Ulasan Cheongdo Minari Restaurant Shabu-Shabu di Sanbon

Hai, ini Ijjingne. Hari ini saya melawat Cheongdo Minari Restaurant di Sanbon Rodeo. Saya memang jenis orang yang fikir shabu-shabu ialah menu makan tengah hari musim sejuk yang terbaik, dan bila dimakan dengan banyak minari, ia jadi lebih mengenyangkan dan lebih sedap. Ini memang tempat shabu-shabu yang baik berhampiran Stesen Sanbon.

Lokasinya di bangunan CGV betul-betul di hadapan Sanbon Rodeo, dekat Pintu Keluar 3. Waktu operasi: 10:00-22:00. Saya datang pada waktu makan tengah hari, dan nampaknya makan tengah hari sedikit lebih murah.

Mereka kata hanya menggunakan minari yang dibekalkan terus dari Cheongdo. Porsinya besar, dan memang menyenangkan dapat makan sesuatu yang boleh dipercayai.

Shabu-shabu minari pedas. Jeon minari.

Saya teringin sesuatu yang pedas, bukan sup jernih, jadi saya pesan versi pedas dan tambah jeon minari yang rangup. Ada juga acara ulasan resit Naver, dan anda boleh pilih salah satu antara ladu, minuman atau soju.

Selepas membuat pesanan, mereka hidangkan lauk sampingan. Panduan menikmati shabu-shabu kata sos yang dicampur 1:1 dengan chojang dan serbuk perilla rasanya sangat sedap, jadi saya cuba buat begitu. Kimchi putih dan jeruk bawang di sini pun sedap.

Set shabu-shabu datang sekali gus: sayur-sayuran dan cendawan, daging, kalguksu, serta bubur atau nasi. Sudah ada cendawan dan sayur dalam sup, dan ada tambahan yang datang secara berasingan juga.

Memang sangat banyak. Saya faham kenapa orang datang ke sini untuk shabu-shabu berhampiran Stesen Sanbon.

Apabila sup mula mendidih, pes perasa di dalamnya bergumpal, jadi perlu dileraikan betul-betul. Bila ia terus mendidih, ia bertukar menjadi shabu-shabu merah yang pedas.

Oleh sebab sudah ada sayur di dalam, saya masukkan daging dahulu. Ketulan dagingnya besar, dan jumlahnya juga cukup.

Kami terlalu tidak sabar dan akhirnya masukkan semuanya. Kami masak daging dengan baik dahulu, kemudian tambah sayur tambahan dan menikmatinya sebagai shabu-shabu.

Bila kami hampir habis makan daging dan sayur, mereka tambah lagi sup. Masa untuk kalguksu pun tiba. Saya masukkan mi apabila sup mendidih kuat dan masak kira-kira 4 hingga 5 minit.

Ketika saya sedang menikmati kalguksu, jeon minari pula muncul. Saya jangka ia akan jadi panekuk biasa yang banyak adunan, tetapi rupanya berbeza. Bahagian luarnya digoreng sangat nipis, dan aroma minarinya memang sangat harum.

Shabu-shabu itu memang sedap, tetapi jeon minari ialah yang paling menonjol. Saya sangat syorkan anda memesannya. Tekstur rangup dan harum minarinya memang sangat bagus. Saya biasanya tidak banyak berbual dengan pemilik kedai, tetapi saya beritahu mereka ia sedap, dan mereka kata hidangan ini memang sangat popular.

Selepas makan sedikit kalguksu, saya mula teringin nasi untuk penutup. Restoran ini memang sesuai untuk orang seperti saya yang mahu cuba semuanya. Kami keluarkan bahan pepejal dan tinggalkan sup. Sumber menyebut perlu tinggalkan 10 senduk untuk bubur atau 2 senduk untuk nasi goreng. Kami pilih bubur yang lembut.

Bubur itu pun keluar nampak cantik. Seperti kata orang, makanan yang nampak sedap memang sedap, dan buburnya benar-benar sedap.

Saya tak pasti sama ada kami patut gaul sendiri atau mereka yang akan buat untuk kami, tetapi pemilik kedai menggaul dan menekannya dengan elok untuk kami.

Saya terlalu kenyang sampai tinggalkan sedikit kalguksu, tetapi sebagai orang Korea saya tak boleh tinggalkan nasi. Kami habiskan periuk sampai bersih. Saya syorkan Cheongdo Minari Restaurant sebagai tempat shabu-shabu yang sedap berhampiran Stesen Sanbon. Jeon minari memang sangat disyorkan. Hashtag sumber: shabu-shabu Stesen Sanbon, Gunpo duck, restoran mampu milik Sanbon, menu makan tengah hari Sanbon, kepakaran minari Sanbon, cadangan makan tengah hari Sanbon.