Yejjeongak Seolleongtang Gunpo: doganitang kaya kuah dekat Geumjeong

Halo, ini Ijjingne. Akhir-akhir ini ayah saya sering bilang lututnya sakit. Karena musim panas juga sudah datang, saya ingin mentraktirnya makanan yang menguatkan tubuh. Untuk membelikan doganitang yang disebut baik untuk lutut, saya mengunjungi Yejjeongak Seolleongtang, tempat seolleongtang terkenal di Gunpo.

Yejjeongak berada di sudut persimpangan besar tepat sebelum naik ke Geumjeong overpass setelah melewati Stasiun Geumjeong. Ada parkir khusus dan petugas parkir, jadi parkirnya nyaman. Kalau naik overpass tepat di sebelahnya, langsung tersambung ke Anyang Hogye-dong dan Uiwang, sepertinya banyak orang dari area itu juga datang ke sini.

Bagian dalamnya sangat luas. Ada kursi untuk makan sendiri, kursi untuk rombongan, dan satu ruang duduk lesehan di bagian dalam. Rasanya nyaman juga untuk tamu keluarga yang datang bersama orang tua.

Kimchi dan kkakdugi terlihat dikelola dengan higienis. Begitu kami duduk, mereka membawa kimchi dingin bersama piring untuk mengambil porsi. Kami memotong secukupnya dan menatanya rapi. Acar bawangnya juga pas bumbunya, dan wasabi pun disiapkan lengkap. Sebagai pencinta wasabi, saya tambah satu porsi lagi, hehe.

Dogani-tang lutut yang asli Seonji haejangguk

Saya memesan doganitang untuk ibu dan ayah. Karena saya sedang ingin sesuatu yang pedas, bukan kuah putih, saya memilih seonji haejangguk.

Saya melihat pengumuman ini setelah memesan. Ibu sempat menyesal karena seharusnya memesan sohanmari-tang. Lain kali saya juga ingin datang mencoba sohanmari-tang. Bagus juga karena ada versi pedas. +Jika membayar tunai, setiap 25.000 won mendapat 1 bungkus kaldu sagol. Struk akumulatif juga bisa digunakan, jadi setelah beberapa kali berkunjung, rasanya saya harus mengumpulkan bonus kaldu tulang sapi itu.

Cangkir dan bumbu tersusun rapi di tiap meja. Toiletnya juga terawat dan bersih. Menurut saya, detail seperti ini menunjukkan perhatian sebuah tempat.

Akhirnya doganitang keluar. Awalnya disajikan mendidih dalam ttukbaegi, lalu diperlihatkan di depan kami dan dilakukan semacam pertunjukan memisahkan tulang. Karena potongannya masuk utuh, memang sepertinya sulit dimakan begitu saja. Mereka memisahkan tulangnya dengan rapi, memotongnya agar mudah dimakan, lalu menaruhnya di piring.

Seperti ini. Kuahnya benar-benar putih pekat, kan? Mereka menulis dengan percaya diri bahwa kuah ini direbus hanya dengan tulang sapi tanpa tambahan lain, dan itu membuat saya percaya.

Di dalamnya juga ada jujube dan ginseng. Jumlah doganinya banyak sekali, penuh.

Kami memasukkan kembali daging ke ttukbaegi, menambahkan nasi ke kuah, lalu makan dengan nikmat. Saya juga mencicipi sedikit dari mangkuk ayah, dan kuahnya benar-benar pekat, sementara doganinya kenyal. Mantap sekali. Awalnya saya kira akan terasa berminyak karena terlihat seperti lemak, tetapi sama sekali tidak. Saya juga langsung suka.

Sebagai catatan, tempat ini juga enak untuk gukbap dekat Stasiun Geumjeong, dan seonji haejangguk-nya benar-benar bagus. Seonji-nya sangat lembut dan segar. Porsinya juga banyak, jadi setelah saya bagi sedikit ke ayah, jumlahnya jadi pas, hehe.

Saking enaknya, kami bahkan membungkus untuk dibawa pulang. Kalau sampai dibawa pulang, berarti memang serius enak. Kalau Anda berada di Anyang, Gunpo, Uiwang, Ansan, dan sekitarnya, dan ingin seolleongtang atau doganitang dengan kuah pekat, datang saja ke Yejjeongak. . . . #KulinerGeumjeong #SeolleongtangGunpo #GalbitangGunpo #GukbapStasiunGeumjeong #SeolleongtangGeumjeong #KulinerGunpo #SeolleongtangAnyang #SeolleongtangUiwang #DoganitangUiwang #MakananPenguatTubuhGunpo

Jika Anda berencana berkunjung ke Gunpo, simpan ulasan ini, bandingkan tempat terdekat di REVIEW IN KOREA, lalu cek kembali jam buka, reservasi, dan parkir sebelum berangkat.