Sushi Jakuwa sa Anyang Ilbeonga: Private-room Izakaya at Sashimi

Ngayon, bumisita ako sa Jakuwa, isang private-room izakaya sa Anyang Ilbeonga, na kilala rin bilang Anyang 1st Street. Matagal na itong naroon mula pa noong bata pa ako, kaya pamilyar ang dating nito, at mas lalo pang naging maganda ang pakiramdam na makabalik matapos ang mahabang panahon. Kapag naghahanap ako ng room-style na inuman sa Anyang Ilbeonga, lagi akong napupunta sa Jakuwa.

Nasa 2nd floor ito ng Norizone building sa Anyang Ilbeonga. Sa mga huling panahon, parang bumabalik ang sigla ng Anyang Ilbeonga. Maraming claw-machine room ang lumitaw, at may mga bagong shop na pumasok sa mga puwesto na dati ay bakante, kaya mas buhay ulit ang area. Dati, sa Beomgye ako madalas lumabas dahil hindi ganoon ka-fun ang Ilbeonga, pero ngayon pakiramdam ko mas madalas na akong pupunta rito.

Oras ng operasyon: 17:00-03:00 Last order: 01:30 Sabado: 16:00-04:00 Last order: 02:30 Sa Biyernes, bukas ito sa parehong oras ng weekdays at nagsasara kasabay ng Sabado. Baka dahil ang Biyernes at Sabado ang mga mataong gabi rito, talagang pakiramdam ay popular ang lugar. Mukhang marami ring kilalang tao ang nakabisita, dahil napakaraming lagda sa entrance.

Isang panig ng pader ay may dekorasyong talagang Japanese ang dating, at matagal din akong tumingin sa paligid. Bahagi ng saya ng pagbisita sa isang izakaya ang mapansin ang mga detalye na ganito, at marami talagang makikita sa Jakuwa.

Mas malaki pala ang loob ng Jakuwa kaysa sa inaasahan ko. Inabot pa ako nang kaunti bago ko nakita ang restroom. Sa magkabilang gilid ng mahabang corridor, nakaayos ang seating na parang private room.

May mga room na iba-iba ang laki, mula sa mas malalaking room hanggang sa mas maliliit. Hindi masyadong maliwanag ang atmosphere, at komportable ang mainit na mood para sa pag-inom.

Sa side na ito, may group room at floor seating tables. May maliit na garden feature sa tabi ng floor seating area, kaya ang ganda ng ambiance.

Assorted sashimi Seafood jjamppong ramen Chamisul

Kung pupunta ka sa Jakuwa, parang sushi o sashimi ang obvious na piliin. Sashimi ang inorder ko na ipinares sa soju. Noong una, naisip ko na medyo mataas ang price range, pero pagkatapos kong matikman, nasatisfy ako. Inorder ko ito matapos tingnan ang assortment, at eksaktong lumabas ito gaya ng nakita ko.

Ang basic side dish ay mochiri dofu. May bouncy na texture ito na may nutty at sweet na lasa, at mas masarap pa kasama ang black sesame sauce. Bihira at espesyal ang inuman na may mochiri dofu bilang basic side dish.

Sa unang tingin, pasado na agad ang sashimi. Baka nakatulong ang ilaw, pero kahit habang kinakain, ramdam na fresh ang isda. Makakapal at malinis ang hiwa, kaya bagay na bagay bilang pulutan. Maganda rin ang variety, at eksakto ito sa klase ng assorted sashimi na gusto ko.

At nariyan si Chunsik, na tuluyang nakaagaw ng puso ko. Kung pupunta ka sa Jakuwa, si Chunsik ang magpo-pour ng inumin mo. Hindi ba ang saya noon? Isa itong Chunsik soju dispenser. Hindi ako sigurado kung ibinibigay ba ito kapag nag-request ka o kung para ito sa lahat, pero noong simpleng nag-order lang kami ng soju, isinama ng may-ari si Chunsik. Talagang kabisado ng may-ari ang panlasa ko.

Ilagay mo ang soju sa cooler insulated tumbler na nagpapanatiling malamig ito nang humigit-kumulang isang oras. Gumagamit din ito ng aerating technology para lagyan ng oxygen ang soju at mas mapaganda ang lasa. Dahil dito, kahit ang huling baso ay nanatiling malamig, at parang mas refreshing din ang soju. Perfect ang match ng sashimi at aerated soju.

Buong abalone ang dumating, hindi hiniwa. Ang hanchi squid ay may kamangha-manghang chewy na texture.

Kinain ko ang tuna na may radish sprouts at uni sa ibabaw, at sobrang sarap ng kombinasyon. Sa tingin ko, mas masarap ang uni kapag kinakain kasama ng isang pirasong sashimi at radish sprouts kaysa mag-isa lang. Kadalasan, hindi ko nakakain ang uni kapag may kahit kaunting fishy na lasa, pero hindi fishy ang uni ng Jakuwa at masarap talaga.

Habang patuloy kaming kumakain, naghahangad na ako ng maanghang na sabaw, kaya umorder kami ng isang seafood ramen. Naisip kong medyo matagal lumabas ang pagkain, pero hindi ordinaryong ramen broth ang sabaw. Parang seafood ang inihalo at pinakuluan dito, na may bahagyang Nagasaki-style na lasa, at naisip ko, ito ang totoong seafood ramen. Maraming laman ito, at puno ng seafood, mushroom, at bean sprouts. Lalo na iyong cube-shaped na king oyster mushroom sa loob, sobrang galing. Napakalambot-chewy ng texture na una kong naisip kung mushroom nga ba talaga iyon.

Ito ang cheese garlic shrimp flame-seared sushi. Sa Naver coupon list ng Jakuwa, may discount coupon, commemorative photo coupon, at sushi coupon. Hindi ko nagamit ang discount coupon dahil hindi sapat ang gastos, pero puwedeng makuha ang sushi coupon kapag in-on mo ang notifications at nag-iwan ng receipt review. Dahil doon, nakuha namin ang sushi na ito, at sobrang sarap kaya muntik na akong umorder pa, pero talaga lang busog na busog na ako. May chewy na shrimp ito na may cheese sa ibabaw, tapos may smoky na lasa mula sa pag-torch. Pakiramdam ko, pinag-isipan din nila nang mabuti ang mga service dish.

Ito ang powder room sa loob ng restroom ng kababaihan. Nang makita ko kung gaano kaingat ang pagkakaayos kahit sa ganitong detalye, lalo kong naisip na may masarap na pagkain, maayos na serbisyo, at maingat na pagtingin sa maliliit na bagay ang lugar. Kung naghahanap ka ng private-room izakaya, bar na may private room, o sashimi spot sa Anyang Ilbeonga, mariing inirerekomenda ko ang Jakuwa.