Outdak an der Station Sanbon: Bone-in-Chicken und Zapfbier

Hallo! Heute habe ich die Filiale Outdak (아웃닭) an der Station Sanbon besucht. Es ist ein Chicken-Lokal, das ich sehr mag, und nach längerer Zeit war ich endlich wieder dort. Dies war mein erstes Mal, bei Outdak Bone-in-Chicken statt Boneless Chicken zu bestellen, und es war sogar besser als erwartet. Jetzt verstehe ich den Reiz von Outdaks Bone-in-Chicken.

Die Filiale liegt an der Sanbon Station Rodeo Street. Ich habe sie leicht gefunden, weil sie im Shinhan-Bank-Gebäude ist. Die Öffnungszeiten sind 16:00–01:00, letzter Bestellzeitpunkt ist 00:00. Da der Laden am Nachmittag öffnet und bis spät in die Nacht offen bleibt, ist er ein unkomplizierter Stopp, wann immer der Appetit auf Chicken kommt. Ich war an einem Wochenendnachmittag dort, und als ich ging, war es fast voll. Es wirkt wirklich so, als sei der Laden seit Jahren beliebt.

Das waren die Speisekarte und die Event-Hinweise. Es gab sogar Highballs und Zimtbier sowie verschiedene alkoholische Getränke und Aktionen, daher lohnt sich vor der Bestellung ein Blick darauf.

Bestellt: Original Princeton Fried Bone-In Chicken, Zwiebelringe und 660-cc-Bier vom Fass.

Bei Outdak gibt es das Bier vom Fass in 660 cc, also größer als die üblichen 500 cc. Für mich können 500 cc etwas knapp sein, aber zwei Biere wären wieder zu viel, also ist diese Größe genau richtig. Ich bestellte ein Bone-in-Chicken und nahm Zwiebelringe als Beilage dazu, weil die Zwiebelringe hier weich und lecker sind.

Das Interieur fühlt sich in jeder Outdak-Filiale ähnlich an. Mir gefielen die Hollywood-ähnliche Stimmung, die Holztische und die Stühle. Es hat eine leicht dunkle Pub-Atmosphäre, die sich hip und angenehm anfühlte.

An der Filiale in Sanbon gab es mehrere Aktionen, also lohnt es sich, darauf zu achten. Heute nutzen viele Orte QR-Codes oder Phone Tag zum Bestellen, und auch die Outdak-Filiale an der Station Sanbon bot Bestellungen per Phone Tag an. Wenn diese Methode schwierig ist, kannst du trotzdem die Klingel drücken, also bestelle einfach auf die Art, die dir leichter fällt.

Outdaks typische Saucen, Salat und Chicken-Rettich kamen zuerst. Den Salat mag ich besonders. Die Sauce schmeckt gut, und ich liebe, dass Mais darin ist.

Dann kam das riesige 660-cc-Bier vom Fass. Das Glas schien sogar gekühlt oder gefroren zu sein; innen bildeten sich kleine Eiskristalle und stiegen nach oben. Ich war dort, als es sehr heiß war, daher war es extra erfrischend.

Das Chicken sah wirklich beeindruckend aus. Ein typisches Merkmal bei Outdak ist, dass das Chicken zusammen mit Pommes und frittierten Reiskuchen serviert wird. Die Portion ist großzügig, und oben ist Würzung gestreut, sodass es auch ohne Sauce gut schmeckt.

Das Bone-in-Chicken war knusprig und lecker. Die Panade hatte genau die richtige Dicke und den richtigen Crunch, und Chicken vom Knochen zu essen war wirklich befriedigend. Die frittierten Reiskuchen waren außen knusprig und innen weich. Ich mag das Chicken auch, aber diese frittierten Reiskuchen waren besonders lecker.

Es gab auch dünne Pommes und dickere Wedges. Beides sind Kartoffeln, aber die Texturen sind unterschiedlich, und genau das macht ihren Reiz aus. Dieser Ort vereint genau die frittierten Snacks, die ich mag.

Und dann gab es noch die Zwiebelringe, eine meiner liebsten Beilagen. Obwohl es nur eine Beilage ist, war die Portion riesig. Es fühlte sich nicht wie ganze Zwiebelscheiben an; eher wie fein gehackte Zwiebel, die zu Ringen frittiert wurde, was mir sogar noch besser gefiel. Für zwei Personen kann das Chicken allein schon reichen. Wenn drei Personen kommen und eine Beilage dazubestellen möchten, empfehle ich die Zwiebelringe.

Ich mochte Outdaks Chicken schon vorher sehr, und mit der Filiale an der Station Sanbon war ich sehr zufrieden. Das Personal war freundlich, die Portionen waren großzügig, und ich würde gern wiederkommen. In der Originalrezension wurde außerdem ein Instagram-Link als Referenz erwähnt, daher lohnt es sich vielleicht, vor dem Besuch dort nachzusehen.

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