Dosaeng di Pyeongchon: Dining Bar Korea dengan Ohap

Hai! Hari ini saya melawat Stesen Pyeongchon selepas agak lama. Di Dosaeng, sebuah dining bar Korea di Pyeongchon, saya cuba menu tandatangan istimewanya, Ohap. Dari rupa hingga rasa, Ohap memang hebat. Seperti namanya, gabungan lima bahan itu sangat serasi.

Lokasinya di Pyeongchon Station Rodeo Street. Ia kira-kira 5 minit berjalan kaki dari Exit 1 Pyeongchon Station, dan jika anda terus berjalan, anda akan melepasi kawasan tengah dan nampak tempat ini dengan segera, jadi memang mudah dicari. Waktu: 17:00–01:00 Pesanan terakhir: 12:00 Tempahan Naver tersedia. Memandangkan ia ialah dining bar, lebih baik datang selepas membuat tempahan. Semasa menempah, anda boleh pilih meja, tempat duduk bar, atau bilik. Hanya ada satu bilik, jadi jika kumpulan anda agak besar, tempahan memang wajib. Saya datang dengan seorang kawan untuk makan ringan, jadi kami menempah tempat duduk bar sebelum pergi.

Apabila anda naik ke tingkat dua bangunan itu, restoran ini terletak berhampiran pintu masuk kompleks beli-belah, jadi memang mudah menonjol. Ada juga papan menu di depan kedai, jadi anda boleh lihat menu sebelum masuk.

Bahagian dalamnya elegan dan cantik. Ia sesuai untuk suasana seperti temu janji, temu janji buta, atau acara jemputan perkahwinan. Di dalam, ada kira-kira empat meja 4 orang, dan tempat duduk bar nampak boleh memuatkan kira-kira empat kumpulan. Biliknya pula nampak sesuai untuk 6 hingga 8 orang. Ia juga boleh berfungsi dengan baik untuk makan malam syarikat yang santai.

Menu itu sangat cantik sampai saya rasa perlu ambil gambar. Di halaman pertama, ada mesej dengan janji restoran itu sendiri. Ia membuat saya rasa mereka benar-benar memberi perhatian pada makanan, jadi saya pun lebih yakin.

Ohap Soju, bir

Seperti yang dijangka daripada sebuah dining bar Korea, pilihan menunya memang bagus. Saya teringin nak cuba hidangan lain juga, tetapi mula-mula saya pesan item paling tandatangan Dosaeng, iaitu Ohap. Menunya pelbagai, dengan makanan laut, sup, hidangan goreng, jeon, hidangan panggang dan banyak lagi.

Selepas kami duduk dan membuat pesanan, mereka menghidangkan anju asas Dosaeng. Macam mana snek asas boleh sebaik ini?

Gimbap kimchi diperam itu ada nasi dengan tekstur yang hidup dan kenyal. Perisanya kena tepat, gurih dan sedap. Tauhu lembut itu datang dengan taugeh dan sos di atasnya. Sosnya manis dan masam, jadi memang serasi dengan tauhu. Makan bersama taugeh juga memberi tekstur rangup yang sedap.

Akhirnya, Ohap yang saya tunggu-tunggu pun tiba. Penyajiannya memang luar biasa. Ia berkilat dan bersinar. Mereka menghidangkannya bersama gamtae supaya kami boleh membalut semuanya, bersama wasabi mentah dan halia.

Sos yang dituangkan itu ialah sos bijan hitam. Bijan hitam memang serasi dengan yukhoe. Mereka minta kami letak sedikit sahaja pada yukhoe ketika makan. Kami pula habiskan semuanya sekali gus. Rasanya jadi lebih beraroma bijan dan sedap dengan sos itu.

Saya cuba membalut beberapa gabungan dalam gamtae. Yukhoe + udang Yukhoe + kerang jakob Udang + kerang jakob Ketiga-tiga gabungan ini memang sangat sedap. Anda juga boleh tambah banyak uni dan telur salmon. Sebagai rujukan, uni tambahan boleh ditambah dengan caj tambahan.

Dengan wasabi yang secukupnya, memang luar biasa. Mereka memberi kami gamtae yang banyak, jadi kami malah ada lebihan. Ia sangat serasi dengan makanan laut dan lembut serta sedap.

Kalau anda mencari restoran yang suasananya bagus di Pyeongchon, cubalah Dosaeng. Memang sangat memuaskan. Saya juga teringin nak cuba anju lain, tetapi saya minum bir dan sudah kenyang. Lain kali saya datang, saya pasti mahu cuba menu lain pula. . . . #PyeongchonKoreanPub #PyeongchonBar #PyeongchonStationBar #PyeongchonStationRestaurant #PyeongchonRestaurant #PyeongchonStationDiningBar #PyeongchonDiningBar #BeomgyeBar #BeomgyeKoreanPub #PyeongchonDate #AnyangBar #PyeongchonWeddingInvitationGathering #PyeongchonCompanyDinner