安养南部市场旁的帐篷风烧烤店：Dokkaebi Jangteo

大家好，我是 Ijjingne。今天想介绍一家我很喜欢的户外风小酌去处：Dokkaebi Jangteo，就在安养南部市场入口附近。

从南部市场进去后会很容易看到，店就在 1 号门左侧。源文写到的营业时间是 15:00 到 24:00，每周日固定休息。

因为开在市场里，上方有遮棚，但整体还是很有 pocha 氛围，座位也带一点帐篷风。我就是想要那种夜市感，所以选了户外桌，没有坐在室内。

店里室内大约有 5 到 6 张圆桌；室外大约有 3 张方形四人桌，加椅子后也能坐 5 到 6 个人。你可以选择室内或外摆风座位，而且因为并不是完全露天，夏天很热或冬天很冷时也能享受这个氛围。

炭火猪颈肉、芝士锅巴全鸡、拌面。

我这里常点芝士全鸡，这次点的是半调味半芝士。芝士一定要点，因为最后会形成那层芝士锅巴，真的很难忘。

上桌时，鸡肉和猪颈肉就在旁边烤着，看起来太诱人了，点完之后我一直忍不住盯着它们看。

鸡肉比猪颈肉先上来。我只吃过芝士鸡，所以不确定是不是每次都这样；这次是带盖的锅一起上桌，店家说等一下再打开。大约过了 5 分钟，老板过来掀开锅盖，芝士就拉丝了。

最关键的就是下面那层锅巴。源文里也特别强调这层 nurungji 很厉害，所以芝士鸡一定要点。

这是我第一次在这里吃猪颈肉，口感有嚼劲、味道干净，而且很嫩。上面放了很多葱。我用店里给的 ssam 包着吃，也蘸了酱，但和葱一起吃最好吃。

吃猪颈肉的时候，我毫不犹豫又点了拌面。这里的拌面也很好：面条很有嚼劲，酱汁酸甜，尤其是和一片猪颈肉一起吃，特别搭。

如果你来这里，建议一定试试芝士锅巴全鸡。对于想在安养找一个有露天大排档氛围的地方的人来说，作者觉得这里很值得一去。