap orang bisa memilih sesuai keinginan, kami memesan keduanya.

Bayangkan suara mendesis dari albap. Videonya benar-benar membuat nafsu makan saya melonjak.

Maki-nya penuh dengan telur ikan terbang. Di dalamnya juga ada acar lobak, jadi renyah dan enak.

Saya mengaduk albap sampai rata lalu memakannya. Saya mengaduk terlalu cepat, jadi tidak sempat terbentuk kerak renyah di dasar, tetapi kalau menunggu sedikit lebih lama sebelum diaduk, saya rasa akan terbentuk lapisan gurih. Bumbunya pas, dan porsinya cocok untuk makanan penutup.

Jika Anda mencari restoran sashimi, restoran tuna, atau tempat sashimi ruang privat di dekat Stasiun Sanbon, Gunpo, saya sangat merekomendasikan Sajo Tuna. Pemilik dan stafnya semuanya ramah, jadi saya makan dengan nyaman. Saya ingin kembali lagi. Catatan dari sumber: posting ini ditulis setelah menerima meal voucher dari bisnis. Tag sumber: restoran Stasiun Sanbon, restoran Sanbon, sashimi Sanbon, kumpul Gunpo Sanbon, sashimi ruang privat Sanbon, restoran tuna Sanbon, restoran tuna Gunpo.