Ulasan Dutumhan Gogitjip Anyang: BBQ Babi di Bakdal-dong

Halo, ini Ijjingne. Hari ini saya tiba-tiba sangat ingin makan daging babi setelah lama tidak makan. Ada restoran daging yang sangat worth it dekat rumah, jadi saya pergi dan makan dengan puas.

Letaknya mencolok di jalan utama, kira-kira di antara Bakdal Intersection dan persimpangan Anyang Girls Middle and High School. Jam buka: 14:00-01:00. Last order: 00:30. Sepertinya ada ruang parkir untuk satu atau dua mobil di depan restoran.

Menurut saya, keunggulan terbesar Dutumhan Gogitjip adalah harga minumannya. Soju dan bir harganya 2.900 won. Sekarang soju biasanya 5.000 sampai 6.000 won, jadi ini hampir separuh harga. Rasanya jadi lebih ringan di kantong dan cocok untuk makan bersama kantor atau datang berkelompok.

Bagian dalamnya terasa hangat dan nyaman. Ada juga cukup banyak tempat duduk untuk rombongan, jadi cocok kalau datang bersama beberapa orang.

Set untuk dua orang: samgyeopsal, moksal, dan gabeurisal. Soju dan bir.

Saya datang bersama teman dan memesan set untuk dua orang. Karena isiannya campuran, kita bisa mencoba tiga jenis daging.

Setelah memesan, arang diletakkan di meja. Mereka bilang memakai arang asli. Mereka juga membawakan piring kosong, dan piring itu bisa dipakai untuk mengambil sayuran pembungkus apa pun sesuai keinginan. Saya sangat suka karena sejak awal sudah diberi piring kosong. Saya lebih suka daun perilla daripada selada, jadi saya mengambil banyak daun perilla.

Karena sayuran pembungkusnya bisa ambil sepuasnya, tentu saja ambil secukupnya sesuai yang akan dimakan. Sebagai pecinta daun perilla dan jamur, saya juga mengambil banyak jamur king oyster.

Setelah saya memilih sayuran pembungkus, dagingnya pun datang. Walaupun untuk dua orang, porsinya cukup besar. Samgyeopsal dan moksal-nya terutama sangat tebal.

Lauk dasar tersaji seperti ini. Salad daun bawang berbumbu rasanya benar-benar enak, dan doenjang buatan sendiri yang mereka bilang dibuat sendiri juga sangat lezat. Cocok sekali untuk dibungkus bersama daging.

Pemilik juga memberi kami tips memanggang daging. Karena gabeurisal tipis, letakkan dulu di bagian tengah, lalu samgyeopsal dan moksal di sisi-sisinya. Setelah gabeurisal matang, makan sambil perlahan memanggang samgyeopsal dan moksal. Karena samgyeopsal dan moksal tebal, mereka butuh waktu lebih lama untuk matang, dan cara ini membuat Anda bisa makan tanpa jeda daging.

Saya lumayan jago memanggang daging. Begitu bagian luarnya kecokelatan, saya potong dengan baik dan memanggang bagian dalamnya hingga pas. Jamur king oyster malah terasa lebih enak saat dimasak dengan lemak daging.

Ya, saya tidak bisa menolak somaek, jadi kami mencobanya. Saat saya bilang tidak perlu gelas soju, pemilik yang perhatian membawakan alat pembuat somaek. Alat itu berguna untuk mencampur somaek dengan baik dan menghasilkan busa bir yang lembut.

Saya memanggang tauge dan paku-pakuan dari lauk pendamping dan memakannya juga dalam bungkus. Saya sangat suka kombinasi paku-pakuan dan samgyeopsal, jadi saya suka restoran daging yang memberi banyak paku-pakuan seperti ini. Saya menganggap ini sebagai favorit warga sekitar. Mulai sekarang, bagi saya samgyeopsal ada di Dutumhan Gogitjip. Hashtag sumber: restoran daging Anyang, restoran daging Bakdal-dong, restoran daging segar Anyang, restoran Anyang-Bakdal-dong, restoran di Bakdal Intersection, BBQ babi Bakdal-dong.