安養仁德院站附近大物山式牛胸肉午餐實吃心得

大家好，我是 Ijjingne。今天我去安養的仁德院，吃了一頓簡單的午餐。

從仁德院站4號出口出來，走進巷子裡，大約10分鐘可到店。店前就有公共停車場，所以我先停好車再進去。週末和假日停車免費。營業時間：13:00～24:00。每週日公休。

大物山式牛胸肉兩人份，內容是 400g 肉和 300g 蔬菜。

兩人份 25,000 韓元，我覺得很划算。

店家 13:00 開門，我大約 13:20 到，算是第一位客人。內用空間很寬敞也很乾淨，用平板點餐很方便。

小菜和蔬菜先上桌。蔬菜給得很足，有豆芽、杏鮑菇和小白菜，我很喜歡。

牛胸肉份量很足。牛胸肉下面還有洋蔥和韭菜。店員說要先把肉放上去稍微烤一下，再把另外上的蔬菜加進去一起烤。

烤盤熱了之後，我把肉放上去，邊煎邊輕輕翻炒。

比較特別的是，店家還有提供清酒。店員說如果吃起來有點油，或想換個味道，可以先把肉沾一下清酒再烤。我試了之後覺得真的不錯，能去掉油膩感，也讓味道更明顯。旁邊還有沾醬、山葵醬和包飯醬，其中我最喜歡山葵醬。

我先留了幾片肉，準備拿來先沾清酒再烤。

等肉烤得差不多後，我把另外先上的豆芽、小白菜和杏鮑菇加進去。這些蔬菜很快就會變軟，所以我只稍微拌炒一下就把火轉小，讓餘溫繼續把它們燜熟。

把肉和蔬菜配著沾醬一起吃真的很搭，油香的肉和爽脆的蔬菜配起來很合適。

點餐前還能參加活動。奶油烤鮑魚或兩人份蒜香燉排骨，感覺都很有誠意。能讓同行的人一起參與，這點也不錯。

自助吧可自行取用追加小菜。正如店名所說，大物山式牛胸肉真的堆得很高。晚上拿來當下酒菜也不錯，而且因為店內空間寬敞，也很適合公司聚餐或團體聚會。店裡還有很多其他菜單，包括柏木蒸料理、燉排骨和蛤蜊火鍋，我也想下次再來試試看。