Dokkaebi Jangteo: Anyang Nambu Market-ийн pocha шарсан мах

Сайн байна уу, би Ijjingne байна. Өнөөдөр би гадаа маягийн уух газруудаас хамгийн дуртай нэг болох Anyang Nambu Market-ийн үүдний дэргэд байрлах Dokkaebi Jangteo-г танилцуулъя.

Nambu Market руу ормогц шууд нүдэнд тусдаг болохоор олоход амархан. Gate 1-ийн зүүн талд байдаг. Эх сурвалжид 15:00-24:00 ажиллана, ням бүр тогтмол амарна гэжээ.

Энэ газар зах дотор байдаг ч дээрээ хучаастай, тент маягийн суудалтай тул pocha уур амьсгал маш хүчтэй мэдрэгддэг. Би гадаа шөнийн захын өнгө аясыг хүссэн болохоор дотор биш, гадна ширээг сонгосон.

Дотор нь дугуй ширээ 5-6 орчим, гадна талд дөрвөлжин 4 хүний ширээ 3 орчим байна. Заримдаа нэмэлт сандал тавибал 5-6 хүн суух боломжтой. Та дотор эсвэл гадаа маягийн суудлыг сонгож болно, бас бүрэн ил задгай биш болохоор халуун зун, хүйтэн өвөлд ч уур амьсгалыг нь таашаахад амар.

Нүүрсэн дээр шарсан pork neck, sticky-rice nurungji cheese chicken, bibim noodles.

Би энд ихэвчлэн cheese whole chicken иддэг, энэ удаа хагас амтлагчтай, хагас бяслагтайг захиалсан. Бяслаг нь заавал авах зүйл, учир нь маш мартагдашгүй cheese nurungji царцдас үүсгэдэг.

Chicken болон pork neck хоёр маань хажууд маань шарж байсан болохоор захиалсны дараа хүртэл нүдээ салгалгүй ширтсээр байсан.

Chicken нь pork neck-ээс түрүүлж гарч ирсэн. Би зөвхөн cheese chicken-ийг л туршиж байсан болохоор энэ нь үргэлж тэгдэг эсэхийг сайн мэдэхгүй, гэхдээ тагтай таваг дээр гарч ирсэн. Тэд хэсэг хүлээгээд онгойлгоно гэсэн бөгөөд ойролцоогоор 5 минутын дараа эзэн ирж тагийг сөхөхөд бяслаг нь татагдан гарсан.

Доорх царцдас нь гол нь байсан. Эх сурвалжид энэ nurungji үнэхээр гайхалтай гэж бичсэн бөгөөд cheese chicken-ийг заавал захиалах зүйл гэжээ.

Эндэхийн pork neck-ийг анх удаа амсахад зажилуур, цэвэр амттай, зөөлөн байсан. Дээр нь их хэмжээгээр ногоон сонгино тавьсан байв. Би дагалдах ssam-д ороож сүмсэнд дүрж идсэн ч ногоон сонгинотой нь хамгийн амттай байсан.

Pork neck идэж байхдаа би шууд bibim noodles захиалсан. Дагалдах хоолнууд ч сайн: гоймон нь зажилуур, соус нь чихэрлэг бөгөөд исгэлэн, дээр нь pork neck-ийн нэг хэсэг тавиад идэхэд бүр сайн тохирч байлаа.

Очвол cheese nurungji whole chicken-ийг заавал туршаарай. Anyang-д сайн outdoor-style drinking spot хайж байгаа хүнд бол энэ газрыг зөвлөж байна.