Ulasan Berbel Sanbon: Roti Segar dan Butter Handmade

Hai, ini Izzingne. Ada toko roti loaf segar yang buka dekat tempat kerja saya, jadi saya buru-buru datang. Saya memang sering bikin toast di rumah, jadi biasanya saya stok roti sebelum habis. Sebenarnya saya sedang mencari roti gandum karena diet, tetapi kali ini saya ingin mencoba roti Berbel.

Lokasinya ada di jalan utama kawasan hagwon Sanbon. Interior bernuansa putih dan pita merah membuatnya mudah ditemukan. Jam operasionalnya 10:00 sampai 20:00, dan tutup setiap Minggu. Di pintu masuk ada catatan yang menunjukkan jam keluarnya roti dan apakah itemnya sudah habis. Kalau Anda datang pas jam keluarnya roti, Anda bisa pulang membawa loaf yang masih hangat.

Saya malah terdistraksi butter dulu dan mulai memilih butter. Pilihan rasanya lumayan banyak, jadi sulit memilih. Rasanya ingin mencoba semuanya.

Saya memilih butter krim vanila andalan dan butter basil olive yang sepertinya cocok untuk sandwich. Kalau ingin makan rotinya polos, rasa seperti cokelat, stroberi, atau keju kuning mungkin juga cocok.

Model rotinya lucu sekali.

Roti loaf utuh Butter basil olive Butter krim vanila

Anda bisa memilih ketebalan iris loaf. Bisa dibawa utuh lalu disobek-sobek, atau pilih 1,3 cm, 1,8 cm, dan 2,3 cm. Potong setengah-setengah juga bisa, jadi saya minta setengah 1,8 cm dan setengah 2,3 cm.

Mereka juga menjual beberapa jenis biscotti dan punya butter knife yang lucu. Kemasan hadiahnya juga cantik. Sanbon Jeil Hospital bagian obstetri dan ginekologi ada di dekat situ, dan karena rotinya 100% bebas pengawet, rasanya cocok dijadikan hadiah untuk ibu hamil atau hadiah kelahiran.

Mereka juga sedang mengadakan event review, jadi Anda bisa menulis ulasan singkat dan menerima hadiah. Adanya roti sampel yang sudah disiapkan juga jadi nilai plus.

Saya ikut event review dan mendapat croutons buatan tangan. Berbel Sanbon juga mengemas semuanya dengan rapi dan cantik.

Saya mengambil foto setelah sampai di rumah. Saya menghangatkan rotinya dan langsung mencobanya. Roti yang dibuat hari ini sebaiknya dimakan hari ini.

Butter krim vanila Butter ini membuat saya paham kenapa ini jadi menu andalannya. Rasanya manis dan sangat cocok dengan rotinya. Saya biasanya kurang suka manis buatan dan bahkan sering minta minuman kafe kurang manis, tetapi butter krim vanila Berbel manis dan nutty dengan cara yang sangat pas dipadukan dengan roti. Saya sangat merekomendasikannya kalau ingin camilan roti yang simpel.

Butter basil olive Aromanya basilnya kuat, dengan potongan olive yang masih terasa saat dikunyah. Kalau Anda suka basil, rasa ini tipe yang bisa habis seketika. Saya membelinya karena ingin memakainya sebagai pengganti saus di sandwich. Saya membuat sandwich rucola dengannya, dan kombinasinya benar-benar luar biasa.

Saya mengoleskan banyak butter basil olive di potongan bawah, lalu menambahkan rucola, telur goreng, sosis, dan merica. Bahkan itu saja sudah enak sekali. Basil dan rucola ternyata cocok banget. Saya sudah kepikiran untuk membuatnya lagi saat pulang.

Saya cepat-cepat bikin sup lalu menambahkan croutons juga. Saya sampai jadi orang yang masak sup hanya demi makan croutons-nya. Mungkin karena dibuat dari roti Berbel, croutons-nya terasa gurih kacang dan renyah. Roti dan butter Berbel sama-sama bebas pengawet. Rotinya bisa disimpan di suhu ruang selama 2 sampai 3 hari, dan butter-nya bisa disimpan di kulkas selama 2 sampai 3 hari. Kalau masih ada sisa, Anda bisa membekukannya agar lebih tahan lama. Tapi rasanya terlalu enak, jadi sepertinya habis duluan sebelum sempat disimpan. Kalau Anda mencari roti segar di Gunpo atau Sanbon, saya sangat merekomendasikan Berbel. #GunpoBakery #SanbonFreshBread #SanbonButter #SanbonDessert #SanbonBakery #FreshBreadRecommendation