Sushi Jakuwa di Anyang Ilbeonga: Izakaya Ruang Privat & Sashimi

Hari ini saya mampir ke Jakuwa, izakaya ruang privat di Anyang Ilbeonga, yang juga dikenal sebagai Anyang 1st Street. Tempat ini sudah ada sejak saya masih kecil, jadi rasanya akrab, dan setelah lama tidak datang, rasanya jadi makin menyenangkan. Kalau sedang mencari tempat minum dengan ruang privat di Anyang Ilbeonga, saya hampir selalu berakhir di Jakuwa.

Lokasinya ada di lantai 2 gedung Norizone di Anyang Ilbeonga. Belakangan ini, Anyang Ilbeonga sepertinya mulai hidup lagi. Sudah banyak tempat mesin capit bermunculan, dan toko-toko baru masuk ke unit-unit yang dulu kosong, jadi kawasan ini terasa lebih ramai lagi. Dulu saya biasa pergi ke Beomgye karena Ilbeonga terasa kurang seru, tetapi sekarang saya merasa harus lebih sering datang ke sini.

Jam buka: 17:00-03:00 Last order: 01:30 Sabtu: 16:00-04:00 Last order: 02:30 Pada Jumat, jam bukanya sama seperti hari kerja dan jam tutupnya sama seperti Sabtu. Mungkin karena Jumat dan Sabtu adalah malam yang paling ramai di sini, tempat ini benar-benar terasa populer. Sepertinya juga banyak orang terkenal pernah datang, karena ada banyak tanda tangan di pintu masuk.

Salah satu sisi dindingnya dihias dengan suasana yang sangat bergaya Jepang, dan saya cukup lama melihat-lihat. Salah satu kesenangan datang ke izakaya memang memperhatikan detail seperti ini, dan Jakuwa punya banyak hal untuk dilihat.

Bagian dalam Jakuwa jauh lebih besar dari yang saya bayangkan. Saya bahkan sempat butuh waktu untuk menemukan toilet. Di sepanjang koridor panjang di kedua sisi, tempat duduknya disusun bergaya private room.

Ada ruangan dengan berbagai ukuran, dari yang besar sampai yang kecil. Suasananya tidak terlalu terang, dan mood hangatnya membuat tempat ini nyaman untuk minum.

Sisi ini juga punya ruang grup dan meja duduk lesehan. Area lesehannya memiliki fitur taman kecil di sebelahnya, yang memberi suasana yang sangat bagus.

Sashimi aneka Ramen jjamppong seafood Chamisul

Kalau datang ke Jakuwa, sushi atau sashimi memang terasa seperti pilihan yang paling jelas. Saya memesan sashimi untuk ditemani soju. Awalnya saya sempat berpikir rentang harganya agak tinggi, tetapi setelah makan, saya puas. Saya memesan setelah mengecek isi assortmennya, dan hasilnya datang persis seperti yang terlihat.

Banchan dasarnya adalah mochiri dofu. Teksturnya kenyal dengan rasa gurih kacang dan manis, lalu jadi makin enak dengan saus wijen hitam. Tempat minum yang menyajikan mochiri dofu sebagai banchan dasar memang jarang dan berharga.

Tampilan sashiminya langsung lolos tes visual. Mungkin karena pencahayaan juga membantu, tetapi saat dimakan pun ikannya terasa segar. Potongannya tebal dan bersih, pas sekali jadi teman minum. Variasinya juga bagus, dan memang persis seperti assorted sashimi yang saya inginkan.

Lalu ada Chunsik, yang langsung mencuri hati saya. Kalau datang ke Jakuwa, Chunsik menuangkan minuman untuk Anda. Bukankah itu yang paling bagus? Itu adalah dispenser soju Chunsik. Saya tidak yakin apakah barang ini didapat dengan meminta atau memang diberikan ke semua orang, tetapi saat kami hanya memesan soju, pemiliknya menyiapkan Chunsik bersama pesanan itu. Pemiliknya benar-benar paham selera saya.

Soju dimasukkan ke dalam tumbler berinsulasi pendingin yang menjaga suhunya tetap dingin selama sekitar satu jam. Alat ini juga memakai teknologi aerasi untuk menambahkan oksigen ke soju dan memperbaiki rasanya. Minum seperti ini membuat tegukan terakhir pun tetap sangat dingin, dan entah kenapa sojunya juga terasa lebih menyegarkan. Sashimi dan soju ber-aerasi benar-benar pasangan yang cocok.

Abalonnya datang utuh, bukan diiris. Cumi hanchi-nya punya tekstur kenyal yang luar biasa.

Saya makan tuna dengan kecambah lobak dan uni di atasnya, dan itu kombinasi yang luar biasa. Saya rasa uni paling enak dimakan bersama sepotong sashimi dan kecambah lobak, bukan dimakan sendiri. Saya biasanya tidak bisa makan uni kalau ada sedikit saja bau amis, tetapi uni di Jakuwa tidak amis dan rasanya enak.

Karena terus makan, saya mulai ingin sesuatu yang berkuah pedas, jadi kami memesan satu ramen seafood. Saya merasa makanan keluar agak lama, tetapi kaldunya bukan kaldu ramen biasa. Rasanya seperti seafood direbus masuk ke dalam kuahnya, dengan sedikit nuansa gaya Nagasaki, dan saya langsung berpikir, ini baru ramen seafood sungguhan. Isinya juga banyak, dengan seafood, jamur, dan tauge yang melimpah. Terutama ada potongan jamur king oyster berbentuk dadu di dalamnya, dan itu luar biasa. Teksturnya sangat kenyal sampai awalnya saya sempat bertanya-tanya apakah itu benar-benar jamur.

Ini adalah cheese garlic shrimp flame-seared sushi. Di daftar kupon Naver Jakuwa ada kupon diskon, kupon foto kenang-kenangan, dan kupon sushi. Saya tidak bisa memakai kupon diskon karena jumlah belanja belum cukup, tetapi kupon sushi bisa didapat setelah menyalakan notifikasi dan meninggalkan review struk. Begitulah kami mendapat sushi ini, dan rasanya enak sekali sampai saya hampir memesan lagi, tetapi saya benar-benar sudah terlalu kenyang. Udangnya kenyal dengan keju di atasnya, lalu ada rasa smokey dari hasil torching. Rasanya juga seperti ada perhatian khusus pada hidangan pendampingnya.

Ini adalah powder room di dalam toilet wanita. Melihat betapa rapi persiapan detail seperti ini membuat saya merasa tempat ini punya makanan yang enak, pelayanan yang baik, dan perhatian pada hal-hal kecil. Kalau Anda mencari izakaya ruang privat, bar bergaya ruangan, atau tempat sashimi di Anyang Ilbeonga, saya sangat merekomendasikan Jakuwa.