军浦 Yejengak 雪浓汤：牛膝骨汤名店，安养和义王也会专程去

大家好，我是 Ijjingne。 最近爸爸总说膝盖疼， 夏天也一下子到了，想给他补补身体， 于是为了请他吃据说对膝盖好的牛膝骨汤， 我去了军浦雪浓汤名店 Yejengak 雪浓汤。

Yejengak 位于经过金井站、上金井高架车道前的一个大十字路口拐角。 店里有专用停车场，也有停车引导员， 停车很方便。 旁边一上高架就能直接连接安养虎溪洞和义王， 所以感觉那边的客人也常来。

店内非常宽敞。 有适合一个人吃饭的座位，也有团体座， 里面还有一间坐席房。 带长辈来的家庭客人应该也能坐得很舒服。

泡菜和萝卜泡菜看起来管理得很卫生。 一坐下，店员就拿来分装盘和冰凉的泡菜。 按自己要吃的量剪好摆上桌。 洋葱酱菜调味也刚好， 芥末也准备得很周到。 作为芥末爱好者，我还又追加了一份。

真膝盖牛膝骨汤 牛血醒酒汤

妈妈和爸爸点了牛膝骨汤， 我比起白汤更想吃辣一点的， 所以选了牛血醒酒汤。

这个告示是点完餐后才看到的， 妈妈有点后悔没有点 Sohanmari-tang。 下次我也想来试试 Sohanmari-tang。 听说还有辣味版本，这点也不错。 另外，现金结账每满25,000韩元会赠送一包牛骨汤， 累计小票也可以参加， 多来几次还能顺便拿活动赠送的牛骨汤。

每个座位都整齐摆着杯子和调味料。 洗手间也维护得很好，很干净。 这种细节能看出店家的用心。

牛膝骨汤终于上桌了。 一开始是用砂锅滚烫端上来， 店员会先在眼前展示， 然后帮忙把大块骨肉拆开。 可能因为是整块放进去，直接吃不太方便。 店员很仔细地剔骨、剪成适口大小， 再放到盘子里。

就是这样。 汤头真的很白很浓吧？ 店里很有自信地写着只用牛骨熬煮、没有其他添加物， 让人觉得很可靠。

里面还有大枣和人参。 牛膝骨的量也很多，装得满满的。

把肉重新放回砂锅里，再加入米饭， 就可以好好开吃了。 我也从爸爸那边分了一点尝尝， 汤真的很浓，牛膝骨也很Q弹。 一开始看起来有点像肥肉，我还以为会腻， 结果完全不会，连我也被圈粉了。

顺便说，这里也是金井站附近不错的汤饭店， 牛血醒酒汤也做得很好。 牛血非常柔软又新鲜。 份量也很足，分给爸爸一些后刚刚好。

因为太好吃，最后还打包带走了。 会打包就代表真的好吃。 如果你在安养、军浦、义王、安山一带， 想吃汤头浓郁的雪浓汤或牛膝骨汤， 去 Yejengak 就可以了。 #金井美食 #军浦雪浓汤 #军浦排骨汤 #金井站汤饭 #金井雪浓汤 #军浦美食 #安养雪浓汤 #义王雪浓汤 #义王牛膝骨汤 #军浦滋补餐

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