Jedaero Jjamppong à Sanbon, Gunpo : avis d’un restaurant sino-coréen

Bonjour ! Aujourd’hui, j’ai visité Jedaero Jjamppong, un restaurant chinois situé dans le Sanbon Academy District. Je me demandais quoi manger pour le déjeuner et j’ai finalement choisi un plat chinois. L’endroit semblait spécialisé dans le jjamppong, alors j’y suis allé pour tester.

Il se trouve dans la rue principale du Sanbon Academy District. Le plus simple est de le situer derrière NongHyup. 📍Horaires Mercredi–jeudi : 11:00–20:30 Pause : 15:00–16:00 Fermé tous les mardis 📍Parking Si vous comptez faire des achats au NongHyup voisin, utiliser le parking du NongHyup semble être une option. Sinon, un parking public près de l’hôpital Sanbon Jeil se trouve à environ cinq minutes, donc cela semble aussi pratique. Quand il n’y a pas trop de monde, il semblait possible de garer une ou deux voitures devant le restaurant.

Gan-jjajang Samseon jjamppongbap Raviolis frits Boissons

Nous voulions goûter à la fois au jjajang et au jjamppong, alors nous avons commandé les deux. Comme c’était le déjeuner, nous avons choisi un jjamppongbap pour rendre le repas un peu plus consistant ! Même un petit tangsuyuk nous semblait un peu trop pour deux personnes, alors nous avons pris des raviolis frits en accompagnement. Quand on mange du jjajang et du jjamppong, il ne faut pas oublier les fritures.

Le service de base comprenait du danmuji, de l’oignon et du chunjang. J’ai apprécié que les cuillères et les baguettes soient conservées propres. Comme nous avions commandé des raviolis frits, de la sauce soja a aussi été servie avec l’ensemble de base. Pour référence, le vinaigre et la poudre de piment rouge sont placés sur chaque table.

Les raviolis frits croustillants sont arrivés en premier. Je n’avais mangé jusque-là des raviolis frits de restaurant chinois qu’en livraison, mais en déguster des tout juste frits sur place n’avait rien à voir avec le goût dont je me souvenais. Les raviolis livrés sont souvent un peu mous, mais chez Jedaero Jjamppong à Sanbon, ils n’étaient pas du tout détrempés. Ils étaient bien garnis à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Après en avoir mangé un ou deux en attendant, les autres plats sont arrivés rapidement aussi. C’était vraiment une excellente entrée. 👍

Je préfère le gan-jjajang au jjajangmyeon classique, et celui-ci était excellent ici. L’oignon gardait une bonne texture, et il y avait beaucoup de sauce, donc elle enrobait bien les nouilles. La sauce jjajang, riche et savoureuse, allait très bien avec les nouilles. L’enseigne met peut-être le jjamppong à l’honneur, mais le jjajang est délicieux aussi !

Vous voyez à quel point il est brillant ? C’était vraiment épais et riche.

Le jjamppongbap est arrivé comme un jjamppong sans nouilles, avec le riz servi à part. La portion était énorme..! Ils ont donné beaucoup de riz, et il y avait de nombreux ingrédients dans la soupe, ce qui en faisait un repas très copieux.

Viande, fruits de mer, et même des champignons ! Tout avait un goût très frais et une belle texture ferme. Les quantités étaient généreuses, donc j’étais complètement satisfait. Le bouillon était propre et rafraîchissant, et le manger avec les nouilles au jjajang formait une combinaison parfaite.

Jjajang + jjamppong + raviolis frits = 💙 J’ai mangé ça au déjeuner, et j’étais encore rassasié jusqu’au dîner.

Peut-être parce que le quartier regorge d’académies, il y a beaucoup de clients aux heures de pointe du déjeuner et du dîner, et l’endroit est populaire. Malgré tout, il y a pas mal de tables et la rotation est rapide. Si vous cherchez un restaurant chinois à proximité, cela vaut la peine d’y aller au moins une fois. Ils proposent aussi des plats cuisinés, donc cela semblait bien pour un simple repas de groupe ou une sortie d’entreprise.

Quand je mange du gan-jjajang, je commence par l’associer au bouillon de jjamppong. Vers la moitié du repas, j’ai ajouté de la poudre de piment rouge pour le rendre plus épicé. Quand le plat a commencé à paraître un peu riche, la poudre de piment rouge l’a bien équilibré, et le goût était parfait. La texture croquante de l’oignon était particulièrement bonne ici. J’ai envie d’y retourner, et je le recommande. . . . #RestaurantChinoisSanbon #RestaurantChinoisGunpo #RestaurantsGunpo #JjamppongSanbon #JjajangmyeonSanbon #RestaurantSinoCoreenSanbon #JjajangmyeonGunpo #JjamppongGunpo #CuisineSinoCoreenneGunpo