Dulang Budae Jjigae Kafeteria Hospital Korea

Helo, ini Ijjingne Nutrition Diary. Hari ini ialah set budae jjigae gaya Korea dengan hidangan yang hampir semua orang suka.

Ikan kembung panggang, tangsuyuk dengan sos, jeon kucai jagung, dan muchim rumpai laut dan lobak Budae jjigae pedas / sup rumpai laut daging brisket 25 hidangan wad / 170 hidangan staf

Oleh sebab sup hari ini pedas, saya buat lauk sampingan sedikit lebih ringan. Nampak cantik juga, kan?

Yang pertama ialah jeon kucai jagung. Dengan 1.5 kg kucai di dalamnya, adunan ini memang besar. Saya masukkan bawang, lobak merah dan jagung dalam tin ke dalam bancuhan.

Kami tiada griddle, jadi pengurus dapur bekerja keras dengan kuali di kedua-dua belah. Beliau juga memotong dan menyusun semuanya dengan kemas, memang sentuhan yang bagus.

Kakitangan kami nampaknya sangat suka muchim rumpai laut ketika musim sejuk. Saya pun suka kerana rasanya manis dan masam. Kami sediakan 4 kg rumpai laut dan 6 kg lobak. Sedikit lobak merah sahaja dimasukkan untuk warna.

Lauk terakhir yang lebih ringan ialah ikan kembung. Saya harap dapat hidangkan ikan kembung tanpa tulang, tetapi kosnya tidak sesuai, jadi memang agak sayang.

Ia turun salji lebat sejak awal pagi pada hari itu. Selepas makan bersama pasukan dapur, kami buat manusia salji yang comel. Manusia salji di hospital obstetrik ini pun ada rumpai laut sebagai mata, hidung dan mulut.

Bagaimanapun, mungkin sebab cuaca begitu, budae jjigae panas memang sangat digemari. Tauge, ham, sosej, tauhu dan kimchi ialah gabungan yang memang sukar untuk tidak suka.

Sajian kumpulan pada 27 November di hospital obstetrik: hidangan ibu bersalin dan hidangan staf.

Terima kasih kerana menikmati hidangan hari ini. #KoreanGroupMeals #BudaeJjigaeMenu #HospitalCafeteria #HospitalGroupMeals #MaternityMeals #PregnancyMeals #KoreanCafeteriaMenu