مراجعة جايكان قرب محطة سادانغ: لحم بقري نيء وانتظار الجمعة

مرحبًا، أنا إيزينغني. اليوم كان لديّ تجمع عيد ميلاد مع الأصدقاء. سادانغ هي نقطة المنتصف بيننا، لذلك نلتقي هناك كثيرًا. سمعت أن هناك مكانًا في سادانغ يقدّم اللحم البقري النيء المقطّع في اليوم نفسه، فذهبت إليه ودفع الحساب من جيبي.

يقع المكان داخل زقاق طعام محطة سادانغ. يمكن الوصول إليه خلال نحو 10 دقائق سيرًا على الأقدام من المخرج 10 أو المخرج 7. ساعات العمل من 17:00 إلى 01:00، وآخر طلب عند 00:00. معلومة الانتظار مساء الجمعة: الطعام في جايكان لذيذ وعدد طاولاته قليل، لذلك فالانتظار يكاد يكون ضروريًا. وصلتُ نحو 18:15 وكنت الأول في قائمة الانتظار. بعد أن كتبت اسمي، تجولت قليلًا في مكتبة يونغبونغ قرب محطة سادانغ ثم دخلت حوالي 18:50. وبدا لي أن الضيوف الذين دخلوا عند 17:00 غادروا قرابة 19:00. وللعلم، كان المكان ممتلئًا حتى بعد 20:00. أنصح بأن تأتي مع وقت كافٍ، وتكتب اسمك، ثم تتجول قليلًا في المنطقة قبل الدخول.

الوجبة الخفيفة الأساسية في جايكان هي رقائق البطاطا الحلوة البنفسجية، وهي من الوجبات الخفيفة الأساسية المفضلة لدي في الحانات. كما يقدّمون ماء هوفينيا، وكان ذلك لفتة لطيفة.

الداخل ضيّق عمومًا. الطاولات متقاربة، وبما أنه بقي ممتلئًا، كان المرور إلى الحمّام مزعجًا قليلًا. لكن من الصعب التخلي عن هذا الجو. ولو جئتُ لاحقًا في موعد، فمقعد النافذة هناك يبدو رومانسيًا جدًا.

هوت بوت أرونغ-ساتاي اللحم البقري النيء وميني كيمباب يوكجيون وتشامنامل موشيم

كان مرق هوت بوت أرونغ-ساتاي لذيذًا. كان فيه قدر جيد من اللحم وكثير من الخضار. لم يكن طعمه غريبًا جدًا، لكن في يوم بارد كهذا فإن مرقًا دافئًا مثل هذا يناسب السوجو جيدًا.

كان اللحم البقري النيء رائعًا. هذا مكان يجب زيارته من أجل اللحم النيء. كان ممتازًا مع ميني كيمباب، وجميع الصلصات الأربع المقدَّمة معه انسجمت مع اللحم تمامًا. أنا أحب السمسم الأسود جدًا، لذلك أكلت كثيرًا من صلصة السمسم الأسود، وكانت لذيذة.

في صحتكم.

كانت قابلية المضغ والملمس المتماسك في مستوى مختلف تمامًا عن اللحم البقري النيء المجمّد. سأعود بالتأكيد إلى هنا من أجل اللحم البقري النيء.

لم تكن الكميتان كافيتين تمامًا لثلاثة أشخاص، لذلك طلبنا يوكجيون في النهاية. وكان اليوكجيون جيدًا أيضًا: رقيقًا، بنكهة جوزية، وممتازًا مع تشامنامل.

أكلنا جيدًا في جايكان قرب محطة سادانغ، وكانت لدينا جلسة عيد ميلاد جميلة مع الأصدقاء. لقد كتبت معلومات الانتظار، لذا إذا كنت تخطط للزيارة يوم الجمعة أو السبت، فضع ذلك في بالك وتأكد من تجربة اللحم البقري النيء.

ولأن صديق عيد الميلاد هو من دفع، فقد كانت هذه الوجبة على حساب صديقي.