Meal Tray sa Korean Hospital Cafeteria na may Budae Jjigae

Kumusta, ito si Ijjingne Nutrition Diary. Ngayong araw ay isang set ng budae jjigae sa istilong-Koreano na may mga ulam na halos gusto ng lahat.

Inihaw na mackerel, tangsuyuk na may sarsa, corn chive jeon, at seaweed radish muchim Maanghang na budae jjigae / beef brisket seaweed soup 25 ward meals / 170 staff meals

Dahil maanghang ang sopas ngayon, mas pinagaan ko nang kaunti ang mga side dish. Maganda pa rin tingnan, 'di ba?

Unahin natin ang corn chive jeon. May 1.5 kg ng chives ang batch na ito, kaya napakarami. Dinagdagan ko ng sibuyas, carrot, at de-latang mais ang batter.

Wala kaming griddle, kaya nag-effort ang kitchen manager gamit ang mga kawali sa magkabilang panig. Maayos pa niyang pinutol at inihain ang lahat, kaya ang ganda ng presentasyon.

Mukhang gustung-gusto talaga ng staff namin ang seaweed radish muchim tuwing taglamig. Gusto ko rin ito dahil matamis at maasim. Naghanda kami ng 4 kg ng seaweed at 6 kg ng radish. Kaunting carrot lang ang inilagay para sa kulay.

Ang huling mild side dish ay mackerel. Sana makapag-serve ako ng boneless mackerel, pero hindi pumapasa sa gastos, kaya sayang.

Maagang umaga pa lang ay bumuhos na ang malakas na niyebe. Pagkatapos naming kumain kasama ang kitchen team, gumawa kami ng cute na snowman. Sa obstetrics hospital, may seaweed pa ang snowman bilang mata, ilong, at bibig.

Gayunman, marahil dahil sa ganoong panahon, naging hit ang mainit na budae jjigae. Togue, ham, sausage, tofu, at kimchi—kombinasyong mahirap hindi magustuhan.

Group meal noong Nobyembre 27 sa isang obstetrics hospital: maternity meals at staff meals.

Salamat sa pag-enjoy sa pagkain ngayong araw. #KoreanGroupMeals #BudaeJjigaeMenu #HospitalCafeteria #HospitalGroupMeals #MaternityMeals #PregnancyMeals #KoreanCafeteriaMenu