دوسانغ في بيونغتشون: بار طعام كوري مناسب للمواعيد

مرحبًا! اليوم زرت محطة بيونغتشون بعد فترة طويلة. في دوسانغ، وهو بار طعام كوري في بيونغتشون، جرّبت طبقهم المميز الخاص، أوهاب (Ohap). من الشكل إلى الطعم، كان أوهاب رائعًا جدًا. وكما يوحي اسمه، فقد انسجمت مكوّناته الخمسة معًا بشكل ممتاز.

يقع المكان في شارع روديو بمحطة بيونغتشون. يبعد نحو 5 دقائق سيرًا من مخرج 1 في محطة بيونغتشون، وإذا واصلت السير مباشرةً ومررت بالمنطقة الوسطى فستراه فورًا، لذلك يسهل العثور عليه. ساعات العمل: 17:00–01:00 آخر طلب: 12:00 تتوفر حجوزات Naver. وبما أنه بار طعام، فمن الأفضل زيارته بعد الحجز. وعند الحجز يمكنك اختيار الطاولات أو مقاعد البار أو الغرفة. توجد غرفة واحدة فقط، لذا إذا كانت المجموعة كبيرة فالحجز ضروري بالتأكيد. ذهبت مع صديق لشيء خفيف، لذلك حجزنا مقاعد البار قبل الزيارة.

عندما تصعد إلى الطابق الثاني من المبنى، يكون المطعم قريبًا من مدخل المجمع التجاري، لذلك يلفت الانتباه. كما توجد لوحة قائمة أمام المحل، لذلك يمكنك الاطلاع على القائمة قبل الدخول.

الداخل أنيق وجميل. ويصلح للأوقات التي تحتاج فيها إلى مكان ذي أجواء، مثل موعد، أو موعد تعارف، أو تجمعات دعوات الزفاف. في الداخل، كان هناك نحو أربع طاولات لأربعة أشخاص، ويبدو أن مقاعد البار تتسع لنحو أربع مجموعات. وكانت الغرفة مناسبة لستة إلى ثمانية أشخاص. كما يمكن أن تكون مناسبة أيضًا لعشاء شركة غير رسمي.

كانت القائمة جميلة جدًا لدرجة أنني اضطررت إلى التقاط صورة. في الصفحة الأولى مباشرةً، توجد رسالة تتضمن وعد المطعم الخاص. أعطاني ذلك شعورًا بأنهم يهتمون بالطعام، فزاد ثقتي قليلًا.

أوهاب سوجو، بيرة

وكما هو متوقع من بار طعام كوري، كانت تشكيلة القائمة جيدة. كنت أريد تجربة أطباق أخرى أيضًا، لكنني طلبت أولًا أشهر طبق مميز في دوسانغ، وهو أوهاب. القائمة متنوعة، وفيها مأكولات بحرية، وشوربات، وأطباق مقلية، و"جيون"، وأطباق مشوية، وغير ذلك.

بعد أن جلسنا وطلبنا، قدّموا لنا مقبلات الأنجو الأساسية في دوسانغ. كيف يمكن أن تكون المقبلات الأساسية بهذه الجودة؟

كان غيمباب الكيمتشي المعتّق يحتوي على أرز ذي قوام مرن ومتماسك قليلًا. كانت التتبيلة في مكانها تمامًا، وكان لذيذًا وشهيًا. أما التوفو الطري فجاء مغطّى ببادرات الفاصوليا والصوص. كان الصوص حلوًا وحامضًا، لذلك انسجم جيدًا مع التوفو. وكان تناوله مع بادرات الفاصوليا يمنحه أيضًا قرمشة لطيفة.

وأخيرًا وصل أوهاب الذي كنت أنتظره. كان التقديم مذهلًا فعلًا. كان لامعًا وبراقًا. وقدّموا معه غامتاي لنلفّ به كل شيء، إضافةً إلى الواسابي الطازج والزنجبيل.

الصوص الذي يُسكب فوقه هو صوص السمسم الأسود. السمسم الأسود ينسجم جيدًا مع اليوكهو (yukhoe). قالوا لنا أن نضع قليلًا فقط منه على اليوكهو عند الأكل. لكننا انتهينا إلى سكب الكمية كلها دفعة واحدة. وكان الطعم أكثر غنىً بنكهات السمسم ولذّةً مع الصوص.

جرّبت لفّ تركيبات مختلفة داخل غامتاي. يوكهو + روبيان يوكهو + إسكالوب روبيان + إسكالوب كانت التركيبات الثلاث كلها ممتازة. ويمكنك أيضًا إضافة كمية وفيرة من الأوني وبيض السلمون. وللعلم، يمكن إضافة أوني إضافي مقابل رسوم إضافية.

مع كمية مناسبة من الواسابي، كان الطعم مذهلًا حقًا. وقد أعطونا كمية وافرة من غامتاي، حتى إننا بقي لدينا بعض منها. وانسجم جيدًا مع المأكولات البحرية وكان طريًا ولذيذًا.

إذا كنت تبحث عن مطعم ذي أجواء جميلة في بيونغتشون، فجرّب دوسانغ بالتأكيد. كان فعلاً اختيارًا موفقًا جدًا. كنت أريد تجربة أطباق أنجو أخرى أيضًا، لكنني شربت بيرة وامتلأت. في المرة القادمة التي أزور فيها المكان، أريد بالتأكيد تجربة طبق آخر. . . . #PyeongchonKoreanPub #PyeongchonBar #PyeongchonStationBar #PyeongchonStationRestaurant #PyeongchonRestaurant #PyeongchonStationDiningBar #PyeongchonDiningBar #BeomgyeBar #BeomgyeKoreanPub #PyeongchonDate #AnyangBar #PyeongchonWeddingInvitationGathering #PyeongchonCompanyDinner