Gunpo Yejengak Seolleongtang: गाढ़े शोरबे वाला dogani-tang और परिवार संग भोजन

नमस्ते, मैं इज्जिंगने हूँ :) इन दिनों पापा के घुटने बार-बार दुख रहे थे। गर्मी भी आ गई थी, इसलिए उन्हें ताकत देने के लिए घुटनों के लिए अच्छा माना जाने वाला dogani-tang खिलाना चाहा और Gunpo के seolleongtang 맛집 Yejengak Seolleongtang गई।

Yejengak, Geumjeong Station से आगे Geumjeong ओवरपास पर चढ़ने से ठीक पहले बड़े चौराहे के कोने पर है। अपनी पार्किंग और पार्किंग कर्मचारी भी हैं, इसलिए गाड़ी लगाना सुविधाजनक रहा। बगल का ओवरपास चढ़ते ही Anyang Hogye-dong और Uiwang से जुड़ता है, इसलिए उन इलाकों से भी लोग खूब आते लगते हैं।

अंदर बहुत जगह थी। अकेले खाने की सीटें, समूह के लिए टेबल और अंदर फर्श पर बैठने वाला कमरा भी था। बुजुर्गों को साथ लाने वाले परिवार भी आराम से आ सकते हैं।

किम्ची और kkakdugi साफ-सुथरे ढंग से सँभाले हुए लगे। बैठते ही बाँटकर खाने की प्लेट और ठंडी किम्ची लाकर दी गई। जितना खाना था उतना ही काटकर सुंदर तरीके से सजाया। प्याज़ का अचार भी संतुलित था और वसाबी भी अच्छी तरह रखी थी। वसाबी पसंद करने वाली मैं एक बार और ले आई।

असली घुटनों वाला dogani-tang Seonji haejangguk

माँ और पापा के लिए dogani-tang मंगाया, और मुझे सफेद शोरबे से ज़्यादा तीखा खाने का मन था, इसलिए मैंने seonji haejangguk चुना।

ऑर्डर करने के बाद यह सूचना देखी तो माँ को लगा कि sohanmari-tang मंगाना चाहिए था। अगली बार उसे भी खाने आना चाहती हूँ। उसका तीखा रूप भी है, यह और अच्छा लगा। नकद भुगतान पर हर 25,000 वॉन में sagol शोरबे का 1 पैक मिलता है, और जमा रसीदें भी मान्य हैं, इसलिए कई बार आकर यह छोटा-सा लाभ लेना अच्छा रहेगा।

हर सीट पर कप और मसाले व्यवस्थित रखे थे। शौचालय भी साफ और अच्छी तरह सँभाला हुआ था। ऐसी छोटी बातों से जगह की सावधानी दिखाई देती है।

आखिरकार dogani-tang आया। शुरुआत में यह ttukbaegi में खौलता हुआ आया, फिर सामने दिखाकर अलग करने जैसा छोटा प्रदर्शन किया गया। शायद पूरा टुकड़ा होने से खाना कठिन होता, इसलिए हड्डी अलग करके खाने लायक टुकड़ों में काटकर प्लेट पर रख दिया गया।

शोरबा सचमुच दूधिया और गाढ़ा था। उन्होंने आत्मविश्वास से लिखा था कि बिना किसी मिलावट के सिर्फ गोमांस की हड्डियों से उबाला गया है, इसलिए भरोसा हुआ।

उसमें बेर और जिनसेंग भी था, और dogani की मात्रा भी भरपूर थी।

मांस वापस ttukbaegi में डालकर, चावल मिलाकर खूब स्वाद से खाया। मैंने पापा के कटोरे से थोड़ा चखा, तो शोरबा बहुत गाढ़ा और dogani चबाने में बढ़िया था। पहले वह वसा जैसा दिखा, तो लगा भारी होगा, लेकिन बिल्कुल नहीं। मैं भी उस स्वाद पर फिदा हो गई।

वैसे यह Geumjeong Station के पास gukbap के लिए भी अच्छी जगह है, और seonji haejangguk भी बहुत अच्छा बनाते हैं। seonji बहुत मुलायम और ताज़ा था। मात्रा भी काफी थी, इसलिए पापा को थोड़ा बाँटने के बाद मेरे लिए ठीक रही।

इतना स्वादिष्ट था कि हम पैक कराकर भी ले आए। घर ले जाना मतलब जगह सच में पक्की है। Anyang, Gunpo, Uiwang, Ansan के आसपास गाढ़े शोरबे वाला seolleongtang या dogani-tang खाना हो तो Yejengak चले जाइए। #Geumjeong맛집 #GunpoSeolleongtang #GunpoGalbitang #GeumjeongGukbap #AnyangSeolleongtang #UiwangDoganiTang

अगर आप Gunpo जाने की योजना बना रहे हैं, तो इस रिव्यू को सेव करें, REVIEW IN KOREA पर आसपास की जगहों की तुलना करें, और जाने से पहले खुलने का समय, आरक्षण और पार्किंग फिर से जाँच करें.