新村 Nontanto 咖啡馆：土耳其风格沙咖啡和手工提拉米苏

大家好！我这次隔了挺久才去新村，顺便去了我一直很好奇的 Nontanto，因为这里供应土耳其风格的沙咖啡。 我以前只在社交媒体上见过沙咖啡，这次还是第一次喝。看着冲煮过程本身就是一种乐趣。

这家咖啡馆的外观也给人很温暖、很欢迎的感觉。 从位置来说，它离新村站1号出口大约步行10秒。刚从地铁站上来，在巷子口就能看到，真的非常近。 营业时间写着 11:30-22:00，看起来全年都营业。 可以带狗进入，不过不提供停车位。

如果天气再凉快一点，户外区域应该会很适合感受氛围。 不过那天太阳太强了，我们先躲进室内。

一进店就看到了用来做咖啡的热沙和 cezve。 因为很烫，不要碰。 点完单后，我决定先看冲煮过程，再顺便看看店内。

店内有不同座位，包括吧台位、双人座，以及可坐约四到五人的座位。 吧台区域最明亮，其他座位整体偏暗。 不过每个座位都有灯，所以不会觉得不方便。

cezve 沙咖啡 Nontanto 巧克力提拉米苏

关于 cezve 沙咖啡，我们点了两种不同咖啡豆版本。

看见这个，谁还能忍住不点甜点呢？ 老实说，我原本就是为了想尝试 kaymak 才来的，但因为食材用完已经卖光了。虽然有点失望，但也没办法。 于是我们改点了一份提拉米苏。因为是手工制作的，我反而更期待了。

沙咖啡就是像这样用热沙冲煮的。 看着真的很有趣。

看起来好像很简单，但其实一点也不简单。 这应该是需要相当熟练技巧的手法。

因为我们点的是冰的，咖啡会通过带冰的滤器进行过滤。 感觉如果点热的，可能就会直接上桌，所以我也有点好奇不经过过滤时是什么味道。

我们点提拉米苏后，他们马上就开始做了。 我原本以为会直接端上已经准备好的版本，所以看到他们现做真的很开心。 也许正因为这样，吃起来更湿润，也更好吃。

咖啡我们点了一款酸味稍明显的，和一款更有坚果香的。 两款都很好喝，和提拉米苏也很搭。 这是我第一次喝沙咖啡，没想到比预期好喝这么多。

我真的很推荐提拉米苏。 蛋糕体非常湿润，奶油甜度也不会太高，这一点我很喜欢。 上面还铺了很多巧克力，所以虽然口感柔软，但也有很舒服的咬感。 他们还有巴斯克芝士蛋糕，如果我当时再饿一点，我也会想试试。 我们离开的时候，店里刚烤好一块新的蛋糕，香味特别棒。下次我一定还会再来试。