新村のNontanto｜サンドコーヒーと手作りティラミス

こんにちは！久しぶりに新村へ行き、トルコ式のサンドコーヒーが飲めると気になっていたカフェ、Nontantoに立ち寄りました。 サンドコーヒーはSNSで見たことがあるだけで、実際に飲むのは初めて。抽出の様子を見られたのも楽しかったです。

お店の外観も、あたたかく迎えてくれる雰囲気でした。 立地は新村駅1番出口から徒歩約10秒。駅を出て路地の入口に来るともう見えるので、とても近いです。 営業時間は11:30〜22:00と案内されていて、年中営業のように見えました。 犬の同伴ができ、駐車場はありません。

もう少し暑くなければ、外の席で雰囲気を楽しむのも良さそうでした。 この日は日差しが強すぎたので、まずは店内へ避難しました。

入ってすぐ、コーヒーを淹れるためのジェズヴェと熱い砂が目に入りました。 かなり熱いので、触らないように注意です。 注文のあと、抽出の様子を見ようと思って、まずは店内を見渡しました。

店内には、バーカウンター、2人席、4〜5人ほど座れそうな席など、いろいろな座席がありました。 いちばん明るいのはバーテーブル席で、ほかの席は全体的に少し暗め。 各席に照明があったので、不便さは感じませんでした。

ジェズヴェ式サンドコーヒー Nontantoのチョコレートティラミス

ジェズヴェ式サンドコーヒーは、豆の違う2種類を注文しました。

この見た目を見たら、デザートを我慢するのはなかなか難しいですよね。 実はカイマックを試したくて来たのですが、材料切れで売り切れ。そこは少し残念でしたが、仕方ありません。 そこでティラミスを1つ注文。手作りとのことだったので、さらに楽しみになりました。

サンドコーヒーは、こんなふうに熱い砂を使って抽出します。 見ていてとても面白かったです。

簡単そうに見えるのに、実際はまったく簡単ではなさそう。 かなり技術が必要な淹れ方だと感じました。

アイスで注文したので、コーヒーは氷の入ったフィルターを通して提供されました。 ホットで頼むとそのまま出てくるのかもしれないので、フィルターに通さない味も気になります。

ティラミスは注文すると、その場ですぐに作ってくれました。 あらかじめ用意されているものが出てくると思っていたので、できたてを作ってもらえて本当にうれしかったです。 そのおかげか、よりしっとりしていておいしかったです。

コーヒーは、少し酸味のあるものと、ナッティーな風味のものを1つずつ注文。 どちらもおいしく、ティラミスとの相性がとても良かったです。 今回が初めてのサンドコーヒーでしたが、思っていた以上においしくて驚きました。

ティラミスはぜひ食べてみてほしいです。 生地が本当にしっとりしていて、クリームは甘すぎず好みでした。 上にはチョコレートがたっぷりかかっていて、やわらかいだけでなくほどよい食感もありました。 バスクチーズケーキもあって、もう少しお腹に余裕があればそちらも食べたかったです。 帰るころには新しいケーキがちょうど焼き上がっていて、香りが最高でした。次はそれを食べにまた行きたいです。