Dosaeng di Pyeongchon: Dining Bar Korea untuk Kencan

Halo! Hari ini saya akhirnya mampir ke area Pyeongchon Station setelah cukup lama tidak ke sana. Di Dosaeng, sebuah dining bar Korea di Pyeongchon, saya mencoba menu andalannya, Ohap. Dari tampilan sampai rasanya, Ohap benar-benar memuaskan. Sesuai namanya, perpaduan lima bahannya terasa sangat serasi.

Lokasinya ada di Rodeo Street Pyeongchon Station. Dari Exit 1 Pyeongchon Station, jaraknya sekitar 5 menit jalan kaki, dan kalau terus lurus melewati area tengah, tempatnya langsung terlihat, jadi mudah ditemukan. Jam buka: 17:00–01:00 Pesanan terakhir: 12:00 Reservasi via Naver tersedia. Karena ini dining bar, lebih baik datang setelah reservasi. Saat reservasi, Anda bisa memilih meja, kursi bar, atau ruang privat. Ruang privatnya hanya ada satu, jadi kalau datang berkelompok, reservasi jelas wajib. Saya datang bersama teman untuk makan ringan, jadi kami memesan kursi bar sebelum datang.

Saat naik ke lantai dua gedungnya, restorannya berada dekat pintu masuk kompleks belanja, jadi cukup mencolok. Di depan toko juga ada papan menu, jadi Anda bisa melihat menu dulu sebelum masuk.

Interiornya elegan dan cantik. Tempat ini cocok untuk suasana yang butuh atmosfer, seperti kencan, kencan buta, atau kumpul undangan pernikahan. Di dalamnya ada sekitar empat meja untuk 4 orang, dan kursi bar-nya tampak cukup untuk sekitar empat kelompok. Ruang privatnya terlihat cocok untuk 6–8 orang. Tempat ini juga bisa pas untuk makan malam kantor santai.

Menunya sampai bikin saya ingin memotret. Di halaman pertama, ada pesan janji dari restoran itu sendiri. Saya jadi merasa mereka benar-benar memberi perhatian pada makanannya, jadi rasanya lebih meyakinkan.

Ohap Soju, bir

Seperti yang diharapkan dari sebuah dining bar Korea, pilihan menunya bagus. Saya ingin mencoba hidangan lain juga, tetapi pertama-tama saya memesan menu khas Dosaeng, yaitu Ohap. Variasi menunya cukup beragam, mulai dari seafood, sup, gorengan, jeon/pancake, hidangan panggang, dan lainnya.

Setelah kami duduk dan memesan, mereka mengeluarkan anju dasar dari Dosaeng. Bagaimana mungkin camilan dasarnya bisa seenak ini?

Kimchi gimbap yang telah difermentasi lama punya nasi dengan tekstur yang hidup dan kenyal. Bumbunya pas, gurih, dan enak. Tahu lembutnya diberi topping tauge dan saus. Saunya manis-asam, jadi cocok dengan tahunya. Dimakan bersama tauge juga memberi sensasi renyah yang enak.

Akhirnya Ohap yang sudah saya tunggu-tunggu datang. Penyajiannya luar biasa. Tampilannya mengilap dan berkilau. Bersamanya disajikan gamtae untuk membungkus semuanya, serta wasabi mentah dan jahe.

Saus yang dituangkan itu adalah saus wijen hitam. Wijen hitam cocok dengan yukhoe. Mereka menyarankan agar sausnya sedikit saja saat dimakan dengan yukhoe. Tapi kami malah menuangkannya sekaligus. Rasanya jadi makin gurih dan lebih enak dengan saus tersebut.

Saya mencoba membungkus berbagai kombinasi dengan gamtae. Yukhoe + udang Yukhoe + kerang scallop Udang + kerang scallop Ketiga kombinasi itu sama-sama enak. Anda juga bisa menambahkan uni dan salmon roe dalam jumlah banyak. Sebagai referensi, uni tambahan bisa ditambah dengan biaya ekstra.

Dengan takaran wasabi yang pas, rasanya benar-benar luar biasa. Mereka memberi gamtae cukup banyak, jadi masih ada sisa juga. Paduannya cocok dengan seafood, dan teksturnya lembut serta enak.

Kalau Anda sedang mencari restoran dengan suasana bagus di Pyeongchon, wajib coba Dosaeng. Tempat ini benar-benar juara. Saya ingin mencoba anju lain juga, tapi saya minum bir dan jadi kenyang. Lain kali datang lagi, saya pasti ingin mencoba menu lainnya. . . . #PyeongchonKoreanPub #PyeongchonBar #PyeongchonStationBar #PyeongchonStationRestaurant #PyeongchonRestaurant #PyeongchonStationDiningBar #PyeongchonDiningBar #BeomgyeBar #BeomgyeKoreanPub #PyeongchonDate #AnyangBar #PyeongchonWeddingInvitationGathering #PyeongchonCompanyDinner