Dosaeng Pyeongchon: dining bar cho buổi hẹn

Xin chào! Hôm nay tôi đã ghé Pyeongchon Station sau một thời gian khá lâu. Tại Dosaeng, một dining bar Hàn Quốc ở Pyeongchon, tôi đã thử món signature đặc biệt là Ohap. Từ hình thức đến hương vị, Ohap đều rất tuyệt. Đúng như cái tên gợi ý, sự kết hợp của 5 nguyên liệu hòa quyện với nhau rất tốt.

Địa điểm nằm ở Pyeongchon Station Rodeo Street. Từ lối ra 1 của Pyeongchon Station đi bộ khoảng 5 phút, cứ đi thẳng qua khu trung tâm là thấy ngay nên rất dễ tìm. Giờ mở cửa: 17:00–01:00 Giờ gọi món cuối: 12:00 Có thể đặt chỗ trên Naver. Vì là dining bar nên tốt hơn là ghé sau khi đã đặt bàn. Khi đặt chỗ, bạn có thể chọn bàn, quầy bar hoặc phòng riêng. Chỉ có một phòng riêng, nên nếu đi nhóm đông thì nhất định phải đặt trước. Tôi đi cùng một người bạn để ăn nhẹ nên đã đặt ghế quầy bar trước khi đến.

Khi lên tầng hai của tòa nhà, quán nằm gần lối vào khu mua sắm nên khá nổi bật. Phía trước quán cũng có bảng thực đơn, nên bạn có thể xem menu trước khi vào.

Không gian bên trong thanh lịch và dễ thương. Rất hợp khi cần một nơi có không khí, như đi hẹn hò, xem mắt hay buổi gặp mặt thiệp cưới. Bên trong có khoảng bốn bàn 4 chỗ, khu quầy bar trông như có thể ngồi được khoảng bốn nhóm. Phòng riêng có vẻ phù hợp cho 6 đến 8 người. Cũng có thể hợp cho một buổi liên hoan công ty nhẹ nhàng.

Thực đơn đẹp đến mức tôi phải chụp lại. Ngay trang đầu tiên có một lời nhắn mang cam kết của quán. Điều đó khiến tôi cảm thấy quán rất chăm chút cho món ăn, nên cũng tin tưởng hơn một chút.

Ohap Soju, bia

Đúng như kỳ vọng ở một dining bar Hàn Quốc, danh mục món khá ổn. Tôi cũng muốn thử các món khác, nhưng trước hết đã gọi món signature nhất của Dosaeng là Ohap. Thực đơn khá đa dạng, có hải sản, canh, món chiên, jeon, món nướng và nhiều món khác.

Sau khi ngồi xuống và gọi món, họ mang ra phần anju cơ bản của Dosaeng. Sao phần khai vị cơ bản lại chất lượng đến thế?

Gimbap kimchi muối lâu năm có cơm với độ dẻo đàn hồi rất dễ chịu. Gia vị vừa vặn, đậm đà và ngon. Đậu hũ mềm được phủ giá đỗ và sốt. Phần sốt chua ngọt nên rất hợp với đậu hũ. Ăn cùng giá đỗ còn có thêm độ giòn thú vị.

Cuối cùng món Ohap mà tôi chờ đợi cũng đã được mang ra. Phần trình bày thật sự ấn tượng. Món bóng bẩy, óng ánh. Họ phục vụ kèm gamtae để cuốn, cùng wasabi tươi và gừng.

Phần sốt được rưới lên là sốt mè đen. Mè đen rất hợp với yukhoe. Họ dặn chỉ nên cho một chút lên yukhoe khi ăn. Nhưng chúng tôi lại bóp ra hết một lượt. Có sốt vào thì vị càng béo bùi và ngon hơn.

Tôi đã thử cuốn nhiều kiểu khác nhau bằng gamtae. Yukhoe + tôm Yukhoe + sò điệp Tôm + sò điệp Cả ba cách kết hợp đều rất ổn. Bạn cũng có thể thêm nhiều uni và trứng cá hồi. Để tham khảo, có thể thêm uni với phụ phí.

Chỉ với lượng wasabi vừa đủ, hương vị thật sự rất tuyệt. Họ cho khá nhiều gamtae nên chúng tôi còn dư một ít. Nó hợp với hải sản, mềm và ngon.

Nếu bạn đang tìm một nhà hàng có không khí đẹp ở Pyeongchon, nhất định hãy thử Dosaeng. Thật sự rất đáng thử. Tôi còn muốn thử các món nhắm khác, nhưng vì đã uống bia nên no bụng mất rồi. Lần sau ghé lại, tôi nhất định muốn thử thêm một món khác. . . . #PyeongchonKoreanPub #PyeongchonBar #PyeongchonStationBar #PyeongchonStationRestaurant #PyeongchonRestaurant #PyeongchonStationDiningBar #PyeongchonDiningBar #BeomgyeBar #BeomgyeKoreanPub #PyeongchonDate #AnyangBar #PyeongchonWeddingInvitationGathering #PyeongchonCompanyDinner