مراجعة جيدارو ججامبونغ في سانبون، غونبو

مرحبًا! زرت اليوم جيدارو ججامبونغ، وهو مطعم صيني في حي أكاديمية سانبون. كنت محتارًا في غداء اليوم، وانتهى بي الأمر إلى اختيار الطعام الصيني. ويبدو أن هذا المكان متخصص في الججامبونغ، لذلك ذهبت لتجربته.

يقع في الشارع الرئيسي داخل حي أكاديمية سانبون. وأسهل طريقة لوصفه أنه خلف نونغهيوب. 📍الساعات الأربعاء–الخميس: 11:00–20:30 وقت الاستراحة: 15:00–16:00 مغلق كل يوم ثلاثاء 📍مواقف السيارات إذا كنت ستتسوق في نونغهيوب القريب، فيبدو أن استخدام موقف نونغهيوب خيار مناسب. وإلا فهناك موقف سيارات عام قرب مستشفى سانبون جيئل، يبعد نحو خمس دقائق، ويبدو أيضًا خيارًا جيدًا. وعندما لا تكون الأوقات مزدحمة، بدا أنه يمكن ركن سيارة أو سيارتين أمام المطعم.

غان-جاجانغ سامسون ججامبونغباب زلابية مقلية مشروبات

أردنا تذوق كلٍّ من الجاجانغ والججامبونغ، لذلك طلبنا الاثنين. وبما أنه كان وقت الغداء، اخترنا ججامبونغباب ليكون الوجبة أشبع قليلًا! حتى التانغسويُوك الصغير بدا أنه قد يكون كثيرًا على شخصين، لذلك طلبنا الزلابية المقلية كطبق جانبي. فعندما تأكل الجاجانغ والججامبونغ، لا يمكن الاستغناء عن المقليات.

كانت التشكيلة الأساسية من دانموجي، والبصل، وتشونجانغ. وأعجبني أن الملاعق والعيدان كانت نظيفة. ولأننا طلبنا الزلابية المقلية، فقد قُدِّم أيضًا صوص الصويا مع التشكيلة الأساسية. وللعلم، يوجد الخل ومسحوق الفلفل الأحمر على كل طاولة.

وصلت الزلابية المقلية المقرمشة أولًا. لم أكن قد أكلت من قبل زلابية المطاعم الصينية إلا عبر التوصيل، لكن أكل الزلابية المقلية الطازجة في المطعم كان مختلفًا تمامًا عن الطعم الذي كنت أتذكره. فالزلابية التي تصل عبر التوصيل تكون غالبًا طرية قليلًا، أما هنا في جيدارو ججامبونغ في سانبون فلم تكن هناك أي رطوبة على الإطلاق. كانت حشوتها ممتلئة من الداخل ومقرمشة من الخارج. وبعد أن أكلنا واحدة أو اثنتين أثناء الانتظار، خرجت الأطباق الأخرى بسرعة أيضًا. وكانت بداية ممتازة 👍

أفضّل غان-جاجانغ على الجاجانغميون العادي، وكان غان-جاجانغ هنا ممتازًا. فقد بقي البصل بقوام جميل، وكانت الصلصة وفيرة، لذلك غطّت النودلز بشكل رائع. وصلصة الجاجانغ الغنية انسجمت جدًا مع النودلز. قد يركّز الاسم على الججامبونغ، لكن الجاجانغ لذيذ أيضًا!

هل ترى كم هو لامع؟ كان فعلًا كثيفًا وغنيًا.

جاء ججامبونغباب كججامبونغ من دون نودلز، مع تقديم الأرز بشكل منفصل. وكانت الكمية ضخمة..! أعطوا كمية كبيرة من الأرز، وكانت هناك مكونات كثيرة في الشوربة، لذا شعرنا أنه وجبة مشبعة جدًا.

لحم، مأكولات بحرية، وحتى فطر! كان كل شيء طازجًا ومتماسكًا جدًا. وكانت الكمية سخية، لذلك كنت راضيًا تمامًا. أما المرق فكان نظيفًا ومنعشًا، وأكله مع نودلز الجاجانغ كان مزيجًا مثاليًا.

جاجانغ + ججامبونغ + زلابية مقلية = 💙 تناولت هذا على الغداء، وظللت أشعر بالشبع حتى العشاء.

ربما لأن المنطقة مليئة بالأكاديميات، فإن الزبائن كثيرون وقت ذروة الغداء والعشاء، وهو مكان شهير بالفعل. ومع ذلك فهناك عدد كبير من الطاولات، ودوران الطاولات سريع. وإذا كنت تبحث عن مطعم صيني قريب، فسيستحق الزيارة مرة على الأقل. لديهم أيضًا أطباق مطبوخة، لذلك بدا مناسبًا لوجبة جماعية بسيطة أو تجمع عمل.

عند أكل غان-جاجانغ، كنت أتناوله أولًا مع مرق الججامبونغ. وفي منتصفه تقريبًا، رششت عليه مسحوق الفلفل الأحمر ليصبح أكثر حِدّة. وعندما بدأ الطعم يصبح ثقيلًا قليلًا، خفف الفلفل الأحمر منه بشكل جميل، فصار الطعم مضبوطًا تمامًا. وكانت قرمشة البصل هنا جيدة جدًا بشكل خاص. أريد أن أعود إليه مرة أخرى، وأنصح به. . . . . #SanbonChineseRestaurant #GunpoChineseRestaurant #GunpoRestaurant #SanbonJjamppong #SanbonJjajangmyeon #SanbonKoreanChineseRestaurant #GunpoJjajangmyeon #GunpoJjamppong #GunpoKoreanChineseFood