Review ng Dutumhan Gogitjip Anyang Pork BBQ sa Bakdal-dong

Kamusta, ako si Ijjingne. Ngayon, bigla akong nag-crave ng baboy matapos ang mahabang panahon. May isang napaka-sulit na meat restaurant malapit sa bahay namin, kaya pumunta ako roon at masarap akong nakakain.

Nasa pangunahing kalsada ito, sa pagitan ng Bakdal Intersection at ng intersection ng Anyang Girls Middle and High School. Oras: 14:00-01:00. Last order: 00:30. Mukhang may puwedeng iparadang isa o dalawang kotse sa harap ng restaurant.

Para sa akin, ang pinakamalaking bentahe ng Dutumhan Gogitjip ay ang presyo ng inumin. 2,900 won lang ang soju at beer. Sa mga araw na ito, karaniwan nang 5,000 hanggang 6,000 won ang soju, kaya halos kalahati ang presyo nito. Mas hindi ito mabigat sa bulsa at mukhang bagay para sa company dinner o group visit.

Sa loob, may komportable at maaliwalas na pakiramdam. May sapat ding upuan para sa group, kaya bagay ito kung bibisita kayo nang marami.

Set para sa dalawang tao: samgyeopsal, moksal, at gabeurisal. Soju at beer.

Dumayo ako kasama ang isang kaibigan at umorder kami ng set para sa dalawang tao. Dahil assortment ito, matitikman mo ang tatlong uri ng karne.

Pagkatapos umorder, inilagay nila ang uling sa mesa. Sabi nila, tunay na charcoal ang gamit nila. Nagdala rin sila ng bakanteng plato, at puwede mo itong gamitin para kumuha ng alinmang wraps na gusto mo, at sa daming gusto mo. Nagustuhan ko talaga na nagbibigay sila agad ng bakanteng plato mula pa sa simula. Mas gusto ko ang perilla leaves kaysa lettuce, kaya marami akong kinuha na perilla leaves.

Dahil unlimited ang wraps, siyempre kumuha ka lang ng sapat sa kaya mong kainin. Bilang mahilig sa perilla leaves at mushroom, marami rin akong kinuha na king oyster mushrooms.

Pagkatapos kong pumili ng wraps, dumating na ang karne. Kahit pang-dalawa lang ito, malaki ang serving. Lalo nang makapal ang samgyeopsal at moksal.

Ganito ang basic side dishes. Talagang masarap ang seasoned green onion salad, at ang house doenjang na sabi nila ay sila mismo ang gumawa ay sobrang sarap. Perfect itong ipambalot kasama ng karne.

Binigyan din kami ng owner ng tips sa paggrill ng karne. Dahil manipis ang gabeurisal, ilagay muna ito sa gitna, at ilagay sa gilid ang samgyeopsal at moksal. Kapag luto na ang gabeurisal, kainin ito habang dahan-dahang niluluto ang samgyeopsal at moksal. Dahil makapal ang samgyeopsal at moksal, matagal silang maluto, kaya sa ganitong paraan makakakain ka nang walang patlang sa karne.

Magaling din naman ako maggrill ng karne. Kapag browned na ang labas, hinihiwa ko ito nang maayos at niluluto rin nang husto ang loob. Mas lalo pang sumarap ang king oyster mushrooms nang maluto sa taba ng karne.

Oo, hindi ko rin napigilan ang somaek, kaya nag-order kami. Nang sabihin kong hindi ko kailangan ng soju glass, nagdala ang maalalahaning owner ng somaek maker. Nakatulong itong maihalo nang maayos ang somaek at nagbigay ng malambot na foam ng beer.

Inihaw ko rin ang bean sprouts at bracken mula sa side dishes at kinain ko rin ang mga iyon kasama sa wraps. Sobrang gusto ko ang kombinasyon ng bracken at samgyeopsal, kaya gusto ko ang meat restaurant na may maraming bracken na tulad nito. Itinuturing ko itong paboritong kainan sa neighborhood. Mula ngayon, sa Dutumhan Gogitjip na para sa akin ang samgyeopsal. Mga source hashtag: Anyang meat restaurant, Bakdal-dong meat restaurant, Anyang fresh meat restaurant, Anyang Bakdal-dong restaurant, Bakdal Intersection restaurant, Bakdal-dong pork BBQ.